Rauga alerģija: simptomi, diagnostika, ārstēšana

Pēdējā laikā strauji pieaudzis pacientu skaits alergologu pieņemšanās. Turklāt mūsu tautiešus moka nevis simptomi, kas radušies uz visu veidu eksotisku lietu izmantošanas fona, bet gan alerģija pret gluži parastajiem pārtikas produktiem, kas pazīstami no bērnības. Kopējās diagnozes ietver rauga alerģiju.

Šīs slimības aktīvās izplatīšanās iemesli ir mūsdienu pilsētu piesārņotā ekosistēma, nekontrolēta antibiotiku lietošana un pareiza racionāla uztura trūkums.

Alerģiski ēdieni

Raugs ir vienšūnas mikroorganisms, kas dabā ir ļoti izplatīts. Pētījumi pierāda, ka tos var atrast uz cilvēka ādas un zarnām, uz dažādām virsmām, ieskaitot pārtiku, ko mēs patērējam.

Tomēr mikroskopiskie daudzumi nespēj izraisīt alerģiju. Reakciju izraisa tikai tie produkti, kuros raugs ir aktīvā sastāvdaļa. Acīmredzot šie alergēni ietver maizes izstrādājumus, kas izgatavoti, pamatojoties uz raugu tests, taču tikai daži cilvēki zina, ka alerģiskas reakcijas simptomus var izraisīt vairāki citi produkti:

• Zemesrieksts;
• Etiķis, kā arī marinādes, mērces, konservi uz tā pamata;
• Skābēti kāposti;
• Alkoholiskie dzērieni: vīns, šampanietis, alus, sidrs;

• Sieri;
• Žāvēti augļi;
• Sēnes;
• Makaroni;
• Dažas zāles.

Visi iepriekš minētie produkti satur raugu, ieskaitot maizes izstrādājumus, tos izmanto ražošanas laikā. Pirms to lietošanas rūpīgi jāizpēta zāļu un uztura bagātinātāju marķējums.

Turklāt, ja tiek diagnosticēta rauga alerģija, eksperti iesaka izslēgt no uztura visus saldumus, jo glikoze ir barības viela nekontrolēta sēnīšu pavairošana, kas atrodas veselīga cilvēka zarnu mikroflorā, netieši tās var izraisīt arī simptomus alerģijas.

Simptomi

Šīs alerģiskās reakcijas simptomi ir visdažādākie, visbiežāk tie ir:

• izsitumi uz ādas, ko papildina nieze;
• gremošanas sistēmas dispepsijas simptomi;
• palielināta gāzes ražošana, vēdera uzpūšanās, slikta dūša, reti vemšana;
• deguna gļotādas kairinājums, bieža šķaudīšana;
• konjunktivīts;
• balts pārklājums uz mēles;

• vispārējs savārgums, galvassāpes, vājums;
• no nervu sistēmas puses - aizkaitināmība, vai otrādi - letarģija, depresija.

Ārstēšana

Akūtos simptomus var mazināt, lietojot vienu no šīm zālēm devā saskaņā ar zāļu norādījumiem:

• Tavegil;
• Cetrīns;
• Klaritīns;
• Suprastīns;
• Eriuss;
• Loratidīns.

Bērniem tiek parādīti pilieni "Fenistil", bērnu diazolīna forma.

Lai mazinātu niezi ar izsitumiem uz ādas, varat izmantot vienkāršu tautas līdzekli - vannu ar ārstniecības augu, stīgu vai kumelīšu novārījumu. Tas ir absolūti drošs līdzeklis, kas nav kontrindicēts ne bērniem, ne grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas periodā.

Kamēr simptomi pilnībā neizzūd, ir jāievēro hipoalerģiska diēta, proti, jāizslēdz no uztura pārtikas produkti, kas var izraisīt cita veida alerģiju. Visizplatītākie alergēni ir:

• citrusaugļi;
• šokolāde;
• Zemeņu;
• kafija;
• kakao
• ananāsu
• sarkanie ikri un sarkanās zivis.

Diemžēl pilnībā atbrīvoties no šīs alerģijas formas nav iespējams. Lai jūs nemocītu viņas simptomi, jums ir stingri jāievēro diēta, izslēdzot no uztura iepriekš uzskaitītos pārtikas produktus. Jāizvairās arī no kosmētikas - maskām, krēmiem, šampūniem, kas satur raugu.

Diagnostika

Tā kā mūsdienu cilvēku ieskauj nepārtraukti alergēni, gandrīz viss var izraisīt ķermeņa patoloģisku reakciju. Tāpēc ir nepieciešams veikt skaidru diagnozi, kuras mērķis ir noteikt patiesos alerģijas cēloņus.

Sākotnēji alerģists reģistratūrā iztaujā pacientu par viņa sūdzībām, pārbauda slimības vēsturi par iepriekšējām slimībām, medikamentiem, testiem utt. Liela nozīme ir arī šādas alerģijas klātbūtnei pacienta tuvākajos radiniekos.

Tālāk ārsts izraksta divus galvenos testus - asins analīzi, kurai vajadzētu apstiprināt vai noliegt diagnozi "Alerģija" un ādas testi, kuru laikā tiek noteikts, kurš produkts vai viela izraisījusi alerģiju reakcija.

Alerģijas izvēlne

Diemžēl daudzi rauga alerģijas iecienītākie ēdieni būs jālikvidē. Tomēr šiem ēdieniem un dzērieniem ir daudz alternatīvu, kas nekādā ziņā nav zemākas ne uzturvērtības, ne garšas ziņā. Šīs alerģijas formas galvenās pārtikas grupas:

• Dārzeņi;
• Olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti - vistas, tītara, truša, zivis;
• Kompleksie ogļhidrāti - rīsi, griķi, auzu pārslas, pākšaugi.

Diētā ir jāierobežo patērēto kartupeļu un kukurūzas daudzums, kā arī uz tiem balstīti pusfabrikāti. Pirms lietošanas visi produkti ir rūpīgi jānomazgā, jo raugs var atrasties uz dažāda veida pārtikas virsmas.

Mūsdienu lielveikalos var atrast maizi un konditorejas izstrādājumus bez rauga, kas aizstās alerģijas slimniekiem ierastos produktus. Turklāt šādi produkti tiek uzskatīti par dabiskākiem un veselīgākiem. Ir zināms, ka rauga rūpnieciskās ražošanas laikā tiek izmantots milzīgs ķīmisko vielu saraksts, ieskaitot ir sērskābe un sālsskābe, kā arī citas ķīmiskas vielas, kas veicina produktu ilgstošu uzglabāšanu un palielināšanos produktivitāti.

Alerģija pret trīci, protams, ir nepatīkama slimība, taču ar to nemaz nav grūti tikt galā, pietiek ievērot noteikto diētu un laikus meklēt palīdzību pie ārsta alergologa. Būt veselam!