Reker med pankreatitt: er det mulig eller ikke?
fordelene av sjømat har lenge vært studert i praksis og dokazna vitenskapelig måte. En slik delikatesse, som reker, inntar i dag en verdig plass i menyen av retter fra forskjellige land. Mettet jod og andre gunstig for kroppen med makro- og mikroelementer og vitaminer, er de ideelle del av en lav-kalori diett, og i tillegg har en raffinert og unik smak av mørt kjøtt. Reker tjene som en egen rett, og som en ingrediens i en rekke supper og salater, julienne og rundstykker, appetittvekkere og gryteretter.
Moderne funksjoner tillate å bruke disse gavene i havet nesten hver dag, men hvis pasienter med sykdommer i fordøyelsessystemet kan tillate deg selv å det? Er reker nyttig for pankreatitt?
Nyttige egenskaper
Reker er en unik delikatesse, gitt dypet av havet mennesker. Deres kjøtt er rik på lett fordøyelig protein, derfor er det ansett som et kosttilskudd produkt. Videre har disse skalldyr inneholde en omfattende liste:
- micro, inkludert jod, kalium, kalsium, jern, fosfor, fluor, svovel, magnesium, sink, natrium, krom, molybden, nikkel, mangan, kobber, kobolt;
- vitaminer så som E, C, PP, B12, A, B3, B2, B1, H;
- ulike flerumettede fettsyrer.
Takket være denne unike sammensetning av kjøtt av disse gaver havet:
- simulerer arbeidet i skjoldbruskkjertelen;
- positiv effekt på synet,
- gunstige effekter på hjerte og elastisiteten i blodårene;
- øker immunitet;
- styrker muskelvev og ben;
- fremmer fjerningen av kolesterol fra blodet.
sjømat i akutte og kroniske fasen av sykdommen
rekekjøtt har en forholdsvis tett struktur som gjør bruk av dem som i løpet av akutt pankreatitt eller på toppen av akutt forverring av kroniske former uønskede.
På denne tiden, er pasienter oppfordres til å bruke mat, er i stand til å gi den nødvendige mekaniske sparsom av alle organene i fordøyelsessystemet. Da de sjømat delikatesser bare etter å bringe tilbake til normale laboratorieverdier og vedvarende lindring av kliniske symptomer, og den most kjøtt stuet eller kokte reker tillates å legge til grønnsaker, korn retter, dumplings, suffleer.
Vær oppmerksom på at maksimal daglig servering av sjømat i løpet av rehabiliteringsperioden ikke skal overstige 350 g forutsatt at de er godt tolerert. I
fase stabile remisjon pankreatitt attenuated sykdom og diett kroppen trenger påfyll av spiselig protein som er nødvendig for:
- balansert produksjon av bukspyttkjertelenzymer og deres inhibitorer;
- intensiv benke stivnet endringer;
- effektiv utvinning av de berørte organ vev.
Det bør være en prioritet for innhold i dietten av animalsk protein gjør bruk av reker er veldig relevant og aktuell. I tillegg til den unike smaken av denne spesielle sjø delikatesser vil dekorere diett kjedelig kosthold.
I denne perioden er det reker tillatt Ikke tørk. Kokt, kan dampet, bakt sjømat brukes i en rekke supper, potetmos, salater og tilbehør, og kombinerer dem med korn og grønnsaker. Maksimalt tillatelige daglige norm for kronisk pankreatitt er 350 g
Siden pankreatitt er en betennelse i bukspyttkjertelen ved sin eksaserbasjonsrater pasienter trenger å diett. Dette gjør ikke bare legge til rette for manifestasjon av sykdomssymptomer, men også for å bli kvitt ham. Reker, inkludert i denne menyen, i henhold til følelser av tiltakene vil bare nytte kroppen.
