Forbruk av kefir i pankreatitt

spørsmål når man skal begynne å spise fermenterte melkeprodukter, og hvorvidt det er mulig å drikke yoghurt med pankreatitt i det hele tatt, før eller senere, vil alle pasienter som fikk en betennelse i bukspyttkjertelen.

mann som led etter den såkalte "sulteforing", obligatorisk ved akutt pankreatitt, så ønsker å drikke et glass velsmakende og sunne, lett fordøyelig meieriprodukter.

Men vi kan ikke være i en hast - det er bedre å oppsøke lege. Denne artikkelen gir veiledning om bruk av kefir med pankreatitt og kolecystitt.

Fordeler og ulemper med yoghurt

Kefir er ansett å være et svært nyttig kosttilskudd produkt. Det er rik på vitaminene B, C-vitaminer, H, A, PP, slike nødvendige stoffer for det menneskelige legeme, slik som magnesium, kalium, fosfor, svovel, klor, natrium.

kalsium fra yoghurt oppfattes av kroppen å fordøye, og mye bedre enn kalsium fra melk. Gunstige mikroorganismer til å forbedre fordøyelseskanalen, normalisere tarmfloraen.

produkt, forutsatt at dens regelmessig bruk, den hjelper til å aktivere kroppens forsvar, akselererer regenerering av skadet vev.

Foto:

Men aller viktigst - surmelks produktet inneholder store mengder animalsk protein er uunnværlig for kvalitetsarbeid i bukspyttkjertelen, og fordøyelsessystemet som helhet.

sistnevnte er spesielt viktig for pankreatitt og cholecystitis.

er imidlertid ukontrollert bruk av sur melk med pankreatitt og kolecystitt nervøs med mange farer.

for sure eller for tykk yoghurt kan provosere ikke bare svikt i mage-tarmkanalen, men også en ny forverring av pankreatitt.

Så spiser yoghurt med pankreatitt eller kolecystitt krever fester seg til visse regler:

• Regel 1: drikk sur umulig melk under forverring av sykdommen( enten det er en betennelse i bukspyttkjertel eller cholecystitis), som det vil bidra til ytterligere surgjøring av magesaften, utvikling av bukspyttkjertelenzymer,selvoppløsning i bukspyttkjertelen;
• Regel 2: utvide diett for pankreatitt og kolecystitt bør starte med ikke-fett( 1% maksimum) av yoghurt;
• Regel 3: begynner å drikke fermentert melkeprodukt bør være en kvart kopp, gradvis å bringe den mengde som forbrukes i den positive dynamikken i gjenvinnings til en kopp pr dag;
• Regel 4: surmelk i betennelse i bukspyttkjertelen eller kolecystitt bør drikke om natten. I dette tilfellet, er at pasienten ikke trenger å tenke på ekstra måltid, som drukket et glass surmelk produktet vil gi en metthetsfølelse, men vil ikke overbelaste en syk mage;
• Regel 5: drikke skal konsumeres ved romtemperatur fordi kulde kan forårsake spasmer av bukspyttkjertelgangene;
• Regel 6: pankreatitt, som er ledsaget av løs avføring, diaré, bør ikke drikke yoghurt, fordi denne melken produktet har en lakserende effekt;
• viktigste regelen 7: pankreatitt, gastritt med høy surhet og kolecystitt kan drikke bare svak, dvs. fersk yoghurt, som modnes bare en dag. Faktum er at jo lenger en verdig produkt, jo sterkere( surere) blir det. Sour yoghurt med disse problemene med fordøyelseskanalen er ikke ønskelig, siden det stimulerer lekkasje av juice.

alternativer

bruk Som allerede nevnt, yoghurt med pankreatitt kan bare brukes i remisjon. Bør starte med lav-fett yoghurt, som senere oppstår surgjøring av produktet, det øker konsentrasjonen av etanol.

Siste fremmer gjæring i magen irriterer slimhinnene. Men forutsatt at den positive dynamikk pasienten bedring etter noen uker forbruk av lavt fettprodukt tillates å øke fettinnholdet, men i dette tilfellet bør det ikke overskride 2,5%.

Video:

Hvis pasienten er godt tolerert av kroppen melkeproduktet gjennomsnittlig fettinnhold og det er ingen alarmer, så kan du begynne å kombinere surmelk med andre matvarer.

Så surmjölkproduktet med middels fettinnhold går bra med frisk frukt og grønnsaker, noe som betyr at den kan tjene som salatdressing( i stedet for den kontraindikert fettsyren).

Kefir, igjen, i stedet for rømme, kan du vann gryteretter fra pasta;Du kan blande produktet med ikke-fett hytteost.

Separat for elskere av søt, bør det bemerkes at det ikke er nødvendig å legge til mye sukker til drikken. En slik cocktail garanterer gjæring og meteorisme. Det er bedre å erstatte sukker med sorbitol, som en siste utvei, med naturlig honning.

Nå noen ord om de populære kefir-derivatene i dag: biocurefire, bifidokefire, bifivitis og andre lignende gjærte produkter.

De avviker fra det vanlige produktet ved at de er beriket med bifidobakterier som er nyttige for tarmene.

På scenen stabil remisjon av slike melkeprodukter kan inntas, men med tillatelse fra lege og forutsatt at alle disse Biokefir - ren, det vil si ikke inneholder fargestoffer og dufter.

Video:

Dessuten - selv naturlige fruktfyllstoffer er uønskede.

Endelig merker vi at personer med problemer i fordøyelseskanalen, kjøper butikk kefir, bør være veldig forsiktige med utløpsdatoen.

Også verdt å ta hensyn til sammensetningen av produktet, teknologien i sin produksjon. Det er best å tilberede en sur melkdrink selv hjemme.