Dieet voor pancreatitis, cholecystitis en elke dag

worden gehecht aan een streng dieet met cholecystitis of pancreatitis is gericht op het verbeteren van het welzijnde patiënt en te voorkomen dat de ontwikkeling van de ziekte. In dit geval is de juiste uitdrukking, "We zijn wat we eten."Sterker nog, het gebruik van een zware, lage kwaliteit, goed gekookt voedsel - er is een zwaar gevoel in de maag, wordt de stemming verloren. Een gezond dieet is rijk aan bruikbare verrijkte voeding - een belofte om de gezondheid te verbeteren en versterken van het immuunsysteem.

Algemene informatie over ziekten

Pancreatitis - pancreas schade veroorzaakt door de activering van enzymen in het lichaam. De meest voorkomende redenen omvatten de ziekte van alcoholisme, misbruik van vet voedsel, langdurig gebruik van krachtige drugs en stress.

belangrijkste symptomen van pancreatitis - misselijkheid, braken, diarree, winderigheid en gordel pijn in de buik. In het gevorderde stadium ontwikkelt de ziekte in peritonitis( ontsteking van de buikholte).

Cholecystitis - de ontwikkeling van het ontstekingsproces in de galblaas. De reden - de aanwezigheid van de rotsformaties die de galwegen verstoppen. Het resultaat - een schending van de uitstroom van gal, ontsteking ontwikkeling. Slechte voeding, te veel eten, frequente constipatie, vroeg of laat zal leiden tot cholecystitis.

Cholecystitis symptomen - pijn in zijn rechter kant, uit te breiden tot de schouder, koorts, misselijkheid, braken, geelverkleuring van de huid. In de geavanceerde vorm cholecystitis het leidt tot de verspreiding van de ontsteking in het spijsverteringskanaal.

dieet - een belangrijk onderdeel van de behandeling

dieet voor pancreatitis en cholecystitis impliceert strikte naleving van de regels van het aanbod.

In de loop van de dag zou moeten zijn 5-6 maaltijden in kleine porties. Het is belangrijk dat de totale dagelijkse hoeveelheid voedsel kregen een volwassene niet meer dan 3 kg. Aanvaardbare snelheid van het waterverbruik per dag - 2- 2,5 liter.

dieet moet worden verrijkt proteïnegehalte met gelijktijdige consumptie van koolhydraten en vetten. Gerookt, zijn gebakken, kruidig ​​en ingemaakte voedsel uitgesloten. Voedsel moet worden gekookt of gestoomd. Fat rijke bouillon plaats moet komen van plantaardige vleesloze soepen.

gerechten om de tafel moet warm, koud en warm worden gemaakt - niet getoond. Eten knabbelen kleine stukjes, efficiënt kauwen. In stap moet

acute pancreatitis en cholecystitis voedsel vermalen en als een pasteus mengsel.

ook, onder voorbehoud van de uitsluiting van de producten op de vertering van die het lichaam besteedt veel tijd, die de productie van spijsverteringssappen stimuleren, dragen bij aan een verhoogde productie van gas in de darm.

lijst van producten die kunnen worden gebruikt voor pancreatitis en cholecystitis :

1. Vloeistoffen: bouillon heupen, slappe thee zonder suiker( kunnen zoetstoffen gebruiken), mineraalwater zonder gas, gelei, sap, laag suikergehalte en zure, slappe koffie(toegestaan ​​pancreatitis).
2. Brood: wit of bruin brood in de vorm van droog brood met zemelen, slepende, nesdobnoe koekjes, crackers, bagels.
3. melk en zuivelproducten: cottage cheese en yoghurt met een vetgehalte, zachte kaas, melk van andere gerechten.
4. Soepen: fruit, graan, melk, pasta( benzine: 10 g 5g room of boter).
5. vlees: rundvlees, kip, kwartels, duiven, honden( toegestaan ​​met cholecystitis).
6. Vis: lean.
7. Kashi, de overdracht nut als: boekweit, haver, griesmeel en rijst.
8. Eieren: Eiwit in de vorm van een omelet, moet eigeel worden geschrapt.
9. groenten: aardappelen, bieten, wortelen, erwten, bloemkool, pompoen, niet-zure kool zuurkool.
10. Fruit: zure variëteiten van appels en peren.
11. boter: boter niet meer dan 30-40 gram per dag;Olive niet meer dan 10-15 g per dag.
12. Jelly in kleine hoeveelheden.

Op het moment van behandeling om volledig te elimineren:

• verse muffins en gebak;
• cafes, frisdrank, cacao;
• vet vlees, bacon, lever, vlees, worst, ingeblikt vlees producten;
• radijs, knoflook, ui, bonen, radijs, champignons;
• fruit en groenten die niet de juiste warmtebehandeling hebben ondergaan;
• vis en vlees bouillon;
• vette vis;
• zure bessen en vruchten, vijgen, bananen, citrusvruchten;
• alcoholische dranken,
• chocolade, jam, ijs en andere zoetwaren.

Menu

gemaakt door de voeding met behulp van een dieet nummer 5, 5a en 5n.

Diet № 5 is toegewezen bij chronische, acute fase van de ziekte.

Diet № 5a aanbevolen bij acute perioden.

Diet № 5n getoond in chronische pancreatitis.

Ontbijt Omelet voor een paar eiwit - 100-120g.

Kasha boekweit, haver( optioneel) of gekookte melk wordt toegevoerd aan een rafelige -220 - 250g.

thee, slappe koffie met melk - 150 - 200g.

Lunch

Eerste vegetarische soep met groenten( u kunt de pasta toe te voegen) - 400 - 500g.

Tweede stoom Burgers( pasteitjes) mager vlees of vis - 100- 120g, aardappelpuree door het toevoegen van boter - 200 - 240g.

Kisel of sap uit niet-zure fruitsoorten - 150 - 200g.

Snack

Appel, peer, gebakken in de oven zonder toegevoegde suikers - 100 - 130g.

Diner

Cottage cheese souffle - 140 - 150g 10g toe te voegen zure room.

slappe thee met citroen - 200g( heeft een rustgevend effect op de alvleesklier).

tweede diner

Kissel gebaseerd sap 150g, 150g magere yoghurt minimum - om uit te kiezen.

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis - een belangrijk onderdeel van effectieve behandeling en een spoedig herstel. De naleving van het dieet zal een snelle ontsnapping van de pijn en de overgang van de ziekte in remissie te vergemakkelijken. Controleer de conditie van je lichaam en gezond te blijven!

Nuttig video van

voeding