Allergi mot vitamin C: symptomer, årsaker, anbefalinger

Vitamin C er avgjørende for å opprettholde godt binde- og beinvev. Siden askorbinsyre utfører mange viktige funksjoner, prøver mange ikke bare å legge til menyen, mat som er rik på den, men ta også dette vitaminet i tillegg for forebygging hypovitaminose.

Det er verdt å merke seg at vitamin C -allergi regnes som vanlig, men er det virkelig "askorbinsyre" som forårsaker ubehagelige symptomer?

Årsaker til vitamin C -allergi

Matallergi mot askorbinsyre er ikke vanlig. Det kan oppstå hvis en person har spist mye vitamin C-rik mat på kort tid. Oftere enn ikke er synderne til den negative reaksjonen forskjellige kjemikalier som frukt, bær og grønnsaker bearbeides slik at de vedvarer så lenge som mulig.

En annen grunn er all slags gjødsel som brukes i industriell dyrking av frukt. Dermed indikerer en allergi mot sitrusfrukter eller andre matvarer som inneholder en stor mengde askorbinsyre ennå ikke en allergi mot vitamin C.

Når det gjelder legemidler med askorbinsyre, forårsaker de en allergisk reaksjon mye oftere enn mat. Dette skyldes det faktum at det er mye lettere å få en overdose når du bruker medisiner. I tillegg inneholder legemidler, i tillegg til askorbinsyre, andre vitaminer og mineraler, i tillegg til hjelpestoffer. Det er spesielt mange tilleggskomponenter i piller eller tyggetabletter. For eksempel inneholder piller følgende komponenter:

• stivelsessirup;
• voks;
• talkum;
• smakstilsetning;
• fargestoff kinolon gul.

Produsenter legger til kalsiumstearat og smakforsterkere og smakstilsetninger til tyggetabletter med askorbinsyre og glukose. Alle disse stoffene er potensielle allergener.

Det må huskes at det uautoriserte inntaket av vitaminpreparater ofte er skyld i utviklingen av hypervitaminose. Nylig har det blitt fasjonabelt å gi vitaminer til barn og ta dem selv flere ganger i året som en profylakse for en rekke sykdommer. Mange kvinner tar vitaminer under graviditeten for å gi det ideelle miljøet for babyens utvikling. Imidlertid forårsaker misbruk av askorbinsyre sensibilisering av fosteret, og derfor er barnet født, som allerede har en tendens til en allergisk reaksjon.

Askorbinsyre allergi symptomer

Matallergi som har oppstått på bakgrunn av overdreven inntak av matvarer med vitamin C ledsages oftest av en mild form for dermatitt. Symptomene på denne tilstanden er som følger:

• rødhet, tørrhet og flassing av huden;
• utslett i form av små bobler med en klar væske inni;
• utslett;
• kløende hud.

Mindre vanlig, med allergi mot vitamin C, oppstår rhinitt, som manifesteres av nesestopp, svie og kløe i nesen og rennende nese. Disse tegnene kan ledsages av symptomer på konjunktivitt: rødhet i øynene, dårlig toleranse for sterkt lys, tåreflår og smerter i øynene. Det er ekstremt sjeldent at en allergi mot vitamin C er alvorlig og ledsaget av angioødem. Denne tilstanden manifesteres av kortpustethet, kortpustethet, hoste, hevelse i ansikt og lemmer, akutte smerter i magen.

En overdose av askorbinsyre har litt forskjellige symptomer. Denne tilstanden manifesterer seg

• kvalme og gjentatt oppkast;
• magesmerter, diaré;
• svimmelhet;
• søvnløshet og svakhet.

Svært ofte oppstår hypervitaminose og en allergisk reaksjon sammen, derfor blir tegn på forgiftning og allergi observert samtidig.

Behandling av en allergisk reaksjon

For å forhindre at nye allergener kommer inn i kroppen, må du slutte å spise mistenkelig mat midlertidig, og også slutte å ta vitaminer. For å stoppe den allergiske reaksjonen foreskrives systemiske antihistaminer: Zirtek, Erius, Tavegil.

Hvis en allergi mot vitamin C provoseres ved bruk av et stort antall matvarer som inneholder askorbinsyre, er det tilrådelig å bruke enterosorbenter (aktivt karbon, Enterosgel, "Polyphepan"). Disse stoffene binder allergenet og fjerner det fra kroppen. Eliminering av irriterende stoffer letter også ved bruk av en stor mengde væske. Med utviklingen av angioødem, foreskrives et kort forløp av systemiske kortikosteroider.

Antihistaminer for lokal bruk: "Fenistil-gel" eller "Bamipin" bidrar til å eliminere symptomene på dermatose. For å lindre kløe og rødhet, kan du bruke en salve med en kalsineurinhemmer - "Elidel". Hvis kløen blir uutholdelig, og utslettet sprer seg til store områder av huden, foreskriver legen hormonell salve ("Gistan N", "Lorinden S", "Flucinar"). Bare en spesialist kan foreskrive medisiner med kortikosteroider, siden disse stoffene i tillegg til å være svært effektive, har et helt sett med bivirkninger.

Forebygging av allergi mot askorbinsyre

For å glemme vitamin C -allergien din, følg disse tipsene.

1. Vask frukt og grønnsaker grundig før du legger dem på bordet. Det anbefales å bruke natron eller en svak løsning av eddiksyre, samt en separat svamp - dette er vil bidra til å fjerne rester av voks, sorbinsyre, parafin, bifenyl og mange andre stoffer som behandles frukt.
2. Hoveddelen av vitamin C er inneholdt i skallet, så allergikere rådes til å skrelle frukt og grønnsaker før de spiser. For noen hjelper dette tiltaket til å lette symptomene på allergi, men det er verdt å huske at fjerning av skallet ikke bare fratar deg askorbinsyre, men også mange andre nyttige forbindelser.

1. En allergisk reaksjon er mye mindre vanlig når man spiser sesongens grønnsaker og frukt, så vel som frukt som vokser i sin egen hage. Ikke gå glipp av sjansen til å "fylle opp" vitaminer om sommeren og høsten.
2. Allergi mot vitamin C provoseres ofte av inntak av vitamin-mineralkomplekser, spesielt hos barn. Et engangsinntak av en stor mengde biologisk aktive stoffer i kroppen kan forårsake en negativ respons fra immunsystemet.
3. Blant alle preparater med askorbinsyre, velg til fordel for de produktene som inneholder minimum mengde hjelpestoffer.
4. Allergi manifesterer seg med jevne mellomrom hos barn i de første leveårene, men i de fleste tilfeller er det av forbigående art, og etter en stund forsvinner de ubehagelige symptomene for alltid.

Du trenger ikke misbruke vitaminer, spiser en håndfull "askorbinsyre" ved den minste sykdom. Hypervitaminose kan spille en grusom spøk, det er ofte enda farligere enn en liten vitaminmangel. I tillegg må hoveddelen av vitaminer og mineraler tilføres kroppen med mat, derfor, med hypovitaminose, er det fornuftig å justere dietten før du begynner å ta et vitaminpreparat. Rådfør deg med legen din hvis du får åpenbare symptomer for å bruke vitaminer.