Ostekake med pankreatitt: en oppskrift og nyttige egenskaper
fordøyelig ostemasse i preparatet inneholder en stor mengde næringsstoffer som har mange nyttige egenskaper for det menneskelige legeme. Det er av denne grunn, alle retter tilberedt på sin basis, er inkludert i listen over matvarer som er anbefalt for pankreatitt.
Dette faktum er ikke overraskende, fordi den cottage - en kilde av lett fordøyelig protein, slik at menneskekroppen:
- utvikle proteasehemmere;
- forbedre effektiviteten av immunsystemet;
- begrense den inflammatoriske prosessen;
- redusere sannsynligheten for komplikasjoner.
spise ost ren med pankreatitt tillates kun dersom produktet er fersk, og som en del av et fett, hvis mengde ikke overstiger 3%.
for curd pankreatitt ikke skadet magen surhet bør ikke overstige 170 Turner på en skala enheter. Det er ingen enkel oppskrift for sparsom retter anbefalt for pankreatitt.
Spis cottage cheese kan være i ren form eller som del av en pudding eller som gryteretter.
Dette gryte cottage cheese gryte er perfekt for bruk med pankreatitt, siden i sin sammensetning omfatter bare de produkter som er tillatt i denne sykdommen.
oppskrift det er meget lett :
- gryte vil være homogene hvis det tidligere er på 10 minutter med lunkent vann og hell semule;
- proteiner tidligere avkjølt og deretter pisket. Etter å legge til sukker, pisket de igjen til en jevn røre. Så gryte motta sin glatt konsistens;
- gnidd revet skrellet eple, så den resulterende juice er presset;
- ostemasse tilsettes til semule( tidligere eltet), revet eple, og et desintegreringsmiddel;
- ingrediensene er grundig blandet, og deretter her innføres proteinmasse, som har slått frodig gryte;
- til gryte kleber seg til pannen, smurt med vegetabilsk olje en liten kjele;
- gryte stekt i ovnen i 50 minutter, avkjøles i 15 minutter;
- gryte får sin naturlige smaken etter fullstendig kjøling. Dette bekrefter den opprinnelige oppskriften.
Pudding Pudding med pankreatitt bruker ikke bare viktig, men nødvendig. Denne tallerken har en helbredende virkning på grunn av inneholdende nyttige bestanddeler, inkludert ost, som en gryte. Oppskriften for dette produktet:
- for fremstilling av pudding 200 g ostemasse( 9%) blir gnidd av skjermen, eller kvernen;
- opprinnelige oppskriften sier at i den revne osten tilsettes 60g slitt rå gulrøtter, 2 tsdynket i melk( 60g) semule, den samme mengde smør oppløst i vann og vaniljesukker( smak);
- alle ingrediensene er grundig blandet;
- deretter tilsatt ostemasse eggehviter og blandingen omrøres på nytt;
- bakt tallerken eller i et kabinett ovn eller stekt på samme par.
Pudding servert til bordet med krem
Sirniki
Curd ostekake - matrett som er en del av de mest strenge dietter for pankreatitt. Blant de nyttige komponenter, den største verdien i cheesecakes er smør, egg og ost. Disse elementer
maksimal nyttig for pankreatitt, men smaken gitt av tredjeparts komponenter. Standard oste oppskrift refererer til en diett №5.
sufflé
sufflé, hvor ostestoff er den viktigste komponent for pankreatitt er en del av dietten. Oppskrift på denne retten er enkel nok, og det er ikke bare deilig, men også et nyttig supplement til behandling.
Når du foretar en sufflé, hvor curd komponent fungerer som den viktigste komponenten, er det nødvendig å følge noen regler:
- oppskrift sier at hvite skal piskes i en ren emalje, glass eller porselen
- ved hjelp av aluminium kokekar kan pisket produkt få
- gråaktig farge ved tilsetning av en klype salt, proteiner pisket bedre
Alle retter som er oppført ovenfor, er en integrert del av diettenpankreatitt. Deres oppskrift innebærer bruk av cottage cheese. Det var han som gjenoppretter normal funksjon av magen og bukspyttkjertelen på grunn av sparing effekter.
