Vruchten bij diabetes mellitus: wat mogelijk is, en zich te onthouden van enige waarde?

Ontvankelijkheid toevoegen fruit in het dagelijkse dieet voor mensen die lijden aan diabetes, is een lange tijd de hoeksteen in geschillen endocrinologen geweest.Men geloofde dat de verrijking van fruit koolhydraten zal helpen om ervoor te zorgen dat de samenstelling van menselijk bloed suiker snel zal stijgen.

Inhoud: Wat is de glycemische index?Wat fruit kan worden gegeten bij diabetes?Vruchten die rijk zijn aan pectine functies van het product en hun impact op de gezondheid van een diabeticus Wat vruchten mag niet worden gegeten in diabetes?

Moderne studies hebben de veiligheid en zelfs de gunst van de fruitconsumptie bij diabetes bewezen, als het zich voordoet met de uitvoering van bepaalde regels en normen die de bloedsuikerspiegel op een aanvaardbaar niveau voor deze pathologie te blijven helpen.

Om toegestane vruchten en bessen in elk klinisch geval te halen, is het noodzakelijk om rekening te houden met zulke belangrijke factoren als de glycemische index van een bepaald product.

Wat is de glycemische index?

Om te bepalen welk product kan worden geconsumeerd ziek diabetes, en welke niet in ieder geval, is het belangrijk om te weten hoe snel koolhydraten worden verteerd in het lichaam, in dit product.De snelheid van invoering en de concentratie van elk product bepaald risico op diabetes.

glycemische index bepaalt de snelheid van de assimilatie van glucose en het krijgen van het in de bloedbaan.Het dient als een referentiepunt in de voorbereiding van de individuele voedingsprogramma's.

Afhankelijk van hoe snel opgenomen voedsel, onderscheiden de volgende constanten van de glycemische index:

1. Minder dan 30% - een lage glycemische index.Ze mogen het menu leed toe te voegen aan diabetes van elk type en in elk stadium.Een lage glycemische index een voldoende lange lijst van producten die een groot aantal verschillende graansoorten en voeding, licht verteerbaar vlees omvat.
2. Van 30% tot 70% - de gemiddelde glycemische index.Het zetten van dergelijke levensmiddelen in de dagelijkse voeding wordt besproken met de arts, na een grondige evaluatie en analyse van een individuele berekening van insuline doses.Dergelijke soorten omvatten eieren, peulvruchten, melk en zuivelproducten, groenten.
3. Meer dan 70% - een hoge glycemische index.Dergelijke producten moeten strikt worden beperkt.Hun eten is beladen met de ontwikkeling van gevaarlijke bijwerkingen, zo weinig diabetici kan veroorloven om ze te introduceren in de dagelijkse menu.Deze omvatten chocolade, honing, aardappelen, zoete broodjes en andere voedingsmiddelen die een hoog percentage van koolhydraten en glucose in de samenstelling bevatten. Foods glycemische index meer dan 90% van de diabetes is ten strengste verboden in elk stadium.

Als gelijktijdige berekening van de insulinedosering en de glycemische index van elk product in de dagelijkse menu - een bezigheid die een hoge professionele kennis en zorgvuldige zorg nodig heeft, is het het beste om de arts te voorzien van het recht om een ​​dieet te ontwikkelen met een toegestane set van producten in het dagelijkse menu.

Wat fruit kan worden gegeten bij diabetes?

vruchten zijn zeer nuttig voor de mens, omdat ze grote hoeveelheden vitaminen en oligo-elementen die nodig zijn voor de goede werking van vitale organen en systemen bevatten.De gunstige effecten van fruit is dat ze in staat zijn om de natuurlijke afweer van het lichaam, die aanzienlijk helpen om de bloedsuikerspiegel en andere metabole processen, normaliseren versterken zoals de versnelde opname van stoffen die nodig zijn verzwakking van het lichaam van diabetes.

die voedingsmiddelen die grote hoeveelheden pectine vezels, of vezels bevatten, dragen bij aan de normalisering van de stofwisseling bij diabetici.

overeenstemming met de samenstelling van pectine, twee soorten groenten:

1. vruchten, in het kader waarvan bevat oplosbare vezels.Dit type pectine gecombineerd met watermoleculen, groter wordt en vergemakkelijkt de opname en uitscheiding van cholesterol en een significante bloedsuikerspiegel dalen.
2. Levensmiddelen die onoplosbare vezels uiterlijk.Fiber pectine dichter, langzamer verteerd en leiden tot een gevoel van volheid, zelfs wanneer gegeten was voldoende klein.Het is zeer belangrijk voor patiënten met diabetes, omdat in hun geval bij de voorbereiding van een dagmenu, moet u rekening houden met de massa en het volume van gegeten dagelijkse porties. Bovendien vruchten bevatten pectine, kunnen lichaamsgewicht, pathologische gewichtstoename die vaak voorkomt bij diabetes van het tweede type te regelen.

van vitaal belang voor beide soorten pectine voor het menselijk lijden aan diabetes mellitus.Meestal zijn ze te vinden in dezelfde vrucht, de schil bevat oplosbare vezeltype, en het vlees - onoplosbare .

Pectine is het meest waardevol voor diabetici, omdat het in staat is het uitvoeren van giftige stoffen uit het lichaam van nature is, zonder dat er een plotselinge sprongen in de bloedsuikerspiegel.Fiber interageert met enzymen en afbraakproducten zonder het verlaten van hun eigen en niet bijdragen aan de verergering van de pathologie.

Belangrijk! dagelijkse behoefte bij diabetische pectine is ongeveer 30 g.

Groenten rijk aan pectine

Modern artsen-endocrinologen en voedingsdeskundigen verschillende soorten fruit, een hoog gehalte aan vezels in de samenstelling vastgesteld:

• appels;
• peren;
• abrikozen;
• pruimen;
• citrus( grapefruit, citroenen, sinaasappelen);
• frambozen;
• cherry;
• aardbeien;
• mango;
• ananas;
• papaya;
• kiwi;
• granaten;
• meloen vruchten: meloenen.

Om de benodigde hoeveelheid vezel te verkrijgen, een diabetespatiënt genoeg om een ​​paar plakjes meloenfruit, de vrucht van een grote appel of peer of een glaasje bessen eten.

resterende vruchten hebben een zeer hoge glycemische index, zodat ze konden onbevreesd diabetici om te eten.

functies van het product en hun impact op de gezondheid van de diabetische

Elk van de bovengenoemde vruchten heeft zijn eigen speciale reeks nuttig zijn voor het lichaam getroffen met diabetische eigenschappen.

Appels en peren worden beschouwd als de meest rationele om te gebruiken bij diabetes, want naast de pectine zij hoge niveaus van vitaminen en mineralen bevatten. Ze ondersteunen en metabole processen die lijden aan diabetes.

kers bevat een groot aantal cumarine, schadelijk effect op thrombus - abnormaal cholesterol plaques, die vaak gevormd met type 2 diabetes.

Citrus, met hun bekende hoge gehalte aan vitamine C, helpen om de elasticiteit en de doorlaatbaarheid van de bloedvaten te behouden.

Kiwi heeft de mogelijkheid om de set van vetmassa, evenals een gunstig effect op de alvleesklier aan te passen.

watermeloenen en meloenen zijn toegestaan ​​voor consumptie door mensen die getroffen zijn door hormonale afwijkingen, maar het is belangrijk om te onthouden dat de snelheid van de glycemische index is 75%, behalve tijdens langdurige opslag in watermeloen begint intensieve accumulatie van fructose en sucrose .Bovendien, watermeloen, dankzij de hoge koolhydraten indicatoren kan leiden tot honger, heel gevaarlijk zijn voor een diabetespatiënt, dus je moet beperken van de hoeveelheid fruit geconsumeerd tot 300 mg per dag.

Ondanks het gevaar meloenen, niet alleen geven ze op, omdat de meloenen bevatten een hoog percentage van nuttige kalium en vezels, zo noodzakelijk voor diabetici.

Wat vruchten mag niet worden gegeten in diabetes?

is belangrijk te onthouden dat een vrucht die in gezoet water is gekookt, ongeldig voor gebruik voor diabetici wordt meteen.Vers sap is ook verboden, omdat ze glucose niveau is veel hoger dan in vers of bevroren fruit.

Van de vrucht direct naar het gebruik van verboden:

• mandarijnen;
• overrijpe meloenen en watermeloenen;
• helder gele bananen;
• druiven van welke aard ook.

Deze vruchten hebben een zeer hoge glycemische index, die potentieel gevaarlijk zijn voor mensen die lijden aan verschillende aandoeningen van insuline nodig is voor de opname van glucose betekent.

Daarnaast diabetici zijn strikt gecontra-indiceerd gedroogd fruit, zoals een ongewoon hoog percentage van suiker in hen.Van compotes en vruchtendranken op basis van hen, ook, moeten worden vermeden.

Nutrition, gekozen na zorgvuldig overleg met een medisch specialist, de naleving van de consumptie van producten en de berekening van de vereiste dosis van voedingsstoffen voor het behoud van de gezondheid en de normale gezondheid met diabetes.

Konev Alexander therapeut