Strave, výžive a Menu vredy a gastritídu

Diet - nevyhnutnou podmienkou pre rýchlu obnovu, pretože umožňuje minimálne zaťaženie zažívacieho traktu poskytnúť telu živiny a energiu. V žalúdočný vred a 12 dvanástnikového vredu v remisii, gastritída( chronické alebo akútne) so zvýšenou sekréciou vo fáze zotavenie po akútnej menovaný tabuľky № 1.

Základy №1

dietetika strava pre vredy a gastritída stanovuje výnimku:

• stimulácii žalúdočnej sekrécie produktov;
• Horúca alebo chladená jedla;
• drsné na žalúdočnú sliznicu potravín;
• nestráviteľné kulinárske špeciality;
• akútne vyprážané tvoriť lahodné crust pokrmy.

Power pre žalúdka a vredy by mala byť mierna, frakčný( 6-7 x denne), časté( zlomy by nemala presiahnuť 3 hodiny).Ponuka

musíte byť na základe povolených produktov a doporučených jedál dusenú, varené alebo pečené.Strava v žalúdku a žalúdočného vredu zahŕňa obmedzené použitie soli, aby sa zabránilo jeho dráždivé účinky.

diéta číslo 1: Odporúčania a obmedzenia

diétne №1 si kladie za cieľ obnoviť poškodené tkanivá žalúdočnej sliznice, re-ostrenie výstražný výnimkou nepríjemné mechanické alebo chemické metódy, regulácia motora a sekrečnú funkcie, a zároveň poskytuje výživnú stravu.

Hlavné jedlá s žalúdka a žalúdočné vredy sú varené vo vode alebo v pare, pečené občas, ale vždy bez tvorby spálené kôry. V remisii ryby alebo mäsa môžu byť konzumované vo forme nepomletej, kus, opatrne žuvanie na lokálne. Diéta poskytuje druhú večeru v podobe šálky mlieka alebo smotany, aby uľahčili normalizáciu sekrécie.

Diet číslo 1 na základe týchto výrobkov a pokrmov:

Výrobky

1. pekárne.
   • povolené: pšeničný chlieb, sušené v sušiarni alebo včera, suché druhy sušienok( Maria, nesolené sucháre), nesdobnye bochníky pečené koláče.
   • boli vylúčení: Dnes chlieb, kvasnice do pečiva.
2. obilnín.
   • povolená: ryža, pohánka, ovsené vločky, pripravené z týchto parných souffles a pudingy.
   • vylúčené: hrach, fazuľa, jačmeň, proso, kukurica kaša.
3. Pasta.
   • povolené: varené cestoviny, rezance, rezance.
   • boli vylúčení: nedovarené, tvrdé cestoviny.
4. Tekutá strava.
   • povolená polievky založené na zeleninový vývar z povolenej vredov a gastritída zeleniny s cestovinami alebo pridaním obilnín;mliečne polievky;Prvá pokrmy pripraviť za použitia vopred štiepeného chudé mäso.
   • vylúčené: výživný vývary, odolný rastlinného alebo huby vývar, boršč, paródiou, polievky.
5. Mäso a výrobky z rýb.
   • povolené: Varené teľacie pokrmy, hovädzie, jahňacie, králičie mäso, kuracie a morčacie bez vláknité spojivového tkaniva, chudé ryby. Parné rezne, kotlety, Souffle, zraz.
   • vylúčené: konzervované mäso, údeniny, mastné bravčové, kačacie mäso, tučné ryby.
     
6. Ovocie a zelenina.
   • fajčiari: obvyklá zelenina, kyslý ovocia s jemnou kožou, pripravené v parníku alebo varené v malom množstve vody a potom sa vtiera.
   • boli vylúčení: kapusta, uhorky, reďkovky, šťavel, domáce uhorky a krútenie, nakladaná zelenina, kyslú alebo nedospevshie ovocia s hrubú kožu alebo veľa malých kostí.
7. Dairy.
   • povolená: mlieko, jogurt, nízkotučný smotana, jogurt, strúhaný syr, mierne syry.
   • vylúčené: ostrý syr, kyslá smotana.
8. vajcia a sprievodné riadu.
   • povolená: parný omeleta so zeleninou, vajcami "kódované".
   • vylúčené: Varené "natvrdo" vajcia, vyprážané na panvici omelety.
9. nápoja.
   • fajčiari: čaj s mliekom, kakaové slabými vývar boky, sladké ovocné džúsy, minerálna voda bez plynu.
   • boli vylúčení: čierna káva, sóda, alkohol, pivo, pivo.

Diétne № 1a

№ diétne 1a( kašou) odporúčaný počas "otvorenie" v žalúdočný vred, akútny zápal žalúdka, chronické alebo opakujúce sa formou choroby na prechodné obmedzenia ovplyvňujú dráždi sliznice faktorov, sacharidy a soli.

Ponuka # 1a tabuľky je vytváraný na základe stola №1 a skladá sa z kuchyne varené alebo parné varené spôsobom, dobre vytrieť konzistencie pyré.Jesť vyváženú, na základe rôznych obilnín, mliečnych výrobkov, zeleniny, zemiakovou kašou, šťouchané slizničnej prvých jedál, mäsa parný suflé.Povolené bobule alebo ovocné želé, vývar boky, kyslé šťavy. Odporúča sa vypiť pohár mlieka až 3krát denne. Detekcia

Strava vredovej choroby možno pozorovať 7-10 dní, s gastritídou - 5-7 dní.

Diétne potraviny №1b

stravu №1b na základe lekárskych výrobkov a pokrmy stola # 1a, ale neposkytuje dôkladné mletie potravín a výrobkov. V tejto diéte je predpísaná po rehabilitačné období, výmena terapeutické stôl # 1a.

Diétna strava je často nazývaný terapeutické, pretože s "odporúčanou" potraviny nemôžu len nastaviť sekrečnú činnosť žalúdka, ale tiež, aby sa zabránilo opakovaniu ochorenia.

Užitočné video žalúdka a recept na to bojovať