Kosthold for allergi

Når en person har absolutt noen sykdom av allergisk natur, er det nødvendig å observere visse regler for matinntak, siden manglende overholdelse av de grunnleggende prinsippene i dietten for allergi kan resultere i tiltredelse av allergi mot matvarer og alvorlig forverre alvorlighetsgraden av den underliggende sykdommen. Diett for allergi hos barn har alltid to mål - dette er et unntak utløsende allergener som utløser utviklingen av sykdommen og en reduksjon i pasientens kropp maten belastning.

I allergiske sykdommer, spesielt terapeutisk ernæring bestemmes alltid en økt risiko for mat sensibilisering( For referanse : Sensibilisering - den første møte i det humane immunbeskyttelse vekk allergen hvoretter kroppen begynner generasjon dertil antistoffer), hvor strømmen kan være både kurativ ogforebygging. I disponert for allergiske reaksjoner av pasienten, for å hindre mat allergi tildelt kosthold, har minimal sensibiliserende egenskaper. Med denne dietten er mindre sannsynlig å forverring av den underliggende sykdommen og reduserer risikoen for å bli en matallergi. En slik diett kalles allergivennlig.

Dersom pasienten har dannet en matallergi, er det vist bruk av terapeutiske dietter, hvor en hypoallergenic diett blir fullstendig utelukkelse av den daglige kosten av alle identifiserte matallergener. I den hensikt å fastslå alle mulige matallergener, bør pasienten holde en spesiell dagbok. Når alle mulige allergener er blitt identifisert og allergi symptomer helt forsvunnet, en allergikere, er langsomt i ferd med å gå inn i kostholdet vekkende allergi produkt, først i mikroskopiske doser, som da, som mangel på allergiske reaksjoner begynner å øke. Over tid, mer nylig, provoserte en allergisk reaksjon allergen fullt innført i pasientens matinntak. Etter en viss tid, kan du begynne prodelyvat lignende manipulasjoner med følgende allergener og så videre

Diet under forverring

allergi i første omgang for en eller to dager er anbefalt til sult, hvor tillatt å bruke omtrent en og en halv liter væske( barn av det første året av livetén liter væske grense).Etter det, i henhold til individuelle indikasjoner, for en periode på ett til fem dager, det er tildelt en spesialdesignet kosthold, som inkluderer mat som utløser allergiske reaksjoner i unntakstilfeller.

Autoriserte Produkter: supper( vegetarisk og gryn på grønnsaksbuljong), bakervarer( grått og hvitt brød bakervarer i går), grøt( kokt bokhvete og havregryn uten smør og melk).Matinntak anbefales minst 6 ganger om dagen

Diet mot lettelser

allergisymptomer Godkjent produkter : supper( korn og vegetarmat på grønnsaksbuljong, fettfattig kjøttsuppe, rødbete suppe, kål suppe, borscht), bakevarer( gårsdagens grått og hvitt brød, usøtetog nesdobnye kjeks og bakevarer), kjøttretter( kylling stekt, bakt eller kokt kjøtt eller magert kalvekjøtt), meieriprodukter( melk, kefir, yoghurt, rømme ost, rømme, acidophilus melk), egg retter( eggerøre fra enegg eller 1 eggkokt), drikker( mineral og drikkevann, svak te eller kaffe med melk), korn, tørr / friske bær og frukt, velsmakende gryteretter, korn, pasta. Blokkerte produkter

: noen produkter fra varm og / eller kjeks deig, tilsetningsstoffer, konditorfarge, nyre, lever, hjerne, lunger;eventuelle pickles, røkt kjøtt;hermetisert fisk og kjøtt;frosne produkter;alkohol, iskrem, kakao, sjokolade, drinker.

maksimumsgrense bør kaker og søte retter( syltetøy, godteri, honning, sukker).Eating anbefales minst fire ganger om dagen

diett for allergi mot pollen ugress

Godkjente produkter : noen supper, brød( rug, grått og hvitt brød, kjeks og bakevarer), noen eggeretter, kjøttretter( dampet, kokt, stekt fjørfe, kalv eller mager biff), meieriprodukter( melk, sur ost, rømme, acidophilus melk, kefir, yoghurt), pasta, gryteretter, korn, havregryn, belgfrukter( linser, erter, bønner), grønnsaker( brokkoli, kålrot, blomkål, kål, agurk, reddik, reddik, rødbeter, poteter), drikker( kullsyreholdige og fruktdrikker,mineralvann og drikkevann, svak te og kaffe med melk).

Forbudte produkter : solsikkeolje, halva, honning, selleri, fersken, vannmelon, melon, frø, urtete med inkluderingen av en mor og stemor, calendula og kamille.

anbefalte grensen følgende produkter: Godterier og søt mat( syltetøy, godteri, sukker, etc.), Kosttilskudd og fargestoffer, pickles, røkt, salt, alkohol, iskrem, kakao, sjokolade, kald drikke, pølser

diett for allergierpollen eng

urter Godkjente produkter : kjøttretter( dampet, bakt, kokt kylling, kalv eller magert kjøtt), suppe( vegetarianer, lav-fett kjøtt suppe, suppe, rødbeter, kål suppe med fersk kål), meieriprodukter( sur ostemasse,rømme, atsidofFlax melk, kefir, yoghurt, melk), egg retter( ikke mer enn ett egg per dag), noen grønnsaker og frukt, belgfrukter( linser, erter, bønner), drikke( kullsyre og fruktdrikker, mineralvann og drikkevann, svak kaffeog melk te).

Forbudt produkter : hvetemel, hvete, honning, hvetekim, semule, kli, kjøttprodukter med fyllstoff( hermetisert kjøtt, pølser, røkt og kokt pølser), brødsmuler, hvete vodka, whisky, øl, hvete-baserte vikarerkaffe.

produkter anbefales å begrense : Godterier og søt mat( syltetøy, godteri, sukker, etc.), Kosttilskudd og fargestoffer, alkohol, iskrem, kakao, sjokolade, pølser, marinader, pickles, røkt

diett for allergi mot pollen

trær Tillatt mat: noen bakevarer, måltider og supper med kjøtt( kylling, kalv, magert kjøtt), noen eggeretter, meieriprodukter( surt cottage cheese, rømme, kefir, gjæret bakt melk, acidophilus melk, yoghurt, melk), pastaprodukter, fra gryteretterkorn og kornprodukter, belgfrukter( erter, linser, bønner), grønnsaker( tomat, agurk, reddik, reddik, rødbeter, poteter gamle), drikkevarer( mineralvann og drikkevann, svak te og kaffe med melk).

Forbudt produkter : cognac, bjørk juice, poteter, jordbær, kirsebær, aprikoser, fersken, kirsebær, nøtter, epler, honning. I tillegg til bruken av forbudte medikamenter, som inkluderer slike midler som en vegetabilsk støt or og bjørk knopper.

begrenset til følgende produkter som : Konditori, desserter, alkohol, is, sjokolade, kakao, kalde drikker, pickles, røykte pølse, mat tilsetningsstoffer og fargestoffer

diett på en allergi mot kumelk

Godkjente produkter : buljonger ogkokes med godkjente produkter, bønner, nøtter, egg, all frukt og grønnsaker, proteinrik mat( alle kjøtt, fjærfe, fisk, ikke inneholder melk, kjøtt og pølse beholder, lever, nyrer, skinke), retter fra korn( ikke inneholdende melkog slivochnogav olje, pasta, gryteretter, frokostblandinger, grøt), bakevarer( wiener, italiensk og fransk brød, rugbrød, som ikke inneholder melk, hvete brød), drikke( noen grønnsaker og fruktjuicer uten fløte og melk, brus, drikkevann ogsvak te).

Utelatt produkter : kumelk og produkter som inneholder den( alkoholholdige drikkevarer og milkshake krem, kakao med melk, tørrmelk, yoghurt, bakevarer supplert med bestanddelene i melk, smør, ost, iskrem, kaseinhydrolysat, kasein, margarin, laktose, ost, mysepulver, melkepulver)

Diet allergi overfor fisk

autorisert for bruk produkter: Myke inkludert i listen over autoriserte produkter buljonger og buljonger;Høy-protein matvarer( belgfrukter, nøtter, sopp, inneholder ikke hermetisk fisk, lever, nyrer, skinke, kjøtt av dyr og fugler av alle slag), alle bakevarer, alle typer frukt og grønnsaker, alle retter fra frokostblandinger, alle meieriprodukter med høyt innhold av matvarersukrose( pasta, godteri, sjokolade, sirup, frukt gelé, marmelade, syltetøy, og så videre.), drikke( ikke alkohol, noe frukt og grønnsaker juice, brus, kaffe, te, drikkevann).

forbudt : fisk og fiskeprodukter i absolutt enhver form;Produkter som inneholder komponenter av fisk( fiskeoljer, benmel, egg, osv).

Jeg ønsker å sette fokus - allergi angrep på fisken ofte utvikle seg disponert for denne type allergi folk etter å stikke stempler på grunn slikker dem med tungen. Dette skyldes det faktum at limet påføres baksiden av merkevaren oftest laget av fiskebein

Diet for allergikere

egg autorisert produkter : gjemt autorisert produkter buljonger og supper, høy-protein matvarer( nøtter, belgfrukter, ikke egg inneholder noenmanifestasjoner av hermetisk kjøtt og pølse, sopp, lever, nyre, kjøtt, fjærkre, fisk, kjøtt av alle varianter), alle melkeprodukter, alle frukter og grønnsaker, brød( rug og hvete brød nesdobnoe ikke inneholder ovalbumin, eggav protein og egg kjeks), retter fra korn( ikke inneholdende komponenter av egg, pasta, gryteretter, frokostblandinger, grøt), fett( som ikke inneholder egg majones, salatdressing av eddik og vegetabilsk olje, vegetabilsk olje, fløte, margarin, smør), produkter med høyt sukrose innhold( basert på mais sirup godteri, harde drops, gelé, syltetøy, syltetøy, sirup, honning), drikkevarer( noen frukt og grønnsaker juice, brus, kaffe, te, drikkevann.

forbudt å bruke : fugleegg og produkter som inneholder dem, majones, eggeretter, kaker, muffins inneholder egg milkshake, kakao, alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer med tillegg av egg, egg inneholder noen muffins og bakverk bakeri.

Avslutningsvis vil jeg gjerne legge til - hvis det seg slik at allergi er fortsatt fanget, mye bør ikke bli opprørt, fordi i øyeblikket på planeten vår ganske lykkelig bor millioner av mennesker med sykdommen. Bare nødt til å tilpasse seg den nye rytmen i livet på en riktig måte å passere den forskrivende lege behandling og strengt følge dietten for allergier. I tillegg til dette må vi prøve å ikke kjøpe genmodifisert mat. Til dags dato, gir markedet omtrent ett hundre og tjue arter av genmodifiserte planter( poteter, paprika, agurk, squash, bomull, ris, mais, soyabønner, etc. .).Forskere over hele verden advarer, ikke gjemmer seg, på matallergi av disse endrede produkter, men til tross for dette, er den transgene protein mye brukt i godterier, pølser, barnemat( selv produsert for nyfødte!) Og drikker. I dag i Russland alene på hyllene er mer enn tre hundre av disse produktene. Fra dette kan vi trygt hevde at tilsynelatende ikke er tilfeldige allergiske barn i løpet av de siste fem årene, har Russland blitt tre ganger så mye.