Burak na zaparcia: jak wziąć, przepis

Nikt nie jest odporny na zaparcia. Nawet zdrowy człowiek jest podatny na jego wystąpienie pod wpływem różnych czynników, jest to dolegliwość nieprzyjemna i niebezpieczna. A potem jest chęć pomocy ciału naturalnymi środkami. Często ludzie używają buraków, aby pozbyć się dolegliwości. Warzywo jest dodawane do sałatek, spożywane jako samodzielny produkt i powstaje sok.

Właściwości lecznicze

Musisz wiedzieć, że buraki (w południowych regionach Rosji, na Ukrainie i na Białorusi nazywane są burakami) pomogą jelitom poradzić sobie z zaparciami i wykonywać działania zapobiegawcze.

Jakie są przydatne funkcje buraków na zaparcia w ludzkim ciele:

1. Działa profilaktycznie na tarczycę, uzupełnia niedobory jodu.
2. Przy braku żelaza wspomaga regenerację organizmu. Dotyczy to zwłaszcza ciąży.
3. Pozytywnie wpływa na normalizację pracy wątroby za pomocą betainy.
4. Obniża ciśnienie krwi. Polecany przy nadciśnieniu.

1. Pomaga w usuwaniu metali ciężkich z organizmu. Nagromadzenie soli metali ciężkich w tkankach prowadzi do ciężkiego zatrucia z nieodwracalnymi zmianami.

Burak to produkt bogaty w błonnik, który jest niezbędny do aktywacji procesu trawienia. Błonnik nie jest trawiony przez sok żołądkowy ani inne enzymy i pozostawia organizm w niezmienionej postaci, działając drażniąco na ściany i błony śluzowe. To powoduje, że jelita zwiększają swoją lokomocję. Po drodze przyspieszony jest ruch bryły jedzenia wzdłuż kanału. Efektem jest delikatne wydalanie kału z organizmu w naturalny sposób bez napięcia i bólu. Błonnik staje się pożywką dla pożytecznych mikroorganizmów lokalnej mikroflory. Dlatego stosowanie buraków zapobiega wystąpieniu dysbiozy.

Przepisy kulinarne

Warzywo uznawane jest za naturalne źródło składników odżywczych:

• flawonoidy;
• karotenoidy;
• luteina;
• Witamina C;
• Pierwiastki: żelazo, miedź, fosfor, magnez.

Rozpoczynając leczenie zaparć i profilaktykę przewodu pokarmowego, pacjent powinien mieć świadomość przeciwwskazań. W składzie buraków składniki są skoncentrowane w dużych dawkach, które nie są zalecane dla wskazanych kategorii osób:

1. Małe dzieci z niestabilnym układem pokarmowym. Możliwa jest reakcja alergiczna ciała dziecka.
2. Nieżyt żołądka, wrzód trawienny, kamica moczowa – zakaz związany jest z wysoką zawartością kwasu szczawiowego w produkcie.
3. Osteoporoza lub predyspozycja do choroby. Czerwone warzywo zawiera żelazo, które bierze udział w procesie hematopoezy i zaburza wchłanianie wapnia.
4. Cukrzyca. Warzywo zawiera dużą ilość cukru.
5. Uporczywe zaburzenia jelit z uporczywą lub nawracającą biegunką. Czerwone warzywo ma wyraźny efekt przeczyszczający, co pogarsza sytuację.

Sok z buraków

Terapia zaparć za pomocą soku z buraków, cała sekcja jest wyróżniona w encyklopedii medycyny tradycyjnej. Jednak użycie surowego soku odbywa się z ostrożnością. To warzywo nie zawsze jest zdrowe.

Zawarty w produkcie kwas szczawiowy może wywoływać powstawanie kamieni. Pacjenci, u których zdiagnozowano chorobę kamieni w woreczku żółciowym, pęcherzu, surowo zabrania się przyjmowania soku z buraków. Wrzód staje się przeszkodą w leczeniu buraka na zaparcia.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, sok można pić na surowo, 2-3 łyżki dziennie. Nieprzestrzeganie dawki prowadzi do skutków ubocznych. Pojawiają się skargi na zawroty głowy, alergie i nudności. Przyjmowanie okularów przez długi czas prowadzi do zniknięcia zaparć, ale rozwija się zespół jelita drażliwego i biegunka.

Surowy

Dobrze jest jeść buraki na surowo. Błonnik, witaminy i mikroelementy są zachowane w swojej naturalnej postaci. Posiada dobroczynne właściwości dla organizmu:

• Normalizuje pracę układu pokarmowego.
• Zatrzymuje i zapobiega przedostawaniu się cholesterolu do krwi.
• Procesy metaboliczne są znacznie bardziej aktywne.
• Wpływa korzystnie na układ odpornościowy, zmuszając go do pełnienia swoich nieodłącznych funkcji.

Zaleca się włączenie do codziennej diety surowych buraków w celu wsparcia funkcji życiowych organizmu.

Gotowane buraki

Aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze z gotowanych buraków, musisz znać zasady gotowania. Użyj multicookera.

Do pojemnika znajdującego się wewnątrz urządzenia wlewa się wodę aż do osiągnięcia znaku minimalnej zawartości cieczy. Następnie pokrojone buraki układane są na ruszcie. W multicookerze ustawiony jest tryb „Para”, a czas wynosi 40 minut. W zależności od wielkości warzywa i metody krojenia liczba minut jest różna. Tak przygotowane warzywo zachowuje witaminy i mikroelementy.

Sałatki

W gotowaniu istnieje wiele przepisów na gotowane czerwone warzywa. Sałatki wyżywią rodzinę, będą miały profilaktyczny wpływ na zdrowie domowników.

1. Prosty przepis: gotowane buraki, starte na grubej tarce, olej słonecznikowy, sól do smaku. Wszystko się miesza. Danie podawane jest na obiad, aby rano nastąpił naturalny ruch jelit. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie co najmniej 150 g dziennie.
2. Buraki, marchewki przepuszcza się przez tarkę, miesza z kapustą i doprawia sokiem z cytryny lub podaje z masłem. Danie posiada zdolność oczyszczania układu pokarmowego, sprzyja procesowi trawienia pokarmu. Narzędzie pomaga usunąć nagromadzone toksyny z jelit.
3. Sałatka z buraków i suszonych śliwek zawsze była używana do zwalczania słabych wypróżnień i braku stolca. Składniki: gotowany burak, suszone śliwki. Warzywo naciera się na tarce, suszone owoce kroi na małe kawałki, doprawia olejem słonecznikowym. Jeśli brakuje suszonych śliwek, zastępuje się orzechy włoskie. Danie jedzą wieczorem, przed pójściem spać. Od buraków rano następuje regularny ruch jelit. Danie okazuje się pożywne i smaczne.
4. Ugotowane buraki wciera się w drobną tarkę, dodaje się drobno posiekany czosnek. Sałatka podawana jest z majonezem. Jeśli dana osoba jest na diecie, majonez zastępuje się niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
5. Sałatka składająca się z surowych warzyw i owoców: burak, jabłko, marchew. Składniki kroi się na małe kawałki i miesza. Dopraw olejem roślinnym lub oliwą z oliwek. Ta sałatka może być doprawiona kwaśną śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem. Danie spożywa się 2-3 razy dziennie.

Receptury są bez konserwantów, naturalne i sprawdzone. Oficjalna medycyna, uznając skuteczność buraków, zaleca ich stosowanie.

Zupy

Potrawy przygotowywane po raz pierwszy mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Należy zauważyć, że zupa jest bardziej skuteczna niż sałatka. Płyny są szczególnie przydatne dla tych, którzy lubią podjadać w biegu lub jeść suchą karmę.

Zimne buraki to jedna ze zdrowych i pożywnych potraw. Składniki: marchew, czosnek, bulion, jajko, śmietana. Z buraków wycina się łodygi z liśćmi. Warzywa są dokładnie myte. Buraki i marchewki zawija się w folię spożywczą i wkłada do piekarnika do czasu ugotowania. Rosół warzywny lub drobiowy podgrzewa się w rondlu, kroi się tam umyte łodygi i liście buraków, starty czosnek. Buraki i marchewki zapiekane w folii są tarte i krojone w drobną kostkę. Dodaj do bulionu i dokładnie zagotuj. Sól i pieprz do smaku. Przygotowana zupa jest wysyłana do lodówki w celu ostatecznego schłodzenia. Gotowe danie wylewa się na talerze i podaje z gotowanym jajkiem i kwaśną śmietaną.

Lekarze zalecają regularne przygotowywanie zup, aby zapewnić zdrowe jelita całej rodzinie.

Do płynnych dań z buraków zaleca się stosowanie wyłącznie lekkiego kurczaka lub bogatego bulionu warzywnego.

Preparat dla kobiet w ciąży i dzieci

W czasie ciąży ważne jest otrzymywanie niezbędnych substancji do prawidłowego rozwoju płodu i zachowania zdrowia przyszłej matki. W dni ważnego okresu czerwone warzywo dostarcza: fruktozę, glukozę, pektyny, błonnik, aminokwasy.

Dla dzieci buraki zawierają błonnik pokarmowy. Nie rozpuszczają się. W jelitach zwalczają chorobotwórcze mikroorganizmy i przywracają równowagę. Dzięki włóknom ustają zaparcia.

Zapobieganie problemom buraków ze stolcem

Środki zapobiegawcze w przypadku zaparć to zmiany w diecie. Musisz dostosować żywność, którą spożywasz, i spożycie pokarmu.

Lekarze często zalecają pacjentom dodanie do diety większej ilości środków przeczyszczających. Burak jest pożądanym obiektem.

Przestrzeganie reżimu picia i utrzymanie równowagi wodnej w organizmie jest kluczem do prawidłowego funkcjonowania jelit. W przypadku braku przeciwwskazań ilość wypijanego płynu wynosi 2 litry dziennie.

Aktywny tryb życia, regularne ćwiczenia czy zajęcia sportowe korzystnie wpływają na narządy wewnętrzne odpowiedzialne za proces trawienia pokarmu.

Chodzenie na świeżym powietrzu przyczyni się do stopniowego zanikania zaburzeń wypróżniania. Bieganie, pływanie, siłownia i fitness.

Jeśli zaparcia pozostaną bez opieki, wywołują wiele innych trudności, przekładając istniejące choroby na ostrą postać. Jeśli menu zawiera dania z buraków, nie należy obawiać się zaparć lub innych objawów dysfunkcji jelit. To smaczne i zdrowe warzywo doskonale nadaje się do karmienia dorosłych i dzieci.