Diéta pri črevnej kolitíde: čo môžete jesť, pravidlá výživy

Diéta je účinná metóda proti črevná kolitída. Na začiatku vyvíjajúcej sa choroby sa odporúča zaviesť diétne jedlá. Ak odložíte, nevykonávajte liečbu, stretnete sa s silnou bolesťou čriev.

Lekár sa rozhodne: použiť diétu alebo konať iným spôsobom v boji proti chorobe. Overená súprava potravín môže uľahčiť prácu gastrointestinálneho traktu, zlepšiť fungovanie čriev.

Čo je to črevná kolitída a jej vlastnosti

Téma črevnej kolitídy nie je úplne objasnená. Medzi lekármi existujú kontroverzie. Nedostatok príjmu potravy, nesprávna strava prispieva k vzniku a rozvoju choroby.

Kolitída je zápal hrubého čreva. Ochorenie sa vyskytuje u žien nad 20 rokov, u mužov v starobe. Existuje mnoho dôvodov pre nástup ochorenia. Pri črevnej kolitíde je hlavným argumentom nesprávny životný štýl. Osoba uprednostňuje mastné jedlá, pečivo, polotovary. To negatívne ovplyvňuje ich zdravie. Ľudia nechcú správne jesť. Časté používanie antibiotík vedie k deštruktívnym účinkom sliznice.

Imunita človeka je oslabená kvôli častému stresu, neplánovanému dennému režimu. Pri podráždenom čreve je pre telo ťažké ovládať ochranu pred vonkajšími faktormi, možnými infekciami. Vrátane helmintiázy - infekcie parazitmi. Preto sa prejavuje črevná kolitída.

Pravidlá diéty

Čím dlhšie sa nelieči, tým dlhšie sa črevo zapáli. Pacient bude cítiť nepohodlie v tele, nadúvanie, kvasenie, zápchu, hnačku, plynatosť. Bolesť sa zvýši. Cieľom je obmedziť kvasenie. Dodržiavanie väčšiny navrhovaných pravidiel povedie k pozitívnemu výsledku - zlepšeniu stavu. Lekár vás bude informovať o podmienkach diéty.

• Dodržujte príjem potravy;
• Vyvážená sada produktov, rozmanité potraviny;
• Nejedzte potraviny obsahujúce vlákninu: celozrnné produkty, ovocné šupky, kukuricu;
• Pri kolitíde sprevádzanej zápchou sa do stravy pridávajú zložky obsahujúce rozpustnú vlákninu. Jedná sa o ovocie, zástupcov zeleniny, ovsené vločky, ryžu;
• Odporúča sa obmedziť používanie mliečnych výrobkov;
• Počas diéty je vhodné používať rybí olej, vitamíny;
• Hlavnou vecou je správne pripraviť výrobky;
• Jedzte menej nezdravého vyprážaného jedla, nezneužívajte ho korením.

Povolené potraviny pre kolitídu

Potraviny povolené pri ochorení čriev:

1. Mliečna kaša, prvé kurzy. Mletie jedla v zemiakovej kaši s mixérom. Polievka sa pripravuje s mäsom, hubami alebo bez mäsa.
2. Kotlety alebo suflé z mäsa alebo rýb. Lepšie na pare.
3. Jesť varené cestoviny je najvhodnejšou možnosťou.
4. Vyprážanie zeleniny je zakázané. Priama rada - pečte v rúre, varte, použite ako zemiakovú kašu.
5. Pridávanie zelených nie je zakázané.
6. Je dovolené používať výrobky zo spracovaného ovocia a bobúľ.
7. Mliečne výrobky, iba s mierou.
8. Je dovolené použiť jedno vajíčko uvarené na mäkko.
9. Do stravy je dovolené pridať olej.
10. Je dovolené jesť malé množstvo bieleho chleba.
11. Pečenie je tiež povolené vo forme sušienok, sušienok, buchiet.

Človek si môže dovoliť pridávať cukor do jedla, používanie sladkostí v malom množstve. Otázka orechoch je stále nevyriešená. Prospešné vlastnosti sú však už dlho známe.

Zakázané potraviny pre kolitídu

Zakázané potraviny pre chronické ochorenia:

• Klobásy, konzervované výrobky, tučné mäso, rybie pokrmy;
• Významné používanie korenín;
• Čerstvá zelenina, bobule, ovocie: reďkovka, tekvica, repa;
• Kaša vyrobená z prosa, jačmeňa, perličkového jačmeňa, strukovín;
• Hubová pochúťka;
• Celozrnný chlieb;
• Maslové rolky;
• Kakaové výrobky;
• Zmrzlina.

Studené nápoje a plyn sa neodporúčajú zdravým ľuďom s črevnou kolitídou. Čaj, káva s mliekom sú kontraindikované. Nemali by sa jesť potraviny, ktoré vyvolávajú podráždenie čriev.

Diéta pre rôzne kurzy črevnej kolitídy

Existujú rôzne druhy kolitídy. Líšia sa od seba príčinou, intenzitou bolesti, postihnutou oblasťou čreva. Črevná kolitída prebieha rôznymi spôsobmi. A každá forma potrebuje prístup. Vyberie sa špecifická terapeutická strava. V jednom prípade je sprevádzaná zápchou, v druhom - hnačka, v treťom prípade - ulcerózny stav.

Odporúčané produkty, ponuky na zápchu

Pri zápche s nadúvaním, plynatosti sa používa sada preháňadiel. Počas oslabenia symptómov ochorenia jedia potravinovú súpravu obsahujúcu cukor: med, ovocie. Tuky tiež nespôsobujú výrazné poškodenie tela.

Odporúča sa vylúčiť čerstvú zeleninu, banány. Počas odpustenia môžete jesť zeleninu bez spracovania, ale v obmedzenom množstve.

Pacient s chronickým ochorením so zápchou môže jesť tekvicu, repu, mrkvu, karfiol, cuketu, zeler.

Jablká, kefír sú prospešné pre kolitídu. Sušené ovocie je tiež dovolené konzumovať v malých dávkach.

Forma na zápchu kategoricky zakazuje pečenie. Zákaz platí aj pre nasýtené bujóny, omáčky s pikantnou, korenistou chuťou, mastné jedlá a čokoládu.

O spastická kolitída vylúčte potraviny, ktoré spôsobujú kŕče.

Navrhované menu:

• Pohánková kaša s maslom; kastról z tvarohu so sušeným ovocím;
• Jablká, sušienky v rúre;
• Prvé zeleninové jedlo, dusené teľacie rezne, dusená cuketa, kompót zo sušeného ovocia;
• Šalátové recepty zo strúhanej varenej repy so sušenými slivkami, dressingom z kyslej smotany;
• Zeleninový kastrol s mletým mäsom.

Odporúčané jedlá, hnačkové menu

Akútna kolitída prebieha s hnačkou. Príznak hnačky zvráti situáciu. Správna strava je sada prísad na normalizáciu stolice. Odporúča sa znížiť počet jedál. Päť jedál denne sa zaobíde bez druhých raňajok a popoludňajšieho čaju.

Zložky vhodné pri hnačke sú rovnaké ako pri zápche. Ide o dusené jedlá, čerstvé pečivo, mastné mäso. V tomto období sú prospešné ryžové krúpy, rezance. Kissel je dôležitým nástrojom pri normalizácii stavu tela. Tekutina pokrýva sliznice, funguje ako ochrana pred dráždivými zložkami.

Denné menu:

• Tvarohová sušienka, čaj;
• Kaša s mliekom z ryže s pečeným jablkom v rúre;
• Varené mäso, zemiaková polievka, dusená ryba, želé;
• Tvarohové suflé, čaj;
• Krupenik pohanky.

Je dôležité mať na pamäti, že s hnačkou sú toxíny a toxíny eliminované. Diéta má procesu pomôcť.

Odporúčané produkty, ponuky na vredy

Nešpecifické ulcerózna kolitída (NUC) je chronické ochorenie, ktoré postihuje výstelku hrubého čreva. V prípade vredovej choroby sa jedlo používa 4 krát denne. Ráno a na obed sa väčšina navrhovaného jedálnička na deň zje. Jedlo sa podáva teplé, varené varením alebo dusením.

Hlavnou funkciou je sledovanie prijatého proteínu. V štádiu dehydratácie množstvo bielkovín klesá. Normálna hodnota pre ženy je 1,5 g, pre mužov - 2 g. na kilogram hmotnosti.

Nadbytočná látka je tiež nebezpečná, pretože v črevách dochádza k hnisaniu.

Vajcia, tvaroh, syr obsahujú bielkoviny. Nemal by byť povolený významný obsah tuku, aplikácia počas dňa by nemala presiahnuť 60 g. Bežná spotreba uhľohydrátov je 250 g / deň. Sledujte hladinu vlákniny.

Odporúčaná ponuka jedál na deň s nešpecifickou kolitídou:

• Ryžová kaša;
• Prvé zemiakové jedlo s mäsovými guľkami;
• Dušené rezne, ryža, pečené jablko;
• Zemiaková polievka s mäsovými guľkami, pečené rezance s mletým mäsom;
• Rybie kotlety, zemiaková kaša.

Táto sada je distribuovaná na týždeň.

Nuance vo výžive pre akútnu, chronickú formu

Správna výživa je obzvlášť potrebná, ak je choroba akútna alebo chronická. Diéta sa nazýva 4a. Má prísnu diétu.

Prvý deň s exacerbáciou je vykládka. Radšej nejesť. Vodu musíte piť pravidelne, veľa. Ako nápoj sú užitočné odvar z bylinkového čaju a bobúľ. Počas dňa je dovolené použiť niekoľko krutónov.

Zvýšte množstvo jedla, ktoré jete každý deň. Kôš s potravinami by nemal dráždiť tráviaci trakt. Jedálny lístok zostavuje lekár, ktorý pacienta starostlivo monitoruje.

Existuje exacerbácia periodickej povahy. Pri akútnej kolitíde môžete jesť polievkové polievky, do ktorých sa naleje slizký vývar z obilnín. Keď dôjde k odpusteniu, nevzdávajte sa správnej diéty.

Jedlo by malo byť vyvážené, bez nezdravého jedla. Prvý týždeň sa skončí, zápalový proces prejde, môžete rozšíriť stravu.

Chronická kolitída povoľuje používanie pečiva, tučné jedlá sú povolené len v obmedzenom množstve. Mlieko je povolené pre osoby s dobrou znášanlivosťou k výrobku. Všetky podrobnosti o diéte musia byť dohodnuté s odborníkom.

Diéta pre kolitídu je nevyhnutným krokom pri liečení choroby.