Alergia ao kefir: causas, sintomas, tratamento

A alergia ao kefir é freqüentemente encontrada em pacientes com hipersensibilidade a todos os produtos lácteos fermentados.

Os adultos toleram as alergias com muito mais facilidade do que as crianças. Para os bebês, o problema da alergia alimentar ao kefir é considerado bastante sério e urgente.

O kefir faz parte de muitas dietas. É mais útil para pessoas que desejam perder os quilos extras. Além disso, o kefir luta ativamente contra a constipação e outras manifestações intestinais, sendo parte integrante da recuperação. Em crianças, essa bebida, envelhecida por três dias, é capaz de ter um efeito fortificante no intestino. O kefir de um dia, por outro lado, atua como um laxante.

Qualidades úteis

Kefir é usado ativamente para gastrite com baixa acidez. É o único produto que restaura naturalmente a microflora intestinal após a antibioticoterapia.

Esta bebida converte o açúcar do leite e a glicose em outro produto. É importante para os diabéticos, pois reduz os níveis de glicose no sangue. Além disso, o kefir é um bom agente profilático para a cirrose hepática.

A bebida Kefir tonifica o corpo, acalma o sistema nervoso e cardiovascular.

Além disso, é um excelente diurético para pacientes que sofrem de edema e doenças do aparelho geniturinário. Além disso, normaliza os processos metabólicos.

Lembrar! O uso frequente de kefir ajuda a rejuvenescer o corpo!

As razões para o desenvolvimento da doença

As causas das alergias alimentares não são bem compreendidas. Vários são os motivos que levam ao desenvolvimento da doença na população adulta e em crianças.

Em bebês, a principal razão para o desenvolvimento de rejeição alérgica a produtos lácteos fermentados é uma reação negativa à presença de proteínas estranhas no kefir. Atualmente, esse tipo de doença ocorre em 2 a 7% dos bebês.

Além disso, a predisposição genética do paciente pode atuar como fator desencadeante. Se houvesse pessoas alérgicas em uma geração, a probabilidade de a intolerância aos compostos protéicos ser herdada é alta o suficiente.

Não ofusque a intolerância individual ao produto. Em uma criança, isso muitas vezes pode se manifestar com o uso excessivo de kefir por uma mulher que amamenta.

Normalmente, as alergias infantis podem resolver sozinhas à medida que envelhecem. No entanto, deve-se ter em mente que com a alimentação artificial a doença pode acompanhá-lo por toda a vida.

Na maioria das vezes, uma reação alérgica a produtos lácteos fermentados é bastante comum, mas em alguns casos pode causar sérios danos à saúde. Para sua própria segurança, deve-se escolher cuidadosamente o kefir, prestando atenção na data de seu lançamento.

Não deve ser incluído na dieta do bebê antes dos 8 meses. Antes da primeira introdução, é necessário consultar o pediatra para descartar contra-indicações aos alimentos complementares.

Sintomas da doença

Pacientes adultos:

• inchaço dos lábios e membranas mucosas da boca;
• crises de náuseas e vômitos;
• o aparecimento de uma erupção cutânea de pequenos pontos em todo o corpo;
• eczema;
• Irritação na pele.

Crianças:

• o aparecimento de cólicas severas no abdômen;
• náuseas acompanhadas de vômitos frequentes;
• caso a criança tenha uma reação forte, o trato respiratório pode ser afetado;
• vermelhidão e irritação dos olhos;
• lacrimação;
• secreção abundante de muco do nariz;
• mudanças repentinas de humor;
• aumento da formação de gás;
• fezes moles, como resultado das quais pode ocorrer desidratação;
• perda repentina de peso;
• erupção cutânea.

Tratamento

O tratamento terapêutico envolve a indicação de anti-histamínicos, corticosteróides e sorventes.

No caso de uma alergia em uma criança, todos os medicamentos são tomados na forma de xaropes e gotas.

Um bom efeito é observado ao usar os seguintes medicamentos:

• claritina, zyrtec;
• cetirizina, cetrina;
• bepanten, fenistil em gotas e na forma de gel (pode ser usado no tratamento de bebês a partir de 1 mês);
• enterosgel, carvão ativado.

A principal direção do tratamento é a remoção completa do kefir, do leite, do leite fermentado e de outros produtos lácteos fermentados da dieta. Uma exceção pode ser alguns tipos de queijo, margarina, confeitaria, creme. Freqüentemente, com hipersensibilidade, uma dieta hipoalergênica especial é prescrita.

Deve-se observar que, em alguns casos, o tratamento com métodos alternativos é utilizado. Em caso de reação alérgica aguda, esta técnica não é recomendada, principalmente porque pode ser preocupante para a saúde da criança.

Para as crianças, a melhor terapia será a implementação de recomendações médicas, observando-se que um paciente pequeno logo poderá se livrar das alergias. Caso a criança tenha o diagnóstico confirmado de intolerância à lactose, é necessário tentar várias opções de substituição. Por exemplo: substitua o leite de vaca por leite de soja.

Você pode mudar para uma fórmula especial para comida de bebê, que contém muitas proteínas fermentadas. Posteriormente, o bebê pode ser transferido para misturas artificiais com adição de hidrolisados ​​profundos. Neles, as moléculas de proteína são quebradas em muitos pequenos peptídeos, o que melhora o processo digestivo do corpo.

No entanto, essa técnica nem sempre é bem-sucedida. As exacerbações de alergias são muito comuns. Portanto, a dieta é a única maneira segura de combater a doença.

Pacientes que sofrem de hipersensibilidade ao kefir são proibidos de comer os seguintes alimentos:

• qualquer forma de leite (desnatado, integral, assado, seco, condensado, cabra);
• gorduras do leite e seus derivados (manteiga, grãos e queijo cottage sem gordura);
• queijo, coalhada, iogurtes (especialmente com aditivos de frutas);
• kefir, iogurte, creme de leite, leite cozido fermentado;
• cremes;
• caseinato, caseína, lactoferrina;
• lactalbumina, lactulose, reninas, lactose;
• hidrolisados ​​de proteínas do leite (proteínas);
• enzimas de coalho (tagatose);
• soro de leite e seus hidrolisados.

O impacto do kefir em um adulto e uma criança é muito grande. No entanto, deve-se ter em mente que a bebida é necessária principalmente para o belo sexo. Ele atua como um sedativo, tônico e agente que desperta o apetite. Além disso, o kefir tem um efeito benéfico na mulher durante o período menstrual, durante a gravidez, durante a menopausa e durante a amamentação.