Jam s pankreatitídou
na tejto planéte, zrejme neexistuje človek, ktorý nevie, že takéto marmeládou. Používa sa ako dezert, pridajte sladké omáčky pri varení rôzne pokrmy a dokonca použiť ako náplň do koláčov a tort.
Jam je polotovar na zimu, ktorá sa skladá z 80% - 90% zrelého ovocia.
zvyšných 10% - 20%, sú cukor, med, orechy a iné exotické komponenty. Ale najdôležitejšie je, že príprava jam jar dovolí jedného zachovať veľké množstvo vitamínov a ďalších živín, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský organizmus, najmä na jeseň av zime.
Ale môžeme zaradiť do jedálnička tohto nádherného sladkým dezertom na zápal pankreasu? Koniec koncov, v tejto choroby je množstvo cukru spotrebovanej minimalizované alebo vylúčené z ponuky jedálneho lístka.
Sladký v akútnej fáze
Ak je pankreatitída akútnej forme a vo zhoršenie chronickej zápche by mala byť plne vylúčené z jedálnička pacienta, pretože obsahuje veľké množstvo glukózy, ktorá je nevyhnutná pre trávenie inzulínu.
A vytiahol len rovnaký pankreas. Ale keď je poškodený produkcia inzulínu je znížená, a požitie veľkého množstva glukózy v tele má veľkú záťaž, ktorá počas exacerbácie by mala byť úplne vylúčená.
Okrem toho, použitie glukózy vo veľkom množstve môže vyvolať vývoj diabetu, takže touto zimné úrodu a nápoje z nej, nie je žiaduce.
obdobia remisie
Počas ustálený stav ponuky na zápal podžalúdkovej žľazy sa stáva oveľa rozmanitejšie. A jám môže byť tiež zahrnutá do jedálnička pacientov, ale len v primeranom množstve a iba po schválení zo strany lekára.
Okrem toho jam môže byť aj užitočným hlavné potrava pre pankreatitída, ako bude získať mnoho užitočných látok, ktoré majú blahodarný účinok na vnútorné orgány. Pravidlá
obsluhovať
jesť všetky potraviny o pankreatitíde by mal byť veľmi opatrní.To isté platí aj pre jám, aby sa predišlo komplikáciám a recidíva ochorenia, treba ho použiť na niektorých pravidiel.
Strava chorého by mala zahŕňať postupne jám. To sa neodporúča používať v čistej forme, to je lepšie pridať čaj alebo malé množstvo teplej vody. Začnete s jednou čajovou lyžičkou. Ak je to zhoršila, množstvo môže byť zvýšená o 1 - 2 čajové lyžičky( deň dovolené jesť nie viac ako 3 lyžičky zaseknutiu. .).
prvýkrát v potrave je lepšie zaradiť sirup, a to len za podmienky zachovania normálneho zdravotného stavu, môžete jesť bobule.
Aj v neprítomnosti opakovaní, zaseknutie sa neodporúča používať v čistej forme. Je lepšie, aby ho pridať do potravín( napr používať sirup pre nalievanie alebo tvaroh kastról), alebo nápoje. A v stabilnej remisii, môže byť použitý ako náplň do pečiva prípravky nesdobnoe.
A ďalší veľmi dôležitý bod! Jam by mali byť kvalitatívne. Je žiaduce, aby jeho trvanlivosť nie je dlhšia ako 6 mesiacov. Jej povrch by nemal byť plesne a to znamená, že musí byť spálené.Ďalšie látky obsiahnuté v tvarovacie a spálené jám, môžu zhoršiť ochorenie.
uviaznuť Čo si vybrať?
pankreatitída Ak nie je žiaduce, aby jesť ovocie jám kyslé, pretože môžu vyvolať podráždenie sliznice pankreasu a výskytom útokov bolesti. Lepšie dať prednosť varené, ktorých výroba bola použitá iba tie druhy ovocia a bobule, ktoré sú uvedené v zozname povolených potravín. Môžu objasniť svojho lekára.
Navyše použitie pankreatitída z možností ukladania džemu sa neodporúča, pretože obsahujú veľké množstvo konzervačných látok a iných zložiek, ktoré výrobcovia pridávajú k zvýšeniu trvanlivosti výrobku. Na zdravého človeka, môžu tieto doplnky neovplyvní, ale na zápal podžalúdkovej žľazy pacienta môžu byť nebezpečné, pretože môžu mať nepriaznivý vplyv na pankreas.
Preto, keď pankreatitída je lepšie používať domácu verziu. Ale ak to nie je možné, je potrebné starostlivo preštudovať zloženie pri výbere možností ukladania.
jam kvality by sa mal skladať iba z troch produktov: ovocie, cukru a vody.
Ak vytvárate svoj vlastný marmeládu, je žiaduce odstrániť z ovocia jám, múrov a kôry. Takže konzistencia výrobku je hladký a mäkký, a pankreatitída menej bezpečná.
