Diéta pre syndróm dráždivého čreva s plynatosťou

Pri syndróme dráždivého čreva s plynatosťou dochádza k ťažkostiam v bruchu, pocit nedostatočnej defekácie, zápcha je nahradená hnačkou. IBS sa nekvalifikuje ako plnohodnotná choroba, ale spôsobuje človeku veľa problémov a vyžaduje si pozorný prístup k sebe samému.

Indikácie pre použitie diéty na IBS

Nepohodlie s nadúvaním a plynatosťou nie je vždy spojené so zlou kvalitou jedla. Poruchy tráviaceho systému vedú k nedostatku enzýmov na spracovanie potravín. Ochorenie je spojené s bolesťou pri vyprázdňovaní.

Ak chcete problém vyriešiť, musíte sa poradiť s lekárom. Pacient je povinný podrobiť sa vyšetreniu a testom. Na základe výsledkov sa stanoví diagnóza a predpíše sa liečba.

Ak sa pacient cíti viac ako mesiac:

• Mám bolesti brucha;
• Obtiažne vyprázdňovanie;
• Nadúvanie;
• Zápcha alebo naopak hnačka;
• V stolici je hlien.

Ide o funkčné poruchy čreva, ktoré vyžadujú akciu na ich odstránenie. Samodiagnostika syndrómu je nebezpečná. Takéto príznaky môžu signalizovať vážne choroby gastrointestinálneho traktu. Fekálne zafarbenie, horúčka, krvácanie, náhla strata hmotnosti, neustála bolesť syndróm v bruchu neindikuje IBS, ale o hlbšom poškodení vnútorných orgánov. Dohľad lekára pomôže vyhnúť sa komplikáciám a včas si všimnúť zmeny. Lekár tiež rozhodne, či je potrebné pacientovi predpísať diétu, alebo sa nedosiahne očakávaný účinok.

Pokiaľ ide o jednotlivé ľudské telo, prejavy syndrómu dráždivého čreva môžu byť rôzne. K dnešnému dňu nebola vyvinutá žiadna univerzálna strava. Lekári vytvorili zoznamy povolených a zakázaných potravinárskych výrobkov, ako aj pravidlá pre zostavenie jedálneho lístka pre syndróm dráždivých orgánov. Úpravu stravy vykonáva ošetrujúci lekár.

Výživa pri chorobách

Výživa pacienta by nemala trpieť nedostatkom užitočných makro a makro prvkov, s výnimkou látok, ktoré majú dráždivý účinok na tráviaci trakt. Hlavný princíp ponuky: rozmanitosť, ale všetko závisí od stavu pacienta.

Čo môžeš jesť

V prípade podráždeného tráviaceho orgánu sú v ponuke potraviny obsahujúce vlákninu. Príjem tukov by ste mali obmedziť na minimum. Počas obdobia liečby telo potrebuje zvýšené množstvo bielkovín a uhľohydrátov. Na základe týchto požiadaviek si môžete zostaviť zoznam potravín používaných na IBS s plynatosťou:

• Chlieb z pšeničnej múky, sucháre.
• Chudé mäso. Kuracie mäso je vhodné pre diétne potreby. Obsah tuku v kuracom mäse však závisí od časti, ktorá ide do jedla. Najviac kalorické je stehno, najnižšie prsia. Králik je diétne, chudé mäso. Chutí ako kura, ale s vysokým obsahom vitamínov B6, B12 a PP. Vysoký obsah fosforu, vápnika a fluoridov je vynikajúci pre diétnu výživu detí. Výhodou králičieho mäsa je absencia soli, ktorá je kontraindikovaná pre tých, ktorí sú na diéte. Morčacie mäso je považované za ideálne diétne jedlo. Nízky obsah cholesterolu, dobrá stráviteľnosť a obsah živín. Prítomnosť vitamínov A, E, železa, vápnika, draslíka. Lekár pri zostavovaní stravy sa snaží zahrnúť morčacie mäso. Obsah kalórií, podobne ako kura, závisí od časti jatočného tela. Teľacie mäso je tiež považované za vhodné na diétnu výživu. Obsahuje vitamíny B, B3, B6, železo, fosfor, meď, zinok. Má schopnosť regulovať hladinu glukózy. Hovädzie mäso je chudé mäso s vysokým obsahom bielkovín a železa. Dôležitý je aj spôsob prípravy mäsových jedál. Iba dusené alebo varené.
• Ryby, nízkotučné odrody. Soda obsahuje ostrieže, kapry a ostrieže.
• Jedno vajce denne.
• Maslo sa používa v obmedzenom množstve.
• Obilniny varené vo vode: ryža, pohánka, ovsené vločky.
• Varená zelenina.
• Nízkotučná vývarová polievka, 100 gr. ryža, cestoviny alebo fašírky.
• Kissels, slizké polievky.
• Obmedzené množstvo cukru.
• Káva a šťavy zriedené vodou.
• Zelený čaj, čierna káva.
• Čerešňa vtáčia, šípková a ríbezľová v odvaroch.

Zoznam je upravený v závislosti od potrieb pacienta. Porcie sú rozdelené na malé časti, reakcia tela na každý produkt je starostlivo monitorovaná.

Zakázané výrobky

V každodennom živote človek konzumuje jedlo, pričom si nevšimne, v akých podmienkach a v akej kvalite, len zriedka sa pozerá na obsah riadu. Ochorenie dráždivého čreva s plynatosťou núti pacienta zamyslieť sa nad tým, čo jedáva. Zobrazí sa zoznam produktov zakázaných na konzumáciu v akejkoľvek forme:

• Rýchle občerstvenie, rýchle občerstvenie.
• Jedlo varené na ohni s použitím oleja alebo iných tukov.
• Zmrzlina a čokoláda.
• Vajcia sú tiež zakázané. Nechajte jeden uvariť denne domäkka.
• Kofeín, cukor, rôzne stimulanty.
• Fruktóza, melasa, náhrady cukru, nápoje bez kofeínu.
• Pikantné jedlá, strukoviny, kapusta.
• V prípade intolerancie laktózy sú mliečne výrobky u pacienta kontraindikované.
• Čerstvá zelenina, ovocie.
• Šťavy: hrozno a jablko.

Diéta počas liečby nadúvania IBS zahŕňa vyhýbanie sa jedlám pripraveným s veľkým množstvom rastlinného alebo živočíšneho tuku. Choré telo nemusí byť schopné zvládnuť tučné jedlá. Preto je samotný pacient povinný postarať sa o vylúčenie tukov z jedálneho lístka.

Správna výživa

S dráždivým črevom a hnačkou sú pravidlá používané v strave jednoduché, ale vyžadujú vytrvalosť, trpezlivý prístup pacienta, ak existuje túžba vyliečiť sa:

1. Diéta obsahuje dostatočné množstvo vlákniny. Pomáha znižovať spazmodické javy v gastrointestinálnom trakte, normalizuje stolicu. Potraviny obsahujúce vlákninu: otruby, celozrnné produkty, čerstvé ovocie a zelenina.
2. Porcie rozdeľte na 5-6 dielov. Cez deň jedzte často, ale nie veľa.
3. Stresové situácie, ktoré vznikajú denne, sa stávajú hlavnými príčinnými činiteľmi syndrómu a plynatosti. Počas liečby čo najviac vylúčte nepríjemné faktory z každodenného života.
4. Vedenie denníka, ktorý zaznamenáva, čo sa cez deň zjedlo, reakcia tela na jedlo. Vedenie záznamov vám umožní včasnú úpravu jedálneho lístka, vylúčenie alebo pridanie jedla.

Dodržiavanie jednoduchých pravidiel umožní osobe pocítiť správny účinok 3 dni po začiatku liečby.

Diéty

Diéty sú predpísané na základe stavu pacienta, štádia ochorenia a individuálnych charakteristík organizmu.

Diéta číslo 3

Ak má pacient častú zápchu, je predpísaná diéta číslo 3 podľa Pevznera. Pri výbere diéty pre pacienta sa lekár pokúša úplne odstrániť bolestivé javy, ktoré sa prejavujú plynatosťou. V ponuke sú výrobky z povoleného zoznamu, ktoré môžu jemne ovplyvniť črevnú peristaltiku, prirodzeným spôsobom urýchliť proces vylučovania výkalov.

Podľa diéty obsah kalórií v potravinách zodpovedá telesnej hmotnosti a veku pacienta. V ponuke prevládajú sacharidy.

Ak pacient dodržiava odporúčania lekára a dodržiava pravidlá, potom budú výsledky nasledovné:

• Proces trávenia sa vráti do normálu.
• Absorpčná kapacita hlavného tráviaceho orgánu - žalúdka - sa obnoví.
• Enzýmy potrebné na úplné trávenie potravy sa vyrábajú v dostatočnom množstve.
• Črevná pohyblivosť sa obnoví do normálneho fungovania.
• Defekácia prebieha bez bolesti a pravidelného vyprázdňovania.

Diéta číslo 4

Je predpísaný, ak je choroba zistená v zhoršenom období. Výrobky sú varené v pare; varenie sa používa len zriedka. Jedlo, ktoré zvyšuje sekréciu sekrétov v tráviacich orgánoch, je vylúčené. Prvé tri dni sú prísne v ponuke, jedlo je iba z povoleného zoznamu:

• Kaša - zemiaková kaša s maslom, zelený čaj bez cukru.
• Nízkotučný tvaroh.
• Teľací rezeň, ryža, vývar, mrkvové pyré, jablkový kompót.
• Sucháre a zelený čaj.
• Strúhaná pohánková kaša, nízkotučný tvaroh, zelený čaj.
• Kissel.

Jedlá sa jedia počas dňa, veľkosť porcie nepresahuje 100 gramov. Takáto strava sa udržiava 3 dni a so zlepšením pohody sa do ponuky pridávajú ďalšie jedlá:

• Ovsené vločky, vajíčka namäkko, čaj.
• Nízkotučný tvaroh.
• Nízkotučná polievka, zemiaková kaša, jablkový koláč.
• Vývar z čerešní a krekrov.
• Varená ryža, ryby, čaj.
• Kissel.

Počas týždňa sa výrobky nemenia, je možné zmeniť želé na nízkotučný kefír.