Kosthold for matallergi

Den vanligste allergifremkallende maten er kumelk. Listen over matallergener kan inneholde fiskeprodukter, egg, grønnsaker og frukt med lyse gule, oransje og røde farger, nøtter, honning, sjokolade, sopp, soya.

Hva skal jeg gjøre hvis du mistenker en allergi?

Hvis du mistenker at det har oppstått en helsesykdom hos deg selv eller hos et barn på grunn av inntak av disse eller andre produktene, må du kontakte legen din. Spesialisten vil kunne analysere dietten til babyen din, identifisere allergenet og foreskrive rettidig behandling. Du kan finne ut mer om hva du skal spise og hva du bør unngå på nettstedet. https://plannt.ru/dieta-pri-allergii.

Mange foreldre er interessert i om et barns allergi kan forsvinne av seg selv uten behandling. Hos noen barn forsvinner allergier sporløst over tid. Men hvis sykdommen ikke blir behandlet, er det fare for fremvekst og utvikling av kroniske sykdommer.

Allergiforebyggende metoder

1. Amme babyen din så lenge som mulig. Vær forsiktig med introduksjonen av komplementære matvarer, kontakt legen din.
2. Det er mulig å erstatte produkter som inneholder kumelk med kunstig fôring med blandinger basert på soyaprotein.

Hvis du ikke tåler soyaprodukter, bruk spesielle hydrolysatblandinger. Proteinet i disse blandingene brytes ned i en slik grad at manifestasjon av allergier rett og slett blir umulig. Ikke overmat babyen din. Kostholdet hans skal være komplett og balansert.

Kosthold for voksne med matallergi

Som du vet, er proteiner, karbohydrater, fett de viktigste næringsstoffene i matvarer. La oss vurdere dem mer detaljert.

Proteiner er byggesteinene i kroppen vår. Akkurat som det er umulig å bygge et hus uten murstein, kan du ikke opprettholde en sunn livsstil uten mye protein. Hvis du bygger et hus uten murstein, får du en bod. Med en langsiktig begrensning i kostholdet av fett og karbohydrater, tar proteiner på seg energimetabolismen, og brukes ikke på å bygge muskler, men på å oppfylle kroppens nåværende behov. Proteiner kan være av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. Bare dyr finnes essensielle aminosyrer, hvorav noen mangler i planteproteiner. I tillegg fordøyes animalske proteiner bedre og absorberes av kroppen.

Fett er en viktig energikilde. De kommer inn i kroppens vev. Spiselig fett kan også være animalsk og vegetabilsk. Dyr ved romtemperatur er oftest faste, oljer (vegetabilsk fett) er flytende. Men i kroppen bør det være en minimumsmengde fett, overskuddet blir avsatt rundt de indre organene, under huden.

Den viktigste energikilden er karbohydrater, som forbrukes først under enhver fysisk aktivitet. Først etter at karbohydratreservene er oppbrukt, er det på tide å bruke fett og proteiner på å fylle på energiforsyningen. Dermed, for vekttap, bør du redusere mengden karbohydrater i maten - da vil kroppen konsumere fett raskere. En overdreven mengde karbohydrater i dietten er full av overvekt og fedme. Karbohydrater er delt inn i to store grupper: enkle og komplekse. Enkle - lett oppløselige og lett fordøyelige karbohydrater, komplekse har en kompleks molekylær struktur, de oppløses dårlig i vann.

Riktig ernæring gir først og fremst en rimelig balanse mellom proteiner, fett og karbohydrater i kostholdet. Proteiner i dietten bør ikke være mindre enn 2 g per 1 kg kroppsvekt per dag, karbohydrater - opptil 4 g per 1 kg kroppsvekt, fett - opptil 2 g.