Protein omelett med pankreatitt
Kylling egg er en kilde til protein og andre ikke mindre nyttige stoffer for organismen. De inneholder nesten alle kjent for menneskeheten vitaminer og flerumettede fettsyrer.
Assimilering egg organisme skjer på 100%, og til tross for at de ikke er de kosttilskudd produkter, men veldig ofte inngå i kostholdet for ulike dietter. Kaloriinnholdet i kylling egg i gjennomsnitt 70-80 kcal. Dermed meste av kaloriene er i plommen, så det anbefales å bli ekskludert fra kostholdet.
Eggeplomme inneholder også kolesterol og fett, slik at folk som prøver å gå ned i vekt, må du utelukke egg protein fra mat. Men kan du spise egg til pankreatitt? Og hvordan påvirker de bukspyttkjertelen?
Hvilke eggeretter kan være?
Hvis pankreatitt bruke egg for å være veldig forsiktig. Under en forverring av sykdommen i det hele tatt med i dietten, så vel som retter, inneholdende i dens sammensetning( baking, gryteretter, desserter, kjøttdeig, etc.).
egg er et kraftig allergen som kan provosere sykdommer i fordøyelseskanalen, som pankreatitt er uønsket fordi det fører til utvikling av anfall.
Men utover det, i egg kan inneholde en rekke smittestoffer. Og noen infeksjon med pankreatitt kan føre til alvorlige komplikasjoner som kan selv kreve fullstendig fjerning av orgelet.
I løpet av stabile remisjon egg kan forbrukes. Men det er ikke anbefalt i sin reneste form. Lov til å spise bare protein og plommen skal være delt i 2 deler, og bruker bare en av dem og ikke i ren form, og tilsette noe mat. Siden det kan provosere halsbrann, diaré, eller beslag.
Det bør unngå matvarer der det er eggeplommer. De er mye belastning bukspyttkjertelen, og inneholder også mye fett og har en choleretic eiendom, som negativt påvirker bukspyttkjertelen med pankreatitt. Men proteinet kan forbrukes per dag fra to egg, ikke mer. Det er lett absorberes av kroppen og ikke forårsaker en rekke komplikasjoner med fordøyelsessystemet.
Således kan det bare kokes eller dampes. Et eksempel på dette er retter som omelett protein, kjøtt og ost omelett gryteretter, som er tilstede i blandingen av eggehvitene.
er strengt forbudt å spise eggerøre med tomater og ost, hele egg i brå eller "pose", og stekt egg. Disse retter inneholdt økte mengder fett og enzymer, forårsaker irritasjon i bukspyttkjertelen og kan føre til en forverring.
Oppskrift damp omelett
protein omelett er de enkleste og sunne måltider for pankreatitt. For å gjøre det, trenger 2 egg. Husk at i pankreatitt større antall egg som forbrukes i alle fall det er umulig, selv om sykdommen har manifestert seg over tid.
Så, er det nødvendig å skille hvite fra yolks og plassere dem i en annen bolle( du trenger bare en bolle med eggehviter).Behovet for å legge til melkeproteiner, om? Kopp. Oppkokt eller utsatt for melke en varmebehandling er ikke nødvendig.
shuffle alt, kan du legge den tause salt, bare litt. Husk at i pankreatitt salt i kosten bør også holdes på et minimum. Igjen blander omelett fremtiden og kan allerede begynne umiddelbart til sine forberedelser.
Hvis du liker greener og legen tillot henne å bruke deg, og deretter inn i eggedosisen, kan du legge litt hakkede urter. Hele innholdet i koppen du trenger en god riste opp( man kan feie eller mixer), og helt i en silikonformen. Deretter dampet til kokt.
selv ikke anbefales uten olje Koke omelett i en panne med slippbelegg, siden dens fremstilling tar et gjennomsnitt på 10 - 15 minutter, og i løpet av den tid det kan brenne. Og denne retten med pankreatitt er akkurat umulig.
Men hvis du ikke har en dobbel kjele, bruk en stekepanne kan være, men trenger bare å lage mat på en langsom brann og stadig ser slik at nedre del av omelett ikke er brent!
måte, koker en omelett protein og kan være i et vannbad, så hvis du ikke ønsker å risikere din helse, bedre å koke i en kjele litt vann, legg den på en kjele og hell eggeblandingen inn i den. For raskere matlaging anbefales å dekke en kjele lokk.
Husk, til tross for at eggene er nyttige og er godkjent for bruk i pankreatitt, ikke overstiger den tillatte mengden - bare to kylling egg per dag, ikke mer. Tross alt, dette fører til forverring av helsen din!
