Food pankreatitída: recepty, povolené a zakázané potraviny
Zápal pankreasu, nazývaných pankreatitída - to je pomerne časté ochorenie. Skutočnosť, že pankreas je veľmi dôležitú funkciu v tele, pretože jeho enzýmy prispieť k riadnemu členenie sacharidov, bielkovín a tukov v čreve, a preto potravy štiepia tak efektívne, ako je to možné.Vylučujú hormóny normalizovať hladiny glukózy v krvi.
Skutočnosť, že pankreas nefunguje správne, svedčí takými príznakmi ako porušenie stoličky, ostrú bolesť v bruchu, vracanie. Choroba je zvyčajne sprevádzaná bolestivých pocitov, a to nastane v dôsledku nesprávnej výživy, alkoholu, tučných jedál, otravy, ochorenia pečene, infekcie. To nie je nezvyčajné, keď je zápal žľazy je dôsledkom úrazu.
pankreatitída môže dôjsť tak v akútnej a chronickej formy, však, a to bez ohľadu na to nevyhnutné pre účinnú liečbu tohto ochorenia je v súlade s určitou diétu.
jedla počas exacerbácie
pri zhoršení pankreatitída obrovskú úlohu v liečbe zohráva špeciálnu diétu a špeciálne potraviny, ako kvalitatívne Okrem lekársku starostlivosť, ktorá je schopná minimalizovať príznaky ochorenia.
Pri akútny zápal slinivky brušnej, odborníci odporúčajú, aby úplne zdržať jedla presne tak dlho, kým sa intenzita bolesti sa zníži. Počas troch dní sa u pacienta za predpokladu, absolútny kľud a položil na žalúdočné chladu. Pokiaľ ide o potraviny, je zakázané používať tieto produkty:
- zelené, surové ovocie a zeleniny;
- silná káva a čaj;
- majonézy a omáčky;
- čierny chlieb;
- alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým;
- pečivo, koláče, cukrovinky, zmrzlina;
- všetky produkty, ktoré zahŕňajú zložky umelého pôvodu;
- údeniny a konzervované;
- nakladané, údené, solené, vyprážané a mastné potraviny;
- rýb, vegetariánska a zváranie silné vývary.
Diverzifikovať svoj jedálniček pre pankreatitída môže byť iba po konzultácii s lekárom, a postupne, ako diéta bude musieť byť v súlade s po dlhú dobu, kým sa nebudete cítiť lepšie. Z toho vyplýva, že receptúry môžu obsahovať niektoré produkty sú vylúčené.By ich konzumovať s najvyššou opatrnosťou.
strava počas remisie pankreatitída
v remisii pankreatitída pozorovanej zlepšila pohodu, takže je možné odstrániť niektoré obmedzenia v strave. Treba mať na pamäti, že nadmerné zaťaženie pankreasu nie je povolené.Je dôležité, aby delenej stravy, jedlo je povinný byť vhodný.
Ak pankreatitída u odborníkov remisie odporúčajú jesť :
- zelenina vo forme pyré.Recepty nie sú ťažké nájsť na nete. Môžu byť tiež pečené plátky. Mrkva možno jesť čerstvé, ale strúhaný.Dvakrát týždenne sa nechá. upotreblenie strukovín. Petržlen, kôpor, paradajky a uhorky sú zavedené do jedálnička starostlivo
- bobule, ovocie, z ktorých rôzne varené ovocné nápoje sú pripravené želé, želé a penu. Vo svojej surovej podobe to by nemali byť konzumované.
- Mliečne výrobky, ako je jogurt a tvaroh sú potrebné pre každodenné použitie. Ten istý mlieko by malo byť aktívne použitý vo varení.Pre vyplnenie polievka sa odporúča použiť 1 polievková lyžicakyslou smotanou a 10%, v rmutu a mali by byť pridané obilnín maslo( až do 5 g na deň).
- Všetky druhy obilnín. Odstrániť jačmeňa krupica a proso.
- námornej a riečnej chudé ryby, pečené alebo varené kúsky. Výrobky
- Múka, okrem pečenia cesta. Dvakrát týždenne je povolené používať v strave cestovín.
- olivový a slnečnicový olej pre plnenie riadu.
- morčacie a kuracie mäso bez kože v podobe mletého alebo pečené, dusené alebo varené kus.
- One slepačie vajcia na dennej báze, ale varené varené alebo ako omeleta pary. To môže byť nahradené dvoma prepelice.
- kompóty, vyrobené z čerstvých surovín, vývar boky a sušené ovocie, čerstvé vylisované šťavy, zriedi sa vodou.
Zakázané potraviny
slinivky brušnej ochorenia je prísne zakázané jesť:
- konzervy, údené a vyprážané potraviny,
- klobásy,
- zákuskov, vdolky a zákuskov,
- bylín a korenín,
- čokoláda,
- polievky: ryby, mäso a huby,
- mastných rýb a mäsa,
- majonéza a med.
sú všetky druhy nealkoholických nápojov, a samozrejme alkohol Medzi zakázanými nápojov. Tým, že študuje recepty, je dôležité, aby vylúčila prítomnosť vyššie uvedených produktov.
Medzi potraviny, ktoré by mali byť konzumované s opatrnosťou, je potrebné poznamenať, pečivo, čaju, zelenina, surovej zeleniny a ovocia, vajcia natvrdo.
potrebné poznamenať, že úplné vylúčenie zo stravy surovej zeleniny môže viesť k vzniku celého radu ďalších problémov. Vždy je potrebné sledovať reakcie vlastného tela, a prispôsobiť ponuku a vyberte príslušné receptúry.
Odporúčané produkty
V pankreatitída, odborníci odporúčajú jesť tieto jedlá a produkty:
- vegetariánske polievky s ovsené vločky, ryža a krupica, cestoviny, akékoľvek zeleniny okrem kapusty.
- riadu chudé mäso a ryby;
- varené, dusené a restovaná zelenina;
- Smotana, smotana, syr mierne, kyslý jogurt;
- ovocie, zeleninové šťavy a mlieko;
- Syr nemastný, plnotučné mlieko;
- marshmallow pena s trochou cukru, želé;
- Šaláty surovín a varenej zeleniny. Na internete si môžete vyzdvihnúť celý rad vhodných receptov však vhodné potraviny môžu byť konzumované len s dobrou odolnosťou;
- nesdobnoe koláčiky, sušienky a mierne sušené chleba.
potraviny ako prostriedok na ošetrenie
Ako bolo uvedené vyššie, správna výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe pankreatitídy. Je nutné rešpektovať základné princípy výživy, ktoré pomôžu zlepšiť celkový stav organizmu, uľaviť od bolesti, zlepšenie účinnosti liekov.
Ak je pankreatitída strava by mala byť častá, ale nie bohatý.Jesť potraviny musí byť každé 4 hodiny. Recepty musí obsahovať prvky v podobe rozstrapkanie, ktorý by odstránil mechanické podráždenie žalúdočnej sliznice. Jesť potraviny, ktoré obsahujú sacharidy a viac tuku v '70 je potrebné minimalizovať.Konzumácia potravín obsahujúcich proteínov, aby sa zodpovedajúcim spôsobom zvýši.
V prípade, že použitie potravín spôsobuje silné bolesti, je potrebné dodržiavať liečebný pôst po dobu až dvoch dní.
Menu
Pri chronickej pankreatitídy, jedna z možných variantov v ponuke je päť jedál. Ráno na lačno používa
100 - 150g.odvar zo šípok. Ako raňajky je ideálny repy šalát s jablkami, ovsené vločky s nízkym obsahom tuku mäso, rovnako ako pomerne slabý teplý čaj. Po 4
Chasa používa v pare omeleta, ktoré zapíjajú sa sklo vývar boky. Obed sa skladá z mlieka polievky, varené zemiaky s nízkym obsahom tuku mäso, ovocie kompót vyrobené zo sušeného ovocia.
Na večeru, môžete jesť nízkotučné tvaroh kastról( jej recepty sú prístupné všetkým v akejkoľvek podobe), kúsok vareného chudého rýb. Pred spaním, odborníci odporúčajú vypiť pohár kefíru.
Ak je pankreatitída potrebujú jesť často, aby sa rozvoj pankreatickej šťavy začína, keď jedlo vstúpi do zažívacieho traktu. Je však potrebné striktne dodržiavať diétu a nemajú jesť potraviny, ktoré sú zakázané v tejto chorobe. Tiež by ste mali mať na pamäti, že pred vstupom do svojho jedálnička akýkoľvek nový produkt, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.
