Cooking oppskrifter for pankreatitt
Forstå årsakene til sykdommen og hva som kjennetegner løpet av pankreatitt, er behovet for riktig ernæring viktig for å hjelpe deg selvkureres eller vesentlig forbedre ditt liv eller en kjær.
Det er retter med pankreatitt, som samtidig mette kroppen, berolige den betente organ og gir den nødvendige energi.
Formålet med behandling av pankreatitt med diett - for å skape minst mulig belastning på bukspyttkjertelen, så langt som mulig, for å få det til å gjenopprette sin funksjon. Ofte betyr dette faste i to til tre dager. Mangel på mat bidrar til å eliminere stimulering av produksjon av enzymer og bukspyttkjertel kan bli helbredet.
noen tips
fettfattig kosthold er spesielt viktig for pasienter i kroppen, og bidrar til å takle pankreatitt. I tillegg, siden akutt pankreatitt er oftest forårsaket av gallestein, vil lav-fett diett bidra til å løse dette problemet også.Unngå transfett og mettet fett og erstatte dem med flytende vegetabilske oljer. Ofte uventede matvarer, for eksempel kjeks, kan ha et høyt fettinnhold. Les etikettene på alle tilberedt mat.
Antioksidanter hjelpe kvitte seg med frie radikaler, som i vevsskade og kan resultere i angrep av pankreatitt. En diett høy i antioksidanter kan hjelpe i behandlingen og forebyggingen av pankreatitt. Inkludere i kosten av bær, granatepler, kirsebær og paprika. Flere studier har vist at antioksidanter kan bidra til å beskytte bukspyttkjertelen vev som redusert angrep av frie radikaler.
Alkohol, koffein og nikotin stimulerer bukspyttkjertelen. Når målet er å gi bukspyttkjertelen resten, er stimulering skadelig. Derfor er det viktig å eliminere eller redusere sitt forbruk.
Universal retter
overholdelse av visse regler i kostholdet til pasienter med pankreatitt, betyr ikke at nå måtte nøye seg med en kokt gulrot eller frokostblanding på vannet. Det er nok til å vise fantasi og, hvis ønskelig, kan du lage en næringsrik og deilig, og deres forberedelser er vanligvis mye enklere og raskere enn konvensjonell mat.
Oppskrifter for pankreatitt involverer anvendelse av lav-fett og ikke-akutte produkter som ikke har en sur smak. Selvfølgelig er det verdt å huske at bønne, kål i kostholdet til pasienter bør være til stede bare i remisjon.
Universal diett måltider kan betraktes grøt tyktflytende, er det veldig praktisk å forberede dem på multivarka. På kvelden er det nok å laste alle ingrediensene og legg ønsket program. Om morgenen den et varmt måltid vil være klar. Det er like nyttig for både pasienter og for små barn og for de som ser sin vekt og helse.
dampede grønnsaker, salat, hamburgere og damp puddinger, kokt tunge, potetmos og supper gresskar er veldig nyttig og lett å tilberede dem.
Dietary varm mat for pasienter med akutt pankreatitt bør fremstilles på den vegetabilske kjøttkraft. Kjøtt rik kjøttkraft er definitivt velsmakende, men sykdommen i bukspyttkjertelen er forbudt å bruke det, som det bidrar til økt sekresjon.
I multivarka veldig praktisk å koke grønnsakssuppe med tillegg av frokostblandinger. Også den ikke trenger å stå ved komfyren. Jeg lastet ned alle de nødvendige produktene i gadget cup og nyte fritiden.
Can pastaretter?
Dessverre duftende boller, ferskt brød med sprø skorpe er nå dine fiender. De er i stand til å provosere et angrep av smerte og forverring. Her er det nødvendig å gjennomføre paier, smultringer, kaker, pizza, dumplings og ravioli.
Sauser i kosten
Det kjøpt om sauser, selvfølgelig, ikke gå.Sauser, som kan brukes til en rekke ulike smaker på bordet, er det mulig å forberede deg, vel vitende om at du bruker sunne ingredienser, uten konserveringsmidler og for mye salt og eddik.
Grunnlaget kan ta yoghurt, frynsete tomater, most avocado. Eksperimentere med smak, tilsett friske urter, sitronsaft, men ikke glem om forsiktighet. Gjør ingen skade!
Basics Strøm
Disse to sykdommene utvikler vanligvis på samme tid, provosere hverandre.
derfor rådet til å forholde seg strengt til medisinsk diett №5 og forlate:
- raske karbohydrater.
- animalsk fett.
- sjokolade og kaffe.
- Total akutt og fett.
oppstilling 6 måltider i små porsjoner, burde maten ikke være varm eller, omvendt, kald.
kosten mat
multivarka matlaging enkel velsmakende, men også veldig praktisk. Bruke en minimal mengde fett, vitaminer blir deponert, blir alle ingrediensene forberedt på riktig måte. Ved en forverring bør være mulig å redusere belastningen på inflammert kjertel, så bruker slipe blendere eller tolkushkoy.
Supper
Hvis pankreatitt viser at bruk av en flytende og puré mat. Dette kan være supper, suppe, tykk suppe korn, grønnsaker supper eller nudler med korn.
ekskludert fra kostholdet: suppe, Kasha, meieri og sopp supper, ert og bønnesuppe, fiskesuppe.
Hovedretter
Cooking bør være basert på respekt for prinsippene i dietten №5.Matlaging med en minimal mengde fett, anvendelse ulme, ergrelse under lokket, og bake avkok. Observer varmebehandlingstiden og renhet ved fremstilling av måltider.
Anbefalt: vegetabilske lapskaus, potet og gresskar puree, kokt kyllingbryst, damp fiskekaker, puddinger, kjøtt, salater, friske grønnsaker og bakt.
Oppskrift: kjøttpudding
Grind 150 g kalv. Et glass vann 2 for å koke og helle art.l.lokkeduer uten lysbilder, rør raskt. Kok i ca.30 sek. Bland deretter alt, tilsett 1 pisket egg, litt salt. Sett i en form og stekes ved 180 c smurt.ca 12 minutter å lage mat i et vannbad eller i en spesiell modus.
Oppskrift: Myk grøt gresskar
Om kopper terninger gresskar lapskaus i dipper under lokket til den er myk med en liten mengde vann. Deretter 3 ss.l. Hell risen til gresskar, toppet opp med melk for å dekke gresskar og kok over svak varme i ca 15 minutter. Videre tolkushkoy kna den smidig.
Oppskrift: Kremet blomkål
The scoop foldet knopper kål, et stykke selleri, gulrot, potet, skåret i terninger, litt løk. Hell over i vann under tilsetning av melk etter koking og kok i ca. 15 minutter ved svak varme. Fjern fra varmen, hogge stavmikser til puré.
Angi diett: spinat, blåbær, alger, mørkegrønt, tofu, matvarer med omega-3 fettsyrer, vitamin C og 6 mg daglig, probiotika, alfa-lipoisk tilsetningsstoffer. Og lykke til!
