Allergi mot egg

Egg allergi kan utvikle seg til enhver alder og regnes for å være en ganske vanlig fenomen. Allergene som finnes i eggene forårsaker allergiske reaksjoner av varierende intensitet. Det er fire protein allergen ha forskjellig matallergi, er den mest aggressive ovalbumin og ovomukoid, mindre aggressiv - konalbumin og lysozymer.

mye mer intens og hyppigere allergisk reaksjon manifestert i tilfelle av inntak av rå egg protein, selv etter bruk av varmebehandlet egg allergisk reaksjon er sterk nok. Ofte allergisk mot egg henger nøye sammen med allergi til kylling, som er forbundet med nærværet i kjøtt av hønseprotein.

Egg allergi utvikler seg etter å ha spist, ikke bare egg, men også vaktel, kalkun, and, gås og andre. Oftest denne type allergi skjer uten alvorlige komplikasjoner, men i sjeldne tilfeller kan føre til anafylaktisk sjokk. De som lider av denne formen for allergikere er strengt forbudt å spise av både egg og produkter av disse

allergi mot kylling egg

oftest allergisk mot kylling egg er forårsaket av proteiner ovomukoid og ovalbumin, og proteinet ovomukoid tilstrekkelig motstandsdyktig mot varmebehandling, så selvPå sveiset egg allergisk reaksjon kan utvikle seg med samme suksess som på rå.Ofte er allergien mot kyllingegg ledsaget av intoleranse mot kyllingekjøtt. Bakgrunnen for utvikling av allergi kan også være en eggeplomme av et egg, men det er mer enn dobbelt så sannsynlig i dette tilfellet, som et resultat av varmebehandling nøytralisert plomme allergen - Vitellius.

Fordi egg er ganske vanlig i utarbeidelsen av ulike matvarer( pølser, pølser, pasta, majones, etc.), som lider av denne type allergi folk bør være svært forsiktig før du kjøper og / eller bruker å lese sammensetning av produktet på boksen

allergi mot egg fra barnet

dag eggallergi hos barn er spredt vidt nok. Tilstedeværelsen av egg allergi hos et barn betyr at immunforsvaret av hvilken grunn, avviser eggehvite, forårsaker den beskyttende allergisk reaksjon, som er ledsaget av frigjøring av histamin, og dermed påvirke huden og forårsaker funksjonelle forstyrrelser i visse kroppssystemer. De første tegnene på eggallergi kan oppstå så tidlig som mulig. Det bør være kjent at en respons allergisk reaksjon også kan utvikle og eggeplomme. Hvis et barn diagnostisert med en allergi mot egg, bør du helt forlate deres bruk, samt eliminere bestående dem i deres nedbrytningsprodukter

Egg allergi hos voksne

allergisk reaksjon hos voksne er mye sjeldnere, og at som regel når det gjelder sine overflødigforbruk. Når klump fra å falle av legemet et betydelig antall egg av proteiner skjer histaminfrigjøring, som i sin tur fører til forstyrrelse av den riktige funksjon av hjerte, fordøyelsessystemet og respiratoriske systemer, så vel som allergisk hud lesjon. På kroppen er det hevelse og røde kløende flekker. Som forebyggende allergi tiltak for egg hos voksne, bør eliminere muligheten for overforbruk, og i den daglige kosten mengden konsumert egg, er det ønskelig å begrense

Symptomer på allergi mot

egg viktigste symptomene på denne type allergisk reaksjon inkluderer en rekke kutane manifestasjoner( rødhet i munnen,eksem, kløe, hevelse, rød utslett), og den negative reaksjonen fra hjerte-, åndedretts- og fordøyelsessystem. I tillegg til hudutslett hos pasienter som er angitt hodepine, hoste, tungpustethet, rennende øyne, rhinitt, kvalme, diaré, rødhet av øyelokkene.

vanligvis de første symptomene på allergi mot egg manifestert fortsatt i sin barndom, og er som rødhet og hevelse i munnslimhinnen, kaotiske røde utslett, fordøyelsesproblemer( kvalme, oppkast, diaré, magesmerter), prikking, smertefull hud irritasjon. I tillegg er pasientene ofte sett rive, rødhet på øyelokkene, nysing, tungpustethet lyder i brystet, hoste, tett nese, etc.

Allergi mot egg -. Diet

Først av alt innebærer en diett med en diagnostisert eggallergi deres fullstendig utelukkelse fra dietten. Ikke glem at egg er en del av et stort antall forskjellige produkter, og dette påvirker ikke alltid emballasjen. For eksempel i produksjon av bakeri og pasta, samt pølser, brukes egg alltid, mens de ofte ikke er indikert på etiketten i sammensetningen av disse produktene. De mest vanlige produktene i sammensetningen som det er egg, inkluderer: . Pølser, majones, iskrem, crabsticks, en rekke halvfabrikata, kaker etc. I løpet av studien er angitt på etiketten på produktet sammensetning bør være spesielt oppmerksom på komponenter, og peker spesielt til tilstedeværelse iEgg er: eggpulver, globulin, ovoglobin, lysozym, emulgeringsmiddel, eggeplomme, egghvite, koaguleringsmiddel, fortykningsmiddel, lecitin og albumin. I tilfelle at egg skal forberede fatet, er det mulig å gjøre analogen deres( 1 ss gjær til fortynning med 50 ml vann).I tillegg kan du erstatte egg med vanlig matgelatin, oppløses i 2 ss. Varmt vann en pakke. Også det ferdige egget kan vel erstatte vann med brus( 1 te) og vegetabilsk olje.

Mat og oppskrifter anbefalt til dietten: kål, poteter og andre grønnsaker;Svinekjøtt og biff supper;en rekke frokostblandinger, frukt, melk, smør, hjemmebakte kaker( ingen egg!)

behandling av allergi mot egg

grunn av det faktum at handle direkte på årsaken til sykdommen er ikke mulig behandling av eggallergi er symptomatisk. Behandlingsgrunnlaget er fullstendig utelukkelse av forbruket av egg og produkter som inneholder dem i deres sammensetning. For å fjerne allergiske symptomer ved behandling av eggallergi, brukes antihistaminer fra tredje generasjon. Ofte allergisk mot egg behandlet eggeskall, som var pre-knust og tatt muntlig i alderstilpasset mengder, men uten samråd med allergolog, for å unngå utvikling av mer alvorlige komplikasjoner, uavhengig ta noen som helst måte er strengt forbudt.

Forebygging av eggallergi. Som en utfyllende mat, bør du ikke rush for å komme inn i eggeplommen. Selv til tross for at den lecithin hos små barn som finnes i eggeplomme hindrer rakitt, fremmer tilstrekkelig utvikling av muskelaktivitet, arbeidsminne og utvikling av nervesystemet, med innføringen av kosthold et barn av allergifremkallende matvarer er bedre å vente litt. Med en uttalt allergi mot egg, er den optimale avgjørelsen å fullstendig forlate dette produktet.