Hvilke produkter kan og kan ikke med pankreatitt?
Betennelse i bukspyttkjertelen kan føre til svært alvorlige konsekvenser, og kan være ledsaget av hevelse, nekrose med pussdannelse. I den akutte formen av sykdommen er ganske mulig dødelig. Av overordnet betydning i behandling av pankreatitt har en spesiell diett, som pasientens velvære avhenger helt.
riktig konstruert begrenset ernæring forbedrer ikke bare pasienten, men også har en terapeutisk effekt på de organer i fordøyelsessystemet.
Hva gjør vondt i bukspyttkjertelen?
Alkohol - et produkt som har på bukspyttkjertelen, sterkest negative virkninger. Han ødelegger bare denne kroppen, provoserte den aktive produksjonen av enzymer som ødelegger ham. Faktisk jernet selv "spiser", og på kortest mulig tid. Forekomsten av alvorlige sykdommer i fordøyelsesorganer( i de fleste tilfeller) er forårsaket av overdreven bruk av alkoholholdige drikkevarer.
altfor krydret og salt mat har på bukspyttkjertelen samme virkning som alkohol. De må være fullstendig eliminert fra kostholdet, kan de ikke ha pankreatitt. I tillegg måltider med høyt fettinnhold og en betydelig jerninnhold, er strengt forbudt. Dette gjelder spesielt for noen hermetisert variasjoner.
bruk av disse produktene er kontraindisert i betennelse bukspyttkjertelen:
- melk;
- kullsyreholdige og sukkerholdige drikker;
- fisk og kjøtt fett varianter;
- kullsyreholdige leskedrikker;
- baking og bakverk, inkludert kaker;
- røkt matvarer av alle slag.
Ikke alle er i stand til å følge en streng diett, selv om det er en dødelig sykdom. Produktene som er nevnt ovenfor, må legene anbefaler ikke å spise, men når en person ikke kan hjelpe det, kan du gjøre noen endringer i kostholdet. Pasienten må forstå at de forholder seg utelukkende til pankreatitt i den fasen av stabil remisjon.
bortskjemt som mulig, men som de sier, vær forsiktig! De ovennevnte produkter kan spises ikke mer enn en gang i måneden, og bare under stabile remisjon( definert ovenfor).Denne regelen bør forbli i minnet til hver pasient pankreatitt. I tillegg bør bruken ikke være overdreven, så før du mottar Dyremat er svært viktig å rådføre seg med legen din.
forbudte mat
produkter som utløser økt produksjon av enzymer som er nødvendige for frigjøring av mat konsumert er strengt forbudt. Disse inkluderer:
- melkeprodukter som inneholder store mengder fett;
- ferskt brød i alle dens manifestasjoner;
- kjøtt- og fiskesupper fremstilt fra fettholdige komponenter;
- fårekjøtt og biff talg;
- krydret retter;
- sprit;
- hermetikk, pølser og røkt kjøtt;
- noen skadelige sauser, krydder og, selvfølgelig, salt.
I tillegg spiser friske grønnsaker bør ikke være slik at:
- spinat,
- reddik,
- hvitløk,
- neper,
- kål,
- pepper.
Ved kronisk pankreatitt, å utelukke fra kostholdet av de ovennevnte produktene er helt som profesjonelle, ikke si, fordi det kan utløse utvikling av en rekke andre sykdommer. I alle fall er det viktig å rådføre seg med legen din, og ta hensyn til reaksjonen til sin egen kropp. Hvis det er en intoleranse av kroppen av noen komponenter, for eksempel laktose, alle produkter som inneholder den, er ikke inkludert i listen.
Når den brukes bakervarer, er det viktig å tørke dem. Du kan bruke brødristeren. Hvis for mye som kjøtt eller fisk, kan du koker dem riktig( nettverket er representert ved massen av oppskrifter), og nyte, men bare i en svært begrenset mengde. Slike produkter når de kjøper er valgt nøye. Det utelukker tilstedeværelse av fett på biter av kjøtt og fisk. Men i dette tilfellet, fete karakterer upåaktet.
Siden selv i akutt pankreatitt bare mineralvann er ikke i stand til å fullt ut kompensere mikro reserver, mineraler og vitaminer tapt under fullstendig eliminering av måltidet, men det har ikke lykkes. Mange pasienter påpeke at det samme svinekjøtt etter damping, assimilert mye bedre enn biff. Men igjen, avhenger alt kostholdet på legens anbefaling, og kan bare stole på sine egne følelser.
Forfatter: Ivkin Eugene,
spesielt for området Moizhivot.ru
