Hvitløkallergi: årsaker, symptomer, behandling, forebygging

Matallergi kan forekomme når som helst og til helt forskjellige matvarer. Det er spesielt støtende når en allergi mot hvitløk dukker opp, som anses å være en kjemper mot antiviral og antibakteriell infeksjon.

Allergiske symptomer når du spiser hvitløk er sjeldne. De kan være forårsaket av aplicin (diallyldisulfid) som finnes i denne grønnsaken. Alle typer hvitløk: pulver, hel, tilsetningsstoffer i forskjellige krydder og til og med en bestemt lukt, ved minste inntrengning i menneskekroppen, kan forårsake en sterk toksisk reaksjon.

Årsakene til utviklingen av sykdommen

Negativ oppfatning kan forverres av tilstedeværelsen av kjemikalier. De havner vanligvis i hvitløken med gjødsel som ble sprayet på planten under vekst.

I tillegg spiller en genetisk disposisjon for ulike typer sykdommer en viktig rolle.

Symptomer på sykdommen

Frigjøring av histamin i en allergisk reaksjon kan forårsake følgende symptomer:

• huden kan bli dekket av utslett, rennende blemmer og rødme. I tillegg kan alvorlig kløe forekomme;

• Hvitløkallergi er vanligvis ledsaget av allergisk rhinitt med kraftig slim og tett nese. Dette skyldes hevelse i bihulene, som forstyrrer normal aktivitet;
• det er hyppig nysing og rennende øyne, hoste, ledsaget av ondt i halsen;
• Som regel er pasientens lepper og tunge hovne. Ansiktet er pasty (edematous), øyelokkene på grunn av ødem, dekker øynene;

• de farligste er symptomer som forårsaker pusteproblemer. Disse inkluderer Quinckes ødem og anafylaktisk sjokk.

Disse forholdene truer pasientens liv, og med utviklingen av slike symptomer er det nødvendig å gi pasienten akutt hjelp. Før legen kommer, kan du gi en pille med antihistamineffekt (erius, suprastin, tavegil, etc.).

Behandlingsaktiviteter

Den beste måten å bli kvitt ubehagelige allergisymptomer er å fullstendig eliminere produktet fra dietten.

• for dette er det foreskrevet en spesiell diett som utelukker matvarer med høy allergenitet fra dietten;
• allergi mot hvitløk kan kontrolleres med medisiner, med antihistaminer. Disse inkluderer medisiner av første generasjon: difenhydramin, suprastin, tavegil. Det må huskes at disse legemidlene som brukes mot allergi kan forårsake mange bivirkninger (døsighet, slapphet, munntørrhet, etc.). Dette må tas i betraktning når du foreskriver dem til pasienter hvis aktiviteter er forbundet med maksimal konsentrasjon av oppmerksomhet;
• senere medisiner inkluderer: Claritin, Zodak, Klorotadin, etc. De har en mild effekt på allergier og minimale bivirkninger;

• de mest moderne kombinasjonsvirkende medisinene er Allegra (tidligere Telfast) og Zyrtec. De lindrer hevelse godt og nøytraliserer effekten av matvarer som fremkaller allergi;
• ved pustevansker anbefales det å utføre innånding med tillegg av medisiner foreskrevet av lege;
• for å fjerne giftige stoffer som frigjøres av allergener i kroppen, anbefales det å bruke enterosorbenter: aktivt karbon, polyfen, polysorb, enterosgel, etc. Disse stoffene lindrer gastrointestinale symptomer betydelig og hjelper til med å rense blodet;
• hudsymptomer lindres ved hjelp av eksterne midler: locoid, sinaphlan, hydrokortison, etc .;
• med alvorlige symptomer kan kortikosteroider foreskrives: prednisolon, hydrokortison, etc. Det skal tas i betraktning at disse stoffene har en hormonell effekt på kroppen, derfor brukes de bare i behandling etter en medisinsk undersøkelse.

En av de moderne behandlingsmetodene er allergen-spesifikk immunterapi. Denne teknikken brukes når et matprodukt som forårsaker en negativ oppfatning hos en person ikke kan utelukkes av helsemessige årsaker.

Profylakse

For at en akutt allergi mot hvitløk ikke skal utvikle seg til en kronisk sykdom, er det nødvendig å studere sammensetningen av produktene nøye før bruk. Dette vil unngå tilbakefall.

For de som ikke ønsker å gi opp et produkt med høy medisinsk verdi, er det tillatt å bruke det i små mengder, men bare etter langvarig varmebehandling. I dette tilfellet skjer ødeleggelsen av alliin lyase, den viktigste allergiske komponenten, samtidig som du beholder alle de helbredende egenskapene til hvitløk.

Vær forsiktig når du tilbereder mat. Alle kjøkkenutstyr som har kommet i kontakt med hvitløk må skylles grundig og godt ventilert.

Som et forebyggende tiltak kan du bruke et avkok av salvie, som skal skylle munnen og skylle slimhinnene i øynene. Bruk av salvie er god til å nøytralisere allergisymptomer og fjerne lukten av hvitløk.

Du kan ikke selvmedisinere! Det skal huskes at alle behandlingsmetoder kun kan foreskrives etter forhåndskonsultasjon med den behandlende legen.