Augļu alerģija: cēloņi, simptomi, ārstēšana

Alerģija pret augļiem var parādīties jebkurā laikā neatkarīgi no vecuma. Bērniem ir īpaši grūti iziet šo stāvokli. Bērnam ir diezgan grūti izskaidrot, ka viņam nevajadzētu ēst sulīgu persiku, smaržīgu apelsīnu vai ābolu.

No pārtikas alerģiju attīstības viedokļa visbīstamākie ir oranžas un sarkanas krāsas augļi krāsas (oranža, mandarīns, hurma, vīnogas, zemenes) un augļi bez kauliņiem (plūmes, aprikozes, persiki un utt.). Atsevišķu grupu veido eksotiski augļi (papaija, mango, ananāsi).

Par laimi, termiskās apstrādes laikā lielākā daļa alergēnu tiek iznīcināti, tāpēc augļus var patērēt šādā formā. Turklāt ir ieteicams noņemt augļa augšējo slāni: jo tuvāk augļa kodolam, jo ​​mazāk alergēnu.

Slimības cēloņi

Patiesas alerģijas izraisa augļos esošas īpašas vielas (skābes), kas izraisa alerģijas simptomus. Visvairāk uzņēmīgi pret tiem ir pacienti, kuri cieš no siena drudža. Alerģiska reakcija var rasties pat pēc augļa smaržas vai pieskaršanās tam.

Pastāv pseidoalerģiska reakcija, kas rodas, pārmērīgi lietojot pārtiku. Turklāt var rasties negatīvas reakcijas uz ķimikālijām, ko izmanto augļu virsmas apstrādei, lai saglabātu to izskatu un pagarinātu glabāšanas laiku transportēšanas laikā.

Augļu nepanesamība ir tieši saistīta ar augļu gatavību. Daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka pārgatavojušies augļi izraisa visvairāk alerģiju. Tas ir saistīts ar augļu skābju pārpilnību un iespēju, ka uz augļa virsmas parādās pelējums.

Bērnībā alerģijas var parādīties nepilnīgas imūnsistēmas dēļ. Tāpēc bērniem nepieciešama īpaša uzraudzība. Pēc pirmajiem slimības simptomiem ir nepieciešams izslēgt produktu no uztura. Atkārtota ieviešana nav ieteicama agrāk par trim gadiem.

Slimības simptomi

Pārtikas nepanesības simptomi atspoguļojas ādā, kuņģa -zarnu traktā un elpošanas sistēmā. Visizplatītākās izpausmes ir:

• mutes dobuma gļotādu dedzinošas sajūtas parādīšanās pēc augļu ēšanas;
• lūpu pietūkums, nejutīgums;
• gandrīz vienmēr parādās nātrene, ko papildina smags nieze;
• ir vēdera uzpūšanās, kolikas, caureja;
• slikta dūša ar vemšanu;
• attīstās alerģisks rinīts;

• konjunktivīts.

Dažreiz alerģiju pret augļiem var sarežģīt elpošanas traucējumi (anafilaktiskais šoks), rīkles un sejas pietūkums (Kvinkes tūska). Šī simptomatoloģija ir diezgan bīstama un prasa tūlītēju medicīnisko palīdzību.

Narkotiku ārstēšana

Ir nepieciešams sākt alerģiju ārstēšanu, pilnībā izslēdzot produktu no uztura.

• pie pirmajiem alerģijas simptomiem tiek nozīmēti antihistamīna līdzekļi (tavegils, suprastīns, diazolīns). Šīs zāles traucē histamīna ražošanu, samazinot slimības simptomus;
• jebkurai alerģiskai reakcijai nepieciešama ātra toksisko vielu izvadīšana no organisma. Šim nolūkam tiek noteikti enterosorbenti (polisorbs, aktivētā ogle);
• lai noņemtu ādas ārējās ādas izpausmes, tiek noteikti krēmi, želejas, ziedes (sinaflans, lokaids utt.);
• ar smagiem simptomiem tiek izmantotas hormonālas ziedes (prednizolons, hidrokortizons);

• lai atvieglotu alerģiskā rinīta simptomus, tiek izrakstīti vazokonstriktoru pilieni (vibrocils, naftizīns, nazols, galazolīns utt.);
• smagos gadījumos tiek parakstītas tabletes (cetrīns, loratadīns). Bērniem tabletes no divu gadu vecuma tiks aizstātas ar sīrupiem;
• ar novājinātu imūnsistēmu tiek noteikti imūnmodulatori (alfetīns, taktivīns utt.).

Visspēcīgākais līdzeklis alerģiju mazināšanai ir Erius. Tomēr jāpatur prātā, ka tajā ir desloratadīns. Šīs zāles nedrīkst lietot grūtniecības laikā un piesardzīgi maziem bērniem. Visas zāles un to devu izvēlas alerģists, atkarībā no slimības smaguma pakāpes un pacienta vecuma.

Krustveida reakcijas

Augļu alerģiju ļoti bieži izraisa krusteniski alergēni, kas sarežģī jau esošo slimību.

• piemēram: alerģiskas reakcijas gadījumā uz lateksu nav ieteicams lietot kivi, banānus, avokado, nektarīnus, persikus un dažu šķirņu ābolus;
• paaugstināta jutība pret bērzu un ābolu ziedputekšņiem liecina par biežu alerģijas attīstību, ēdot augļus ar sēklām;
• paaugstināta jutība pret vērmelēm var izraisīt alerģisku reakciju, lietojot arbūzu, meloni, banānu;
• labības ziedputekšņu nepanesamība liecina par alerģiju attīstību, ēdot persikus un aprikozes.

Vitamīnu un cukura satura ziņā augļus var aizstāt ar ogām. Tie satur mazāk cukura, un vitamīnu un šķiedrvielu daudzuma ziņā tie nav zemāki par tiem.

Žāvēti augļi un dabīgas sulas var kalpot kā cits aizstājējs. Tomēr jāpatur prātā, ka pēc žāvēšanas cukura daudzums kļūst lielāks, un lielveikalos pārdotajām sulām parasti tiek pievienoti daudzi konservanti un garšas pastiprinātāji. Šādu aizstāšanu var veikt tikai tad, ja nav savstarpējas alerģijas. Pretējā gadījumā to lietošana ir aizliegta.

Hipoalerģiskākie augļi ir balti vai zaļi. Ja vēlme ēst augļus kļūst nepanesama, tad varat izmēģināt nedaudz zaļās bumbieres, ābola, baltā ķirša mīkstuma.

Ja tomēr tiek atzīmēta alerģija, ēdot zaļo ābolu, kas tiek uzskatīts par zemāko alergēno, tas nozīmē, ka negatīva reakcija var rasties arī uz visiem citiem augļiem. Tos var lietot tikai ārsta uzraudzībā.