Diéta pre ulceróznej kolitídy: povolené a zakázané potraviny

bolesti, dunenie a nadúvanie, poruchy stoličky - všetky známky zápalučriev. Ak diagnostikovaný s ulceróznou kolitídou, diéty - je jedným z hlavných podmienok pre dlhšie remisiu a zotavenie.

Pri liečbe kolitídy, je dôležité eliminovať všetky faktory, ktoré napádajú zápal sliznice hrubého čreva. Preto je potrebné starostlivo pristupovať k výberu produktov: u akútnych diétne požiadavky prísnejšie diéta trochu rozrástla v remisii.

špeciálna diéta pre ulceróznej kolitídy

Pri ulcerózna kolitída hrubého čreva pridelený diéta Tabuľka №4.Jej cieľom je obnoviť sliznicu, nepreťažujte črevo poskytnúť telu všetky potrebné živiny, aby sa zabránilo rozvoju procesov rozkladu a fermentácie.

Základné pravidlá výživy v ulceróznej kolitídy :

• energie Dodržiavanie .Musíte jesť malé porcie a často, aspoň 5-6 krát za deň.Vzhľadom k tomu črevná stena záťaž sa znižuje, nie sú silne natiahnuté, uľahčil asimiláciu živín.
• potraviny teplota .Nie je k posilneniu zápalové procesy, je nutné opustiť studenej a teplej kuchyne. Potraviny musia byť príjemné teploty - od 25 ° C do 55 ° C
• spôsobu tepelného spracovania .Všetky potraviny môžu byť v pare alebo varené vo vode s malým prídavkom soli. V čase akútnej kolitídy, strava musí byť nielen tepelne spracované, ale aj brúsiť.To umožní čreva a zlepšenie vstrebávania živín.
• prítomnosť proteínu kvóty .Pre obnovenie črevnej sliznice vyžaduje aminokyseliny. Zápaly, otrava, krvácanie, hnis, účinky liekov - to všetko vedie k strate proteínu. Jeho denná rýchlosť 1,5-2 g na kilogram telesnej hmotnosti. Menšie opravy pomalý tkanivo, nadmerná konzumácia povedie k rozvoju procesov hniloby.
• Obmedzenie tuku .Tieto zlúčeniny zvyšujú čriev, čo vyvoláva zápal a hnačka. Počas exacerbácie dennej sadzby tuku nie je väčší ako 60 g.
• Umiernená konzumácia sacharidov .Cukor - hlavnými zdrojmi energie, a tak znížiť ich počet nie je nutné.Na vrchole akútnej dosť 250 gramov sacharidov denne. Zákaz uvalený na produkty vlákien, pretože stimuluje kontrakcie črevnej steny, zvýšenie poškodenie sliznice.
• železo Príjem .V ulceróznej kolitídy často pozorované krvácanie. Vedú k nedostatku železa. Preto je strava by mala byť obohatená výrobky s týmto prvkom( červené mäso, vajcia, ovsené vločky).

Čo môžem jesť pri zhoršení?

strava počas exacerbácia ulceróznej kolitídy ťažšie ako v období remisie.

pre každodennej stravy potraviny sú vyberané s ohľadom na ich bezpečnosť a dopyte zo strany tela:

• zdroje bielkovín .Každé jedlo by mali byť prítomné zdroje bielkovín s nízkym obsahom tuku. Povolené používať chudé mäso, ryby, syry a vajcia. Všetko, čo potrebuje mechanické brúsenie musí byť rozštiepené, skrútené v mlynček na mäso alebo v mixéri. Možnosti jedla: tvarohové pasta, knedle, fašírky, karbonátky, soufflé, omelety. Zdroje
• sacharidov .K rýchlemu zotaveniu telo potrebuje energiu. Získať potrebný počet sacharidov môže byť zo slizníc obilnín( okrem proso a jačmeň), ryža, želé, šťavu s vlákniny, polosladké jahodovej výmyslov. Zelenina a ovocie sú povolené len vo forme rozstrapkané.
• Okrem hlavných jedál možné použiť malé množstvo sušených pšenica sušienok, polievky slabé bujóny, maslo po dobu 1 hodiny. L.1 jedlo. Môžete piť zelený čaj, ale dáva prednosť bobule odvary, najmä z bokov.

dodržiavať prísnu diétu po dobu dlhšiu ako je doba trvania zhoršenie kolitídy, to nedáva zmysel. Diétne obmedzenia spomaľujú metabolizmus a omladenie. Z tohto dôvodu, že je potrebné rozšíriť stravu, akonáhle to hovorí doktor, v priebehu 4-5 dní.

Čo môžem jesť

diétne remisie u ulceróznej kolitídy hrubého čreva v remisii zhovievavejší.Diéta zvyšuje množstvo tukov a sacharidov, soli. Uložené napájací základy: režim spracovania teplom, atď.

dávka obsahuje:

• obilnín a obilných ozdoby okrem jačmeňa a prosa, cestovín;. .
• nechá mliečne výrobky, ako sú syry, čerstvé kyslou smotanou, kefíru, bifidok, jogurt, syr, sneh( mierne);
• varené vajcia, miešané vajíčka;
• chudý šunka, klobása dizertačnú, želé, paštéta, slanečka;
• varené a varenej zeleniny, ako sú zemiaky, tekvice, tekvica, kapusta( karfiol, kapusta), repy, mrkvy;
• môžu byť konzumované čerstvé uhorky a paradajky;
• nejaké ovocie a bobule, s výnimkou slivky, marhule a melóny, rovnako ako ovocné nápoje, želé, suflé a želé z nich;
• čaj a káva s mliekom, vývar boky, džúsy;
• vysuší chlieb z pšeničnej múky, sušienky, malé množstvo koláče;
• riadu plniteľný trochou masla alebo kyslej smotany, cibule add( varené), škorica, bobkový list.

vzorový jedálny lístok diéta môže byť realizovaná prostredníctvom nasledovné položky menu pre ulceróznej kolitídy hrubého čreva.

1. Raňajky: obilné kaše s 1 lyžička. .rozpustené maslo, parné kotleta, vývar boky.
2. Obed: tvaroh, jahodovej želé.
3. Obed: zemiaková polievka knedle, ryža kastról a mleté ​​mäso, ovocie kompót.
4. Olovrant: zelený čaj, sušienky.
5. Večera: dusená zelenina, ryby, pečivo a čaj.
6. Pred spaním: Kefír / pečené jablko.

Táto voľba v menu na obdobie po zhoršení.Navyše môžete jesť 200-250 gramov sušeného pečiva, 1 hrnček želé alebo kompót. Liečba

s diéta

ulceróznej kolitídy často začína akútne: je bolesť brucha, horúčka, vyvinie hnačka s krvou v stolici. Všetky tieto prejavy strach a chorý človek sa zameriava na liečbu drogovej závislosti, a nie premýšľať o pravidlách potravín.

Bohužiaľ, lekári niekedy zabudnúť zdôrazniť dôležitosť tejto zložky liečby a pacient o tom hovoriť podrobnejšie. Medzitým, s určitými obmedzeniami umožňuje niekoľkonásobne zvýšiť úspešnosť liečby drogovej.

strava pre ulceróznej kolitídy, rakoviny hrubého čreva, vrátane priamych, vedie k rade pozitívnych zmien:

• podporuje skoré obnovenie normálnej stolicu, eliminuje hnačka alebo zápcha;
• zvyšuje účinnosť liekov, pretože strata preplácajú bielkovín, urýchľuje hojenie sliznice, takže množstvo liečiva začne aktívnejšie konať;
• uhradiť stratu živín, obnovuje a metabolizmu akumulovanej energie.

čomu je prísne zakázané

stravu ulcerózna kolitída zahŕňa diétne obmedzenia. Každá doba choroby je zakázané výrobky, ktoré môžu zlepšiť alebo vyvolať recidívu zápal slizníc. Do tejto skupiny patria všetky vyprážané, pikantné, mastné a slané potraviny.

tiež nutné opustiť huby, čokoládu, strukoviny, čerstvé pečivo, fazuľa, mlieko, čerstvé ovocie a zelenina s vysokým obsahom vlákniny. Všetky tieto potraviny spôsobujú kvasenie, splyňovanie, zvýšiť čriev, čo spôsobuje hnačka. Inými slovami, zvyšujú jej príznaky.

Počas zhoršenie ulceróznej kolitídy pod zákaz spadá viac produktov. Je zakázané akékoľvek šaržu, vrátane chleba, nie je rozštiepené potravín vlákien( mäso, zelenina, ovocie), hrubé potravín, ktoré vyžadujú predĺžené mechanické a chemické spracovanie( semená, orechy, jačmeň a proso, mnoho sladkostí).

strava pre ulceróznu kolitídu - dôležitou súčasťou liečby. To pomáha k obnoveniu črevnej sliznici, normalizačný proces trávenia, elimináciu symptómov. Najprísnejšie obmedzenia sú potrebné v období zhoršenia. Základné princípy: vylúčenie zo stravy potraviny, ktoré dráždia steny hrubého čreva, použitie dostatočného množstva bielkovín.

Autor: Olga Khanová lekár,
špeciálne pre Moizhivot.ru

Užitočné videu ulceróznej kolitídy