Receitas deliciosas e saudáveis ​​para pancreatite

parte importante do tratamento de doenças do pâncreas é uma dieta e conhecer as receitas saborosas e saudáveis ​​para pancreatite, você pode combinar negócios com prazer - e cuidar de sua saúde, e diversificar o menu. Recomendações

na dieta Conteúdo

carne ser bastante rigoroso no tratamento de padrões nutricionais pancreatite.Às vezes pode ser necessário uma revisão completa do menu doente.

Dieta para pancreatite vai dar o seu corpo para se recuperar do ataque agudo e evitar mais destruição do pâncreas.

Se pancreatite e colecistite precisa seguir os mesmos princípios básicos de nutrição:

• deve haver frequentes: diariamente precisa 5-6 refeições;
• porções deve ser pequeno;
• não pode comer comida muito quente ou frio;
• alimentos devem ser facilmente digerido e absorvido.

Em doenças do pâncreas e colecistite precisa ter: batatas

• ;beterraba
• ;
• couve-flor;abobrinha
• ;
• abóbora;cenouras
• .

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Dieta e permite o uso de variedades de baixo teor de gordura de carne: carne de vitela

• e carne;coelho
• , frango ou peru;
• algumas variedades de peixe.

De rissóis de carne cozida( com puré de legumes) ou adicioná-lo para a sopa em uma caçarola.

Na lista de alimentos permitidos também inclui: cereais, produtos lácteos com baixo teor de gordura, ovos, diferentes tipos de óleo e pão.

Gradualmente expandir o menu e pode incluir novos alimentos( se sopas de legumes, purê de batatas ou bolos de peixes foram autorizados a comer já está nas fases iniciais do tratamento, algumas saladas, abobrinha, pudim, doces, ovos, carne ou cottage caçarolas de queijo deve ser imposta no palco remissão).bebidas

, deve ser dada preferência à água mineral sem gás e chá fracamente fabricado.Útil é o uso de farinha de aveia.

Kissel e fabricado a partir de bagas, mas é mais correto usar o menu é farinha de aveia: ele é adequado para o período agudo da doença, e tempo de remissão. Combinando

permitido alimentos diet( abobrinha, batata, carne magra, etc. .), Mesmo sem as especiarias que você pode cozinhar refeições deliciosas( sopa, caçarolas, etc.).sopas

e menu diário carne

na pancreatite ou colecistite, geralmente inclui: um primeiro prato( sopa) e a segunda comida( cereal ou vegetal puré, tartes à base de carne, e saladas).mais segura

para alimentos após exacerbações considerados Sopa com couve-flor. Para fazê-lo, na água com leite, misturados em proporções iguais, é preciso ferver as cenouras, batatas e repolho.

vegetais são cozidos até ficar macio, em seguida, eles devem trazer para a consistência de purê de batatas.

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bom ser capaz de variar o menu e dieta da sopa com camarão. Para fazê-lo, você precisa tomar um copo de leite e água, um pouco de camarão, 1 batata, abobrinha( 100 gramas), sal e salsa.batatas

e courgettes devem ser limpos e grelha. Camarão alguns minutos cheios com água a ferver, em seguida, enrolada num misturador. Leite e água deve ser misturado e ferver.

na massa de laticínios é necessário para derramar as batatas raladas e abobrinha.

vegetais devem ferver cerca de 15 minutos. No caldo de legumes tem que jogar um monte de camarão e salsa e deixe cozinhar por alguns minutos.

Se pancreatite e colecistite especialistas recomendam todos os dias para comer carne. De carne que você pode cozinhar deliciosas costeletas alimentares, que são ideais para o purê de legumes. No

carne precisa adicionar cebola picada, arroz cozido, 1 ovo, pão ralado e um pouco de sal.rissóis e almôndegas

dietéticos no vapor ou cozidos. O tempo aproximado de cozinhar é geralmente não mais de meia hora. Foto

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Para as costeletas de aves de capoeira, a carne de aves de capoeira também é adequada. A turquia com pancreatite e colecistite é considerada mais útil do que a galinha, pois é mais fácil digerir.

Para preparar pastilhas dietéticas para cozinhar, você precisa adicionar pão, molhado em uma mistura de queijo e ovos com baixo teor de gordura, em carne picada.

Tudo isso deve ser salgado e misturado. Essas curvaturas serão preparadas no máximo 20 minutos.

Omelete e receitas para gelatina Izotova e Momotova

No menu diário, você precisa adicionar buceta e omeleles úteis para o pâncreas.

Com patologias pancreáticas, o omelete será o mais seguro de todos os pratos à base de ovos que podem ser. Especialmente é necessário e útil comer uma omelete feita com base em proteínas ou em ovos de codorna.

Omelete precisa ser cozido para um casal.3 ovos são tomados 1 xícara de leite e uma pitada de sal.

Todos os componentes são chicoteados e derramados em um pequeno recipiente. Deve ser colocado em uma tigela com água fervente.

Não toque no prato com a mistura de ovo-leite. Tudo isso no topo deve ser coberto com uma tampa, de modo a não perder vapor.

Este método ajudará a preparar uma omelete para um casal quando não houver vaporizador. Tempo aproximado, através do qual a omelete estará pronta, é de 18 minutos.

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Já mencionamos os benefícios da aveia. O uso de aveia é recomendado para todas as doenças do sistema digestivo( patologias do pâncreas, colecistite ou gastrite).

Existem diversas receitas de aveia.

Em primeiro lugar, ele Izotova geleia, que cozinhar pode ser dividido em 4 fases:

1. fase de fermentação, quando 3 litros de água fervida e arrefecida é adicionada a 100 ml de iogurte e libra de farinha de aveia. O recipiente com o tarugo deve ser bem fechado e colocar um lugar quente durante 2 dias;
2. O estágio de filtração, envolve a filtração da mistura através de uma colher do sedimento formado;
3. O estágio no qual o filtrado obtido é resolvido por mais 18 horas e é dividido em 2 componentes: concentrado de aveia e kvass;
4. Preparação direta de gelatina. Para fazer isso, tome uma pequena quantidade de concentrado( a gosto) e misture com dois copos de água. A solução resultante deve ser levada a ferver e cozinhar por cerca de 5 minutos. Completando o cozimento de aveia, vale a pena adicionar um pouco de sal e manteiga.

Em segundo lugar, esta é uma receita para geleia Momotov:

1. pequeno farinha de aveia( cerca de 300 gramas) deve ser misturado com uma pequena quantidade de grandes flocos( suficientes quatro colheres de sopa) e despeje 100 gramas de iogurte. A massa resultante deve ser colocada em um frasco de três litros e preencher o espaço restante com água morna. A peça de trabalho deve ser fechada e colocada em um local quente por dois dias;
2. O líquido fermentado deve ser filtrado dos flocos e derramado sobre os frascos. Os flocos também devem ser lavados com dois litros de água e preenchidos com a mistura resultante de latas novas;
3. Se necessário, filtrados prontos podem ser cozidos até engrossar e consumir.

Caçarola de caçarola e caçarola com carne

Casserole é um daqueles pratos que podem ser cozidos de mil maneiras diferentes. Caçarolas são vegetais( onde são usadas batatas e abobrinhas), carne ou coalhada.

Ambos são doces e salgados. Este prato dietético dá muitas oportunidades para a encarnação da imaginação culinária, além disso, é útil e saboroso.

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muitos queijo cottage favorito caçarola está se preparando muito simplesmente, para a sua preparação serão necessários:

• cem gramas de queijo;
• para 1 colher de sopa de sêmola, açúcar e manteiga derretida;
• um ovo;
• 50 gramas de creme azedo.

É necessário criar uma mistura homogênea de açúcar, manga com ovo e queijo cottage. O tarugo resultante deve ser colocado em um prato de cozimento e topo com creme azedo.

Agora, tudo isso pode ser colocado em um forno pré-aquecido a 200 graus. Caçarola de queijo caseiro estará pronta quando se tornar cor dourada( em média leva 30 minutos).

Antes do uso, deve ser deixado arrefecer e, na mesa, a caçarola é servida, cortada em porções e vertida com creme azedo.

Caçarola de dieta deliciosa com vermicelli e carne requer mais ingredientes:

• cerca de dois copos de vermicelli fino;
• 2 xícaras de leite( 0,5 litros) e a mesma quantidade de água;
• 300 g de qualquer carne com baixo teor de gordura;
• 2 ovos de galinha;
• um pouco de sal;
• óleo para lubrificar o prato de cozimento.

Para fazer uma caçarola, primeiro você precisa ferver a carne. A carne de frango é cozida por cerca de 50 minutos e a carne de bovino - por pelo menos duas horas. A carne cozida é enrolada num moedor de carne duas vezes para um estado de purê.

Neste momento, é necessário ferver o leite com água e ferver na fideicilina da mistura de leite. Depois que a massa deve ser colocada em um prato pré-oleado.

Outros ingredientes são adicionados lá também: você tem que colocar a carne e despeje os ovos, após o que tudo é misturado.

No forno, esta caçarola deve estar pronta em 15 minutos. O prato é servido com creme azedo e salsa picada.

Vídeo:

Os alimentos para pancreatite e colecistite devem ser tão simples quanto possível e não provocar secreção secretiva.

As receitas acima( sopas, beijo, caçarola, etc.) provam que os alimentos dietéticos também podem ser saborosos.

E, embora alguns pratos sejam comidos simplesmente porque eles são úteis, outros podem satisfazer até o gourmet fino.