Hva kan være søt for pankreatitt?
pankreatitt - en alvorlig sykdom i bukspyttkjertelen, som forutsetter at denrigid diett som utelukker inntak av mat som inneholder tung fett. Dette betyr at de mest delikate retter bør utelukkes fra menyen. Og hvis for noen mennesker, dette lite tap, mens andre lurer på om du kan spise søtt? Men det er også en søt tann som rett og slett ikke kan klare seg uten den psykologisk mat som inneholder sukker. For dem er saken mer enn alvorlig. Så hva slags godteri du kan?
Ideelt pankreatitt noen søtsaker bør være fullstendig eliminert.
Poenget er ikke inneholdt fett, selv om dette punktet er svært viktig, men i de "raske" karbohydrater. Men hva hvis du virkelig vil? Hvilke produkter kan fortsatt være? Følgende informasjon vil være svært nyttig.
akutte form av sykdommen i tilfelle av akutt forverring av kroniske former av pankreatitt, og for å redusere antallet av mat som inneholder sukker eller karbohydrater samme. Blant de sukkerholdige produkter bør utelukkes fra kostholdet alle søte retter, inkludert honning, absolutt alle desserter, og selvfølgelig, godteri. Som i tilfelle av akutt pankreatitt, og en forverring av kroniske form, eksperter anbefaler å drikke et avkok av nyper, eller ellers usøtet te.
Det må bli husket at noen søtsaker i tilfelle av forverring av sykdommen er fullstendig eliminert fra kostholdet. I dette tilfellet, hvis det er alvorlig smerte, er det en svært effektiv terapeutisk sult, etterfulgt av en overføring av vann. Når en hvilken som helst form for pankreatitt ikke er ledsaget av utseende av akutt smerte, spise tillatt noen matvarer som inneholder protein, slik som fjærfe, fisk, oksekjøtt.
En måned etter starten av forverring av den søte kan spises gelé holdig søtningsmiddel, mousse av frukt og bær, samt søte puddinger. Noe annet alternativ er helt eliminert.
Remisjon kroniske former
Når pankreatitt går inn i remisjon, er utvalget av produkter som kan brukes utvides. Dette gjelder også for søtsaker, men som i alle fall må velges med omhu. Hvilke krav fremmet for søtsaker:
- hjem forberedelse( kjøpt utførelser inneholder ofte skadelige tilsetningsstoffer);
- nærvær av fruktose i sammensetningen av produktene, som ikke krever assimilering av insulin( tilstedeværelse av et sukkererstatnings);
- passende diett( uten overdreven mengde av fett og krydder);
- produksjonsdatoen( en hvilken som helst mat bør være fersk).
viktig å huske at bruk av enda tillatt søtsaker bør ikke være overdreven.
Godkjente produkter
Siden pankreatitt er forbudt å spise noen måltider som er sammensatt av fett fra bare noen få produkter kan forbrukes godteri:
- søt nesdobnoe kaker, kjeks, "Bird melk"( albumin souffle) -bakedmarengs;
- hjemmelagde desserter og søtsaker;
- noe godteri laget av kokt sukker;
- kandiserte frukter og nøtter kandiserte;
- marshmallows, geléer og godteri;
- mousse og gelé laget av frukt og bær;
- syltetøy og marmelade, så vel som en hvilken som helst annen jam;
- marshmallow, honning, sukker.
Alle de ovennevnte søte har et minimum av fett, men å spise med pankreatitt må være med ekstrem forsiktighet, hele tiden overvåke sin egen helsetilstand, starte med små doser.
produkter som ikke tillates
Blant de søtsaker, som er forbudt å bli spist med pankreatitt, stativ som inneholder store mengder fett og sukker. Blant de farligste er:
- litt godterier( toffee, karamell, sukkertøy), så vel som de som inneholder sjokolade, men sufflé og melk-sukker;
- alle favoritt iskrem, sjokolade, halva og kondensert melk, inkludert kokt;
- noen kjeks bakverk, kaker, vafler, kaker.
søtsaker som er oppført ovenfor er forbudt å bruke i en hvilken som helst form for pankreatitt. Tillatte samme produktene der kan være, men med forsiktighet, gradvis økende del, men bare for autoriserte spesialister volum( ca. 50 gram per dag, hvis Beregn på nytt sukker).
I tilfeller der en pasient med pankreatitt blir mye verre etter alle søtsaker, bør bruken seponeres. Siden sykdommen er farlig i noen form, kan riktig kosthold utnevne bare kvalifisert person som det er viktig å ta opp umiddelbart etter forekomsten av de første symptomene på sykdommen.
