Čo môžete jesť s hnačkou pre dospelého: diéta a odporúčania

Nepríjemné príznaky poruchy trávenia sú mnohým známe. Tento proces negatívne ovplyvňuje celkový fyzický stav a narúša obvyklý životný rytmus. Keď sa objavia prvé príznaky hnačky, je potrebné prijať opatrenia na zastavenie jej prejavov. Maximálnu účinnosť v liečbe je možné dosiahnuť úpravou stravy. Čo môže dospelý jesť s hnačkou a aké sú základné princípy terapeutickej diéty, čítajte ďalej.

Vlastnosti prejavu hnačky

Odborníci hnačku neklasifikujú ako chorobu. Hnačka sa považuje za symptóm alebo dôsledok patologických procesov vyskytujúcich sa v orgánoch gastrointestinálneho traktu.

Bez ohľadu na vek môžu byť tieto odchýlky sprevádzané nasledujúcimi príznakmi:

• nepohodlie v brušnej oblasti;
• nevoľnosť a zvracanie;
• zvýšená telesná teplota.

Pre dospelý organizmus hnačka vo väčšine prípadov nie je nebezpečná. U malých detí a starších ľudí je plná dehydratácie, ktorá môže spôsobiť vážne ochorenie.

Na odstránenie nepríjemných prejavov treba odlíšiť hnačku od riedkej stolice. Hnačka je proces, pri ktorom dochádza k pohybu čriev viac ako 3 krát denne s uvoľňovaním vodnatých výkalov, niekedy s prímesou krvavého výtoku. Odlišná povaha výskytu je súčasťou riedkej stolice. Má hustejšiu konzistenciu a pozoruje sa v nasledujúcich situáciách:

• pri konzumácii rastlinných potravín s vysokým obsahom vlákniny a nadmerného príjmu tekutín;
• s dysbiózou.

Na liečbu chorôb spojených s porušením črevnej mikroflóry je potrebné užívať lieky, ktoré obsahujú prospešné baktérie. Užitočné bude aj užívanie probiotík.

Druhy hnačky

Existujú 3 formy hnačky kvôli fyziologickým vlastnostiam tela, prítomnosti určitých chorôb a štruktúre stravy.

1. Ľahký. Trvanie sa pohybuje od 1 do niekoľkých dní. Štruktúra stolice je tenká, ale nie vodnatá.
2. Ostré. Trvá 1 až 2 týždne. Konzistencia stolice je ako voda.
3. Chronické. Časové rozpätie je 2 týždne alebo viac.

Bežná denná hmotnosť výkalov sa pohybuje od 100 do 300 g. Pri hnačke môže dosiahnuť 1 kg.

Príčiny hnačky

Akákoľvek zmena v procese trávenia môže vyvolať hnačku. Tento nepríjemný stav môže navyše spôsobiť zvýšená emocionálna vzrušivosť, prudký hormonálny skok alebo negatívne zmeny prostredia.

Na štruktúru stolice má vplyv niekoľko faktorov:

• Črevná infekcia vyvolaná prienikom nebezpečných mikróbov a patogénnych baktérií do tela.
• Alergická reakcia na niektoré potraviny alebo lieky.
• Konzumácia kontaminovaných potravín alebo nefiltrovanej vody.

K poruche stolice prispievajú aj zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte. Tieto príčiny často vedú k akútnej forme poruchy stolice.

Chronická hnačka sa objavuje v prítomnosti závažných patológií tráviaceho systému:

• Crohnova choroba;
• syndróm dráždivého čreva;
• ulceratívne formácie;
• zhoršená funkcia absorpcie vody;
• rakovina hrubého čreva;
• ulcerózna kolitída.

Poznámka. Identifikácia patológií je možná iba s použitím diagnostického zariadenia.

Príznaky hnačky

Porucha stolice sa často prejavuje silnými kŕčovými bolesťami brucha, vracaním a horúčkou. V závislosti od formy hnačky sa stav pacienta môže líšiť.

Stôl 1. Formy hnačky

Typ hnačky	Príznaky
Ostré.	Vodnatá stolica. Vo výkaloch sa nachádzajú inklúzie hlienu a krvi. Tento typ poruchy sa vyskytuje s častými záchvatmi zvracania, nadúvania a rýchlym chudnutím. Dehydratácia tela vedie k neustálemu pocitu smädu, zvýšenej únave, letargii a suchosti pokožky.
Chronické.	Bolesť v bruchu a pretrvávajúce falošné nutkanie vyprázdniť črevá. Štruktúra stolice sa líši od tekutej po hustejšiu a mastnú.

Ak je hnačka vyvolaná patologickými procesmi v hrubom čreve, v stolici sa nachádza hnis.

Diéta pri hnačke

Zoznam schválených produktov

Na liečbu hnačky by sa mali prehodnotiť gastronomické preferencie.

Každodenné menu by malo byť založené na nasledujúcich položkách:

• nízkotučný vývar;
• vaječné vločky;
• ryžový vývar;
• sušienky vyrobené na základe prémiovej pšenice;
• pečené jablká;
• parná omeleta;
• vajcia natvrdo;
• šťava z granátového jablka;
• parné ryby;
• plnotučné mlieko;
• brusnicový kompót;
• banány;
• rybie koláče;
• mäsové guľky;
• starý chlieb;
• ryžová a pohánková kaša;
• varené chudé mäso;
• strúhaný tvaroh;
• varená zelenina;
• slabý čaj;
• kakao.

Jedlo by ste mali konzumovať iba vtedy, ak sa objaví pocit hladu. Pri hnačke musíte úplne vylúčiť príjem korenia, vyprážaných alebo tučných jedál.

Zavádzanie potravín obsahujúcich triesloviny do stravy pomôže stabilizovať črevnú aktivitu. Čučoriedky, dule, drieň a čerešňa sú nepostrádateľnými pomocníkmi v boji proti hnačke.

Zoznam neodporúčaných produktov

Zoznam zastávok na jedlo obsahuje množstvo chutných jedál. Napriek vysokej gastronomickej hodnote a vynikajúcej chuti niektorých jedál ich vyhýbanie pomáha rýchlo sa zbaviť hnačky.

Nasledujúce potraviny a nápoje by mali byť vylúčené z jedálnička:

• sýtené a alkoholické nápoje;
• čipy a orechy;
• fermentované mliečne výrobky;
• tepelne nespracované ovocie a zelenina;
• káva;
• konzervovanie a údené mäso;
• strukoviny;
• cukrovinky;
• čierny chlieb;
• huby;
• korenie;
• sladké sirupy;
• výrobky z múky iné ako biely chlieb.

Žiadne občerstvenie. Prvý deň po nástupe hnačky by ste mali odmietnuť jedlo so zameraním na pitie veľkého množstva tekutín. Do tekutiny je vhodné pridať malé množstvo citrónovej šťavy, ktorá má antiseptický účinok. Nasledujúci deň sú sušienky a sušienky povolené. K svojej bežnej strave sa môžete vrátiť 1 týždeň po objavení sa prvých príznakov hnačky.

Poznámka. Je potrebné vylúčiť potraviny bohaté na vlákninu, pretože spôsobujú poranenie sliznice gastrointestinálneho traktu.

Diéta číslo 4

V minulom storočí odborník na výživu M. Pevzner urobil 15 diétnych režimov. Sú zamerané na stabilizáciu práce tela pri liečbe určitých patológií. Tabuľka 4 pomáha pri akútnych črevných patológiách so silnou hnačkou.

Tabuľka 2 Vlastnosti diéty číslo 4

Kritérium	Charakteristické
Indikácie	Chronické ochorenia a závažné dyspeptické poruchy, ktoré sa vyskytujú po operácii čriev.
Špeciálny účel.	Vykladanie tráviacich orgánov a zníženie aktivity fermentačných procesov. Poskytovanie tela užitočných prvkov.
Všeobecné charakteristiky.	Úplné odmietnutie vlákniny, kyslej uhorky, čerstvého mlieka a údenín.

Diéta č. 4 je indikovaná na exacerbáciu patológií tráviacich orgánov.

Všeobecné pravidlá:

1. Počet jedál je 6 krát denne v malých porciách.
2. Aby sa zabránilo podráždeniu sliznice, riad by mal byť rozomletý, rozdrvený a mal by mať pastovitú a tekutú konzistenciu.
3. Odporúčaný spôsob varenia je para. Teplota podávania - od 20 do 65 ° C. Jesť príliš teplé alebo studené jedlo je nežiaduce.

Vláknina alebo tuhé potraviny sa neodporúčajú.

Tabuľka 3 Približné menu na 7 dní

Deň / počet jedál	1	2	3	4	5	6
1	Čaj bez cukru, voda bez plynu, odvar z ryže so strúhankou	Čaj bez cukru, voda bez plynu, odvar z ryže so strúhankou	Čaj bez cukru, voda bez plynu, odvar z ryže so strúhankou	Čaj bez cukru, voda bez plynu, odvar z ryže so strúhankou	Čaj bez cukru, voda bez plynu, odvar z ryže so strúhankou	Čaj bez cukru, voda bez plynu, odvar z ryže so strúhankou
2	ovsené vločky; čaj; 1 vajce	ryžový nákyp	strúhaná varená cuketa; jablkový kompót; dusené filé zo štikozubca	dulové želé	drvené jablká a hrušky; tvaroh; kakao	šípková infúzia
3	nakrájaná varená pohánka; tvarohová zmes; ovocný čaj	dulové želé	mäsové guľky; Jablkový džús; krupica	čučoriedkový nápoj	omeleta; infúzia šípky; rybie mäsové guľky	hruškový kompót
4	krupica; bylinkový čaj; parná omeleta	drieňová žila	ryžová polievka v ľahkom vývare; mäsové guľky; jablkový kompót	ovsené želé	tvaroh zmiešaný so strúhanou hruškou; biele krutóny; parné kotlety; čaj	mrkvová šťava
5	ryžová polievka; ovocný nápoj	pečené jablko v rúre	polievka z ovsených vločiek; rybie mäsové guľky; čaj	krupicový puding	kastról z tvarohu a ryže; čučoriedkové želé	šípková tinktúra
6	pohánka; bylinkový čaj; tvaroh	želé z vtáčieho čerešňa	krupicová polievka s mäsovými guľkami; Mätový čaj; krekry	ryžový odvar	tvarohový puding; ovocné želé; 1 vajce	jablkový džús
7	ryžový nákyp; kakao	želé	krupicová a zemiaková polievka; parené králičie mäso	pohánkový puding	tvaroh; kakao; omeleta	harmančekový čaj

Odporúča sa variť mäkké vajcia, šťavy by sa mali riediť teplou vodou, bujóny by sa mali variť z nízkotučných odrôd rýb alebo mäsa. Dušená merlúza alebo pollock sú skvelé jedlá z rýb. Vzhľadom na to, že ryža perfektne absorbuje toxické látky, treba klásť dôraz na ryžovú kašu. Malo by sa však pamätať na to, že spolu s prvkami škodlivými pre telo odstraňuje užitočné soli. To je spojené s porušením rovnováhy voda-elektrolyt.

Diéta je dobre znášaná kvôli včasnému prísunu všetkých prvkov potrebných pre ľudské telo. Umožňuje vám rýchlo stabilizovať stolicu, zmierniť bolestivé pocity a zmierniť zápalové procesy gastrointestinálneho traktu.

Ľudové lieky na hnačku

Tradičnej medicíne sa darí liečiť hnačky. Na zmiernenie nepríjemných symptómov sa široko používajú sťahujúce vlastnosti byliniek a rastlín.

Recepty na poruchu stolice:

1. Vývary z čučoriedok a čerešní.
2. Škrobový čaj.
3. Nápoj zo sušených hrušiek.
4. Čaj z dubovej kôry.
5. Tinktúra zo šupiek granátového jablka.
6. Odvar zo semien kôpru.
7. Riešenie na báze cukru, pomarančovej a grapefruitovej šťavy.
8. Čakankový čaj.

Hnačka zmizne v priebehu niekoľkých dní s týmito prostriedkami. Pred prijatím domácich liekov je potrebné konzultovať s lekárom a vziať do úvahy individuálnu neznášanlivosť určitých zložiek.

Ďalšie informácie o ľudových prostriedkoch na liečbu hnačky nájdete na náš článok.

Poznámka. Ak liečebná výživa a ľudové prostriedky nemajú požadovaný účinok, lekár predpíše antimikrobiálne látky - Enterofuril, Furazolidone alebo Imodium.

pravidlá hygiena

Terapeutická diéta pomáha zbaviť sa hnačky iba vtedy, ak sú dodržané základné hygienické normy.

Patria sem nasledujúce činnosti:

• čistenie rúk antibakteriálnymi čistiacimi prostriedkami pred každým jedlom. Pri absencii pracích prostriedkov by ste si mali utrieť ruky antiseptickými utierkami;
• dôkladné umývanie riadu;
• nedostatok kontaktu hotových jedál s výrobkami, ktoré neboli vopred spracované.
• nákup krájacej dosky na každý druh jedla;
• zohľadnenie trvanlivosti výrobkov pri príprave jedál;
• správna príprava výrobkov na kulinárske použitie.

Nie je vhodné navštevovať diskutabilné reštaurácie a kaviarne. Dodržiavanie týchto jednoduchých pokynov pomôže znížiť riziko hnačky a zlepší kvalitu vašej stravy. Napriek tomu, že vo väčšine prípadov hnačka ustúpi do niekoľkých dní, keď sa objavia prvé príznaky, mali by ste sa poradiť s odborníkom na profilovanie.

Video - Čo môžete jesť s hnačkou