Diet: pankreatitt, forverring av mat i denne perioden
En av de vanligste sykdommer i bukspyttkjertelen - pankreatitt. Det kan utvikle seg i en person med dårlig ernæring, hyppig bruk av alkohol eller hyppig overspising. Denne sykdom kan oppstå selv hos friske mennesker som et resultat av forgiftning, infeksjonssykdommer eller på grunn av leversykdom. Helsetilstanden til pasienten i stor grad er avhengig av sin makt. Men folk flest begynner å tenke på riktig ernæring bare når problemene med kroppen er vanskelig å ignorere. I denne artikkelen vil vi se på alternativer for kostholdet til en forverring av pankreatitt.
Uten diett behandling av pankreatitt i akutt umulig. Derfor bør du vite hva slags produkter til en forverring kan inkluderes i menyen, men ut fra det er bedre å avstå.Kostholdet bør følges i minst ett år, for å gi tid for fordøyelsessystemet til å gjenopprette og normalisere produksjonen av enzymer i fordøyelsen, stoffskiftet arbeid.
diett for pankreatitt i forverring
diett under forverring av gastritt eller pankreatitt og kolecystitt bør være så lett for fordøyelsessystemet, for ikke å irritere skall organer. Og i de tidlige dager av forverring leger insisterer på at generelt ikke ta noe mat, hvis mulig.
Etter forverring ble svakere, kan du begynne å gradvis spise. Mat skal så enkelt som mulig, ikke kaldt, men ikke varmt, strimlet eller revet på et fint rivjern for å redusere belastningen på mage-tarmkanalen.
Hver dag, kan du begynne å bruke mer og mer vann, i utgangspunktet bare ikke-kullsyreholdige mineralvann i små mengder for å lage supper, flytende grøt. Når lagt til diett av lav-fett cottage cheese frynsete, hvitt brød, meieriprodukter. Samtidig glemmer om bruk av urter og krydder.
Ved akutt pankreatitt, må bukspyttkjertelen tas ut av bruk fett - de skaper for sterk belastning på fordøyelseskanalen og blære.bare en minimal mengde av vegetabilsk olje kan brukes.
for normalisering av magen og fjerne svelling av betente organer bør fjernes fra kosten til salt. Under en forverring bør spise mer kalsium, vitamin A, bør B og C.
Ikke i noe tilfelle ikke ta stekt mat, røkt, saltet eller syltet mat, inkludert sopp, hermetisert og fet retter, bacon, og selvfølgeligalkohol.
diett meny til en forverring av pankreatitt
liste over produkter som kan tas under dietten på en forverring av pankreatitt, kolecystitt og gastritt:
- grønnsaksretter og slimete most supper nøye malt, med unntak av hirse,
- pasta;
- porridges - havremel, semule, ris, bygg, bokhvete i form av frynsete;
- magert kjøtt, fortrinnsvis storfekjøtt eller kylling;
- lav-fett eller lav-fett fisk, gjort et par;
- tørket hvitt brød - i dette skjemaet er det en mindre mengde av mage juice;
- ferske melkeprodukter;
- frukt, skrelles, bakt eller kokt;
- ferskpresset juice fortynnet til det halve med vann;
- eggproteiner, protein omelett;
- frynsete ost.
Ikke bruk en forverring av pankreatitt følgende produkter:
- ferske bakevarer, rik mat;
- smult, fettholdig kjøtt;
- pølseprodukter;
- røkt;
- bønner, bønner, linser, erter;
- sopp, reddik, spinat;
- saltet og syltet mat;
- hermetisk mat;
- nærende fett buljong, rømme og fløte;
- harde oster;
- hvilken som helst krydder, krydder, salt - det bidrar til å hindre svelling av de berørte organer;
- ulike sauser - majones, ketchup og andre;
- stekt;
- søtsaker - fra iskrem å kake;
- kullsyreholdige drikker og kaffe;
- øl og brennevin.
diett menyen er, må du ta hensyn til stadium av sykdommen, samt funksjonene til stede. Noen kan være allergisk mot enkelte matvarer, som melk eller eggehvite. Under måltid på en forverring av saken at et produkt er feil reaksjon, kvalme. Dette betyr at det bør umiddelbart fjerne fra kostholdet.
I perioden av akutt behov for å minimere belastningen på bukspyttkjertelen.
modus under måltidet diett for pankreatitt i den akutte fasen omfatter bare små deler i form av varme ved et intervall på fire timer.
diett etter akutt pankreatitt
Etter forverring av pankreatitt begynte å avta, diett må fortsatt være observert selv i lang tid. Dette gjøres i det minste til forverring ikke skjer igjen. Enhver mat er dampet, kokt eller bakt med en minimal mengde fett.
diett etter akutt pankreatitt er ikke mye forskjellig fra kostholdet på en forverring. Hovedmålet - den minimale belastning magen, men kosten blir mer variert.
meny både under eksaserbasjon kan tilsettes de følgende produkter:
- grønnsaker, frynsete eller finhakket med litt vegetabilsk olje, kokte grønnsaker, revet gulrøtter;du kan begynne å spise dampet eller bakt grønnsaker;
- supper, buljonger med grønnsaker, korn og mel;
- magert kjøtt og fisk - koteletter, potetmos, dampet, biff stroganoff av fordøyd kjøtt, kokt kjøtt og fisk;
- kokt tunge;
- mineralvann, svak te med sitron eller melk;
- ferskpresset juice, bær, frukt;
- bakt frukt, kan fersk frukt begynner å spise epler uten skall, bringebær, jordbær,
- sprøtt grøt;
- lav-fett cottage cheese, en liten mengde av rømme, krem, yoghurt;
- ikke skarpe oster.
Krydder, inkludert salt og sauser skal ikke være til stede i dietten. Det er ikke nødvendig å bruke fersk kål, kan det bare være i lapskaus.
Ved utvikling av en diett menyen i forverring av pankreatitt eller bukspyttkjertel gastritt, er det viktig å ikke glemme at dette er en viktig del av behandlingen som ikke kan behandles uansvarlig.Å spise under sykdom produkter som er bra for magen og bukspyttkjertelen, er det mulig å gå tilbake til den opprinnelige tilstanden og årsaken re-skarphet.
Hvis du etter akutt pankreatitt og en streng diett igjen råd unødvendig junk food, kan overspising forårsake påfølgende forverring. Kostholdet bør være fullt respektert, det må være lov til å bruke et utvalg av mat, for å unngå mangel på vitaminer i kroppen.
Hvis det gjøres riktig, kosthold regime under forverring av pankreatitt, huske alle reglene måltider for pasienter med pankreatitt, kan forbedre helsen din, for å gjenopprette magen og bukspyttkjertelen.
Men fortsatt bedre å ikke ta med kroppen sin til punkt og forhånd for å delta på spørsmål om helse, uten å vente på forverring som dette.
Forfatter: Daria Tyutyunnik lege,
spesielt for Moizhivot.ru
