Quinoa: de voor- en nadelen van de rijst quinoa
Krupa quinoa, rijst of quinoa is erkend als een van de gezondste voedsel in de wereld, zelfs de top twintig ingevoerd, maar het is niet populair in Rusland.Ten eerste, als gevolg van het onvermogen om het te kopen in de winkel of op de markt, en ten tweede - als gevolg van de hoge kosten.En als in de grote stedelijke gebieden van quinoa nog steeds te vinden in de schappen van de supermarkten in de provincie mensen die willen dit unieke product uit te proberen, is het noodzakelijk om de diensten van online winkels gebruiken.
Wat is quinoa en "hoe het te behandelen?"Laten we gaan samen.Dit kruid behoort tot de familie Chenopodiaceae, groeit op hellingen, in het bijzonder in de barre klimaat.De pioniers van de Indiase cinema is geworden, ze gebruikten het kruid voor het koken meel, wordt gebruikt om tortilla's te maken.
Over de brede verspreiding van graan is niet nodig, hoewel het aanvraag in de keuken van veel landen.De teelt van quinoa is in de vroege stadia van ontwikkeling, kwekers over de hele wereld op zoek naar de meest geschikt voor de teelt klimaat.Tot op heden grote plantages ontbijtgranen slechts een paar gebieden, betekent het niet beschikbaar zijn en hoge kosten.
interessant! Krupa is van twee soorten - bruin en lichtgeel.Qua uiterlijk vergelijkbaar met boekweit of maïs, respectievelijk.Maar het smaakt bruine rijst, en op dezelfde manier gebruikt - om een bijgerecht pap te bereiden.Tenminste - voor broodmeel, of als basis voor pasta.
samenstelling en voedingswaarde
Voedingswaarde van 100 g:
- calorieën: 368 kcal
- Proteins: 14.12 c
- Vet: 6,07 g
- Koolhydraten: 57,16 g
Laat de volledige lijst »
- Voedingsvezels 7 g
- Ash: 2,38 g
- Zetmeel: 52,22 gram
- Water: 13.28 gram
- verzadigd vetzuur: 0,706 g
Vitaminen:
- beta-caroteen 0,008 mg
- vitamine A( RE): 1 ug
- Vitamine B1( thiamine): 0,36 mg
- Withamyn B2( riboflavine) 0,318 mg
- vitamine B5( pantotheenzuur): 0,772 mg
- vitamine B6( pyridoxine): 0,487 mg
- vitamine B9( foliumzuur): 184 ug
- Vitamine E( FE): 2,44 mg
- vitamine PP( niacine-equivalent): 1,52 mg Choline
- : 70,2 mg
Macronutriënten:
- Calcium Magnesium 47 mg
- : 197 mg
- natrium 5 mg
- Kalium: 563
- mg Fosfor: 457 mg
micro:
- IJzer 4,57 mg
- Zink 3,1 mg
- Koper 590 mcg
- MargotHeff: 2.033 mg
- Selenium: 8.5 ug
Quinoa wetens nuttig geacht ontbijtgranen.De samenstelling van granen bevat veel vitaminen, mineralen, micro- en macro-elementen.Van de vitaminen zijn: choline, A en C, en alle B-vitamines en sporenelementen ijzer, magnesium, calcium, kalium, koper, selenium, mangaan, fosfor, zink en natrium.
Ook de quinoa omvat:
- vezels,
- foliumzuur,
- riboflavine,
- lysine,
- gluten.
granen Dit is een uitstekende bron van eiwitten( percentagegehalte boven boekweit) vereist voor terugwinning van energie.
Belangrijk! Dit eiwit doet quinoa onmisbaar voedsel voor vegetariërs, vrouwen die in een positie, maar ook voor kinderen en mensen die zich bezighouden met geestelijke of zware lichamelijke arbeid.
Nuttige eigenschappen
Zoals hierboven vermeld, de film - mooie jonge gras, dat onlangs is uitgegroeid tot heel de aandacht trekken van zowel de gewone burgers en wetenschappers.De gunstige eigenschappen van het product bekend is, is echter nog niet alles, is het al mogelijk om een aantal van hen te identificeren.
gezien de samenstelling van quinoa, het is veilig om te zeggen dat het gras is nuttig voor de vorming en versterking van de botten, haarfollikels weefsels.Regelmatige consumptie van graan voor voedsel zal helpen voorkomen dat ziekten die samenhangen met de gewrichten, zoals artritis.Dit feit zal zeker waarderen de ouderen.
Als we de impact van het product op de interne organen te overwegen, kan weefsel worden geïdentificeerd, wat gunstig is voor hypertensieve patiënten, diabetici en mensen die lijden aan verschillende hart-en vaatziekten.Bovendien, gras helpt het lichaam te reinigen van giftige stoffen, toxines en andere verontreinigingen.Sommige onderzoekers beweren dat de film heeft gunstige effecten op het zenuwstelsel, dient als een profylactisch tegen migraine en zelfs voorkomen dat de ontwikkeling van kankercellen.
Belangrijk! Door de verscheidenheid van de voedingsstoffen die in de romp, kan het worden genoemd een van de beste natuurlijke schoren middelen.Daarom gerechten uit de film getoond aan het gebruik van mensen die onlangs een complexe operatie hebben ondergaan.
Harm granen Quinoa
voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen om het product vrouwen die borstvoeding geven, in het bijzonder tijdens de zwangerschap, hebben ze niet gebruiken.Natuurlijk, ernstige schade aan de baby granen er niet toe brengen, maar om het te introduceren in uw dieet moet geleidelijk.Deze verklaring geldt voor alle zonder uitzondering, want het is niet bekend hoe het lichaam zal reageren op een nieuw product.
Belangrijk! kwaad Quinoa kan doen met overmatig gebruik, vooral voor mensen met nierproblemen.In dit geval is de vereiste overleg specialist.
Opgemerkt dient te worden dat de voordelen en nadelen van quinoa nog niet volledig wordt begrepen, dus in de nabije toekomst zeker zal worden bekend om meer feiten over dit unieke product.
