Betydningen av slanking i bukspyttkjertelen

Hva du trenger å følge en diett for smerter i bukspyttkjertelen - et spørsmål kan oppstå i en person som plutselig følte smerte i venstre øvre kvadrant.

Mennesker som har opplevd akutt pankreatitt, vet godt hvor bukspyttkjertelen er og hvordan det gjør vondt.

Bukspyttkjertelen kan bli syke for første gang( dette vanligvis skjer etter en solid fest med alkoholholdige drikker), eller kan forsterkes langvarig kronisk pankreatitt - i begge tilfeller er den ønskede terapeutiske diett i første rekke sikte på å redusere utskillelsen av kroppen.

diett i den akutte fasen av pankreatitt

Akutt betennelse i bukspyttkjertelen - pankreatitt - skal diagnostisere en lege. Hvis du har alvorlig smerte i venstre hypokondrium, bør du umiddelbart ringe en ambulanse.

Hvis legen mistenker kom pankreatitt, må du gå med ham til sykehuset, hvor han umiddelbart begynne å redde pasientens liv.

I komplekset med medisinske tiltak mot betennelse i bukspyttkjertelen er diett det viktigste.

I de første dagene har pasienten ikke lov til å spise og drikke i det hele tatt, "mating" bare med intravenøse løsninger.

Egentlig dietten starter med den fjerde - den sjette dagen, når pasienten begynner å gi litt vann først, og deretter flytende mat.

Diett for bukspyttkjertel sykdommer bør utelukkes fra dietten av pasientprodukter som inneholder grovfibre og ekstrakter.

Dette er nødvendig for å gi bukspyttkjertelen tid for hvile og utvinning. Fiber og buljong stimulerer kjertelen og provoserer nye angrep av pankreatitt.

være på en diett på sykdommer i bukspyttkjertelen, er det meget viktig å drikke en tilstrekkelig mengde rent vann, som kroppen vil bli vist restene av legemidler og toksiner, som følge av betennelse.

Vann bør drikke minst liter per dag, er det ønskelig at den har blitt behandlet med en mineralsyre eller en alkalisk reaksjon( type "Borjomi").Begynn

utgang fra fastende slimete supper( ris, nudler) med vegetabilske kjøttkraft, potets korn, kokt i vann, potet og grønnsaker puré.

På denne tiden, bukspyttkjertel, lever og andre organer som er involvert i fordøyelsen, reagerer svært godt til ikke tykk gelé fra frukt og bær juice, tilberedt på maismel.

Det er nyttig å drikke buljong av dogrose, som i noen inflammatoriske prosesser er kroppen i stor grad behov for ascorbinsyre.

Kaffe er strengt forbudt, men du kan drikke svak te uten sukker ved å legge til melk eller sitron.

Hver dag går menyen gradvis ut. Den inneholder omelett, skummet melk og hytteost, flytende melkporetter, deretter dampet kjøtt og fisk.

utskrivning fra sykehuset( ca. to uker) pasientens diett er vanligvis bringes i samsvar med kravene i den medisinske tabellen № 5.

En slik diett bør fortsettes, og etter utskrivning, inntil fullstendig dempning av smerte og betennelse i bukspyttkjertelen.

Ernæring i kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen

Når kronisk pankreatitt og andre sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen kosthold bør være forsiktig, slik at menyen er fortsatt utelukket alle supper, bortsett fra grønnsaker.

Du kan spise noen supper på grønnsaksbuljong, fylt med frokostblandinger eller pasta. Sukkertøy og andre retter kan spises ubeskyttet, men den tørkede maten er fortsatt å foretrekke.

Kjøtt og fisk det kan være, men de bør være dampet eller vann kokt i en gryte med kjøtt eller dampet.

Video:

Måltidene bør bestå av lett fordøyelig mat, ikke overbelaste bukspyttkjertelen og leveren.

kan ikke komme inn i mat-menyen, som forårsaker den enkelte pasient alvorlig flatulens - fersk melk med laktose mangel, kål juice, poteter, erter og andre belgfrukter.

Tips: Du kan rett av erter ikke provosere utslipp av gasser i tarmen, avløp nok der erter eller andre belgfrukter kokt litt tid, helle friskt vann i pannen og Dowar retten til ferdig kokt.

Med avkok av pannen, fjernes stoffer som forårsaker gjæring i tarmene.

Friske grønnsaker og frukt er et svært viktig element i hvilken som helst meny. Disse matvarene kan komme inn i kostholdet hos personer med bukspyttkjertel og leversykdommer i remisjon.

Grønnsaker kan spises finhakket eller fint revet, når det ikke er diaré.Massiv frukt, som epler, bør gnides på en fin riper, myk kan spises uten å knuse dem.

Eksempelmeny for dagen:

1. Havregryn på melk, te;
2. Steam omelett laget av proteiner, buljong av villrose;
3. Skiver med kokt poteter, vegetarisk suppe med finhakkede grønnsaker, kompot av tørket frukt med sukkerstatning;
4. Høstost med høyt kalsiuminnhold, te med melk;
5. Grønnsakpuré, kokt pollock, te med melk;Kefir 1% fettinnhold.

Volumet av deler i kostholdet beregnes slik at den daglige dosen rene karbohydrater er ca 350 g. Karbohydrater bør ikke komme fra sukker, men fra korn.

sukker i kosten kan forlate bare i en symbolsk sum, hvis i bukspyttkjertelen som følge av sykdommen har ikke dukket opp nekrotiske foci, og hun er fortsatt i stand til å produsere insulin.

I mer alvorlige tilfeller, er sukkeret fullstendig erstattet av sukker erstatter som ikke krever insulin for fordøyelsen: fruktose, maltose, sakkarin, xylitol.

svar på vanlige spørsmål om kosthold

tross for at helsekost når syke bukspyttkjertelen er beskrevet i detalj i kosten nummer fem, folk har mange flere spørsmål om kosthold. Vurder den vanligste.

Kan jeg drikke geitemelk? Geitemelk er et altfor fet produkt, og alt er fet i sykdommer i bukspyttkjertelen er forbudt.

Geitmelk er dobbelt så fet som ku, så hvis du har problemer med fordøyelseskanalen og leveren, må den fortynnes med vann.

Selv en frisk person, kan dette produktet forårsake fordøyelsesbesvær og påvirke leveren, så begynner å drikke geitemelk bør være gradvis, i små porsjoner, og nøye overvåke deres fordøyelsen, mens kroppen ikke kan tilpasse seg.

Er det mulig for en person med en syk bukspyttkjertel å spise saltet bacon?

Svaret er det samme som det forrige spørsmålet. Ved remisjon kan fett introduseres i mat i minimum, ikke mer enn to skiver om dagen, og sørg for at det ikke er smerte i hypokondrium.

Er det tillatt å bruke milde krydder i en diett, spesielt kanel? Naturlig kanel har lite å gjøre med krydder, som selges i hypermarkeder og som er mer riktig kalt ikke kanel, men cassia.

Hvorfor blir gastroenterologer ofte spurt om kanel? Det er myter at kanel er i stand til å kurere diabetes av den andre typen og gjenopprette bukspyttkjertelen.

Det er imidlertid ingen vitenskapelig bekreftelse. Cassia kan brukes moderat som en billig og ufarlig erstatning for kanel.

Som for dette krydderet - det stimulerer produksjonen av fordøyelsesenzymer juice, så det kan ikke bli introdusert i kosten for personer med sår bukspyttkjertelen.

Hva skjer hvis du drikker kaffe eller spiser sjokolade? Sjokolade i dietten er tillatt i svært begrensede mengder.

Hvis du drikker kaffe, kan du provosere et nytt angrep i bukspyttkjertelen, slik at kaffe er forbudt.

Video:

Hvis bukspyttkjertelen ikke vondt ganske lang tid, er det tillatt å av og til drikke litt kaffe, men alltid med melk.

Kan jeg spise slakteavfall? Kosthold nr. 5 tillater bruk av slagtebiprodukter( gris og biff tunge, hjerte og lever storfe og fjærfe), hvis de er kokt i kokt eller stuvet.

Bruker kostholdet for bukspyttkjertelen bladerdeig? På scenen av forverring kan du ikke spise elementer laget av bladerdeig, siden de inneholder mye fett.

Ved remisjon er det tillatt med en liten mengde baking fra puff og deig, men det må tas hensyn til at det ikke er den minste smerten i bukspyttkjertelen.