Terapeitiskās tabulas skaits 5 pankreatīta: kādus produktus var un ko nevar būt aptuvens izvēlne dienu
Jebkuru slimību, kas saistītas ar patoloģiju kuņģa-zarnu trakta, prasa ievērošanu klīniskās uzturu. Pankreatīts nav izņēmums, jo tā ir slimība, aizkuņģa dziedzera iekaisuma raksturs.
daži cilvēki zina, ka ārstēšana šādos gadījumos tiek piešķirts galda №5 un №5P galda, kas jāievēro, lai atvieglotu pacienta stāvokli.
Kāpēc pieturēties pie diētu?
ievērot galda №5 pankreatīts normalizācija aizkuņģa dziedzera, radot viņai maksimālu atpūtu, samazinot izdales funkciju. Tāpat ir svarīgi, lai samazinātu uzbudināmība žultspūšļa un novērstu taukainu aknu.
diēta palīdz pacientiem tikt galā ar ikdienas blāvi sāpes pakrūtē, slikta dūša, meteorisms un caureju, kas saistīta ar gremošanas traucējumiem, un skābes veidošanos kuņģī.Ja jūs nākt tiesības uz tā izmantošanu, atveseļošanās būs daudz ātrāk, un slimība nav kļūt hroniskas.
Ieceļ pārtikas diētu uz laiku no 3 līdz 6 mēnešiem.
vispārējā uztura īpašības un tās siltums
terapija tabula №5 pankreatīts raksturo palielināta daudzumu olbaltumvielu, vitamīnu, lipotropic vielu un samazinātu tauku un ogļhidrātu veidā cukuru. Izslēgti no diētu ceptiem ļoti aukstu vai karstu ēdienu, kā arī holesterīna. Strauji ierobežotu izmantošanu ēterisko eļļu, purīnu, kokšķiedras un augstas kušanas taukiem.
kaloriju saturs ir un ķīmiskais sastāvs uzturs:
- olbaltumvielas - 90-100 g( 60-65% no dzīvnieku izcelsmes);
- ogļhidrāti - 300-400 g( 40-70 g cukura);
- tauki - 80-90 g( 25-30% augu);
- Sodium chloride - 10 g;
- sāls - 10 g;
- bez šķidruma - 1,5-2 litri;
- var ksilītu un sorbitolu līdz 40 g;
- energotsennost 11.7-12.2 MJ vai kcal 2800-2900.
ēdienus ieteicams gatavot vārīta, cepta bez garozas vai sautējums pāris. Jums ir noslaukiet dārzeņus bagāti ar šķiedrvielām un stringy gaļu. Aizliegts uzsējumu miltus un dārzeņus.
darbina režīmā, dalītā porcijas 5-6 reizes dienā.
Kādi pārtikas produkti un ēdieni var un ko nevar? By
Pevzneru №5 tabula ir nodrošināt pilnīgu atpūtas pacientu un atturēšanos no pārtikas uzņemšanu pirmajā dienā slimības laikā.Šajā periodā, nelielas summas var dzert buljons gurniem, minerālūdeni bez gāzes vai vāju tēju.
Nākamajās dienās ar pankreatītu ievērot stingru diētu, kas ietvēra šādus ieteiktos produktus un ēdienus:
- Uzkodas. Augļu salāti, jūras veltes vai svaigi dārzeņi ar augu eļļu, zivju galerts( vārīta), salāti, liesa šķiņķa vai sieru, diēta pudiņš, vārītas zivis un gaļu.
- Supy. Svekolnik, java uz dārzeņu buljona, zupa, makaronu piena, zupas veģetārietis.
- Maize un miltu izstrādājumi. Rudzu maize vai kviešu milti no 1. un 2. pakāpes, visi nesdobnye produktus pildīti ar sieru vai āboliem, cepumi, sausās cepumu un ilgstoša.
- Piena. Zema tauku satura biezpiens, pudiņi no tā, jogurts, krējums( kā garšvielas), piens, jogurts, vieglas siers.
- Gaļa, zivis, mājputni. Lean cūkgaļa, liellopu, jēra, truša, tītara vai vistas vārītas gabalos. Putnu subprodukti. Zivju zemu tauku šķirnes( zandarts, menca, līdakas) kā suflē, ceptas vai frikadele pēc vārīšanas. Atļauts ēst želejas, vārītas viltotais zaķis, galerts.
- Graudaugi. Rīsi, graudaugu un piena-free piens, pudiņš, Krupenik no jebkāda veida graudaugu. Pasta premium.
- dārzeņi. Priekšroka tiek dota tiem, kas nav izraisīt pietūkumu un satur maz šķiedrvielu: ziedkāposti, cukini, kartupeļus, bietes, zaļie zirnīši. Tos izmanto sieru, tvaicēti vai vārīti.
- olas. Vienu dienu formā tvaika omleti vai vārītas.
- dzērieni. Dārzeņu sulas, dabiski, kafija ar pienu, tēju, ogu augļu dzērieni, zāļu tējas augu želeja.
- saldumi, augļi.Žāvēti augļi, dažādi nav skābie augļi un ogas, marmelāde, medus, želejas, pastas.
ārstiem aizliegt pacienti, kas novērota pankreatīta terapeitisko galds №5, ēst ceptu un pikantus ēdienus, sēnes, saldie kūkas, pupiņas, skābenes un konservēti gaļas. Nav iekļauti alkoholiskie dzērieni, sodas, marinēti gurķi, krējumu un fermentētas cepta pienu. Tas ir nepieciešams, lai sniegtu visu karstā garšvielas, ķiplokus, sinepes, kečupu un majonēzi.
pankreatīts ļoti mānīgs slimība, tāpēc pat pilnvarotie produkti var izraisīt stiprināšanu simptomi. Lai izvairītos no šī nepieciešamība novērot laikspraugas jauda( ne vairāk kā 3 stundas), un kontrolēt daudzumu ēst vienā reizē.
paraugs izvēlni saskaņā ar tabulā №5
pacientiem ar pankreatītu atļauta daļveida maltīti otrajā dienā akūtā perioda slimības. Pirmo reizi Brokastīs vislabāk gatavot šķidro putra uz ūdens vai dzeramā zema tauku jogurts ar krekeri, nevis ielādēt iekaisumu ērģeles. Pievieno sāli pārtikas produktiem, jābūt pakāpeniski, sākot ar trešo dienu, tādējādi dienas likme līdz 8-10 g
izlases diētu izvēlnes №5 pankreatīts
pirmā diena
Brokastis: auzu pārslu biezputra vai rīsu ūdeni, vārīta liellopa gaļa,gabals pilngraudu maize, Borjomi bez gāzes vai buljons gurniem.
Pusdienas: cepts ābols, siera, cepumi un tēja bez cukura.
Pusdienas: veģetārietis zupa izgatavoti no dārzeņiem, zivīm tvaika karbonāde, kartupeļu biezenis, balts grauzdētas maizes, kompots.
Snack: tvaika olu kulteni un zema tauku dzeramais jogurts.
vakariņas: kotletes no vistas gaļas, sautētiem dārzeņiem, rudzu maizes, siera ar krējuma sieru, želejas.
Naktī, glāze kefīra vai jogurta.
otro dienu
Brokastis: auzu ar vārītu gaļu, salāti no svaigiem dārzeņiem, tēja.
Pusdienas: augļu salāti ar jogurtu, zāļu tēja.
Pusdienas: zupa ar grūbām, gaļas klaips, makaroni, vārīta, pudiņš ar cepumiem, baltmaizi.
Snack: Biezpiens sautējums ar rozīnēm, buljons gurniem.
Vakariņas: Vārīti kartupeļi ar tvaika zivju kūkas, maize ar klijām, piena tēja, augļi.
Naktī cepts ābols.
Pēc abstinences simptomi akūta pankreatīta, pacientiem pakāpeniski nodota galda №5P, kas ir novērota, lai novērstu slimības recidīvus.
Medicīnas Prakse rāda, ka daļa pacientu ignorē principus klīniskās uztura, kas noved pie iekaisuma komplikācijas. Neskatoties uz būtiskiem diētas ierobežojumiem, atļauto produktu saraksts ļauj ēst diezgan atšķirīga. Galvenais, ka cilvēki nav slinks, un viņš vēlējās atgriezties ātri dārgo veselību.
