Alergia na brokolicu u dojčiat: príčiny, symptómy

Niektorí rodičia sa z času na čas musia vyrovnať s takým problémom, akým je alergia na brokolicu, ku ktorému dochádza u dieťaťa prvého roka života. Je pravda, že nie každý vie, čo má v takej situácii robiť.

Dôvody pre rozvoj alergickej reakcie

Zvláštnosťou tráviaceho systému dieťaťa v prvom roku života je neschopnosť asimilovať niektoré živiny. Je to spôsobené absenciou alebo nedostatočnou produkciou rôznych tráviacich enzýmov. Vzhľadom na túto funkciu by mali byť doplnkové potraviny zavádzané opatrne a iba v určitých časoch.

Rastlinné pyré je možné pridať do stravy, keď má dieťa 4 mesiace. V niektorých prípadoch musí byť prvé uvedenie nových produktov odložené, napríklad ak má dieťa nejakú chorobu alebo vývojové zvláštnosti. Preto predtým, ako dáte svojmu dieťaťu brokolicu, je lepšie poradiť sa s pediatrom.

Okrem toho je potrebné poznamenať, že kapusta z brokolice obsahuje veľa vitamínov a minerálov. To z neho robí veľmi užitočný a zároveň nebezpečný produkt, pretože všetky živiny môžu vyvolať alergickú reakciu. Navyše, doplnkové potraviny predstavené po prvýkrát, sú samy osebe dosť vážnou záťažou pre tráviaci systém. dieťa, a ak je zdrojom celého súboru biologicky aktívnych látok, dieťa sa ich naučí všetky naraz neľahké.

Príznaky alergie na brokolicu

Závažnosť alergickej reakcie na akékoľvek doplnkové jedlo do značnej miery závisí od stavu tela dieťaťa. Najčastejšie rodičia nájdu vyrážku na zátylku, lícach, krku, lakťoch, kolenách, zadku alebo v slabínových záhyboch dieťaťa. Samotné vyrážky môžu byť reprezentované nasledujúcimi morfologickými prvkami:

• najmenšie bubliny s priehľadným obsahom, ktoré po vyschnutí zanechávajú za sebou kôry a odlupujúce sa oblasti;
• ploché škvrny karmínovo červenej farby;
• svetlo ružové pľuzgiere rôznych veľkostí, mierne vystúpené nad povrch kože.

Vyrážka je často svrbivá, takže sa dieťa pokúša svrbieť, začína byť nepokojné a stráca chuť do jedla. V prípadoch, keď je alergia na brokolicu závažnejšia, sa u dieťaťa môžu objaviť ďalšie príznaky:

• častá zelená stolica;
• vracanie;
• zvýšená telesná teplota;
• opuch končatín alebo mäkkého tkaniva okolo očí.

Príznaky alergie sa môžu objaviť do niekoľkých minút po konzumácii brokolicového pyré, častejšie sa však príznaky objavia po 2 až 6 hodinách.

Čo robiť, ak máte alergiu?

Ak sú príznaky alergickej reakcie mierne alebo stredne závažné, stačí na chvíľu brokolicové pyré úplne vylúčiť. Na zmiernenie svrbenia a urýchlenie vymiznutia kožných vyrážok môžete použiť antialergickú masť, krém alebo gél.

V prípade závažných alergií, opuchov a vyrážok na veľkých plochách pokožky je potrebná okamžitá konzultácia so špecialistom. Lekár spravidla predpisuje antihistaminiká. Na urýchlenie vylučovania alergénu z tela dajte svojmu dieťaťu piť čistú vodu.

Aby sa znížilo riziko vzniku alergií, odporúča sa rodičom dodržiavať jednoduché pravidlá.

1. Je potrebné zaviesť doplnkové potraviny v malých porciách, počnúc 5 - 10 gramami.
2. Vzhľadom na to, že kapusta z brokolice je „ťažkým“ výrobkom pre krehký tráviaci systém dieťaťa, bude lepšie, ak sa do stravy pred ním zavedie iná, menej „nebezpečná“ zelenina.
3. Aby sa uľahčilo vstrebávanie živín, odporúča sa podávať brokolicu vášmu dieťaťu oddelene od iných potravín.
4. Zemiakové pyré z tejto kapusty tiež nezahŕňajte v detskom jedálničku každý deň, mali by ste urobiť aspoň niekoľko dní prestávky, aby sa tráviaci systém prispôsobil.

Musíte tiež venovať pozornosť skutočnosti, že alergie sa častejšie vyskytujú z hotových zeleninových pyré, ktoré sa predávajú v obchodoch. Je to pravdepodobne spôsobené tým, že výrobcovia do takýchto doplnkových potravín pridávajú umelo syntetizované konzervanty, stabilizátory alebo zahusťovadlá. Preto sa odporúča pred kúpou preštudovať etiketu: kompozícia by nemala obsahovať viac ako 1 - 2 zložky.

Zďaleka najlepšou možnosťou by bolo vyrobiť si vlastnú zemiakovú kašu zo starostlivo vybranej a správne uvarenej kapusty.

1. Je potrebné dať prednosť kvetenstvám tmavozelenej farby. Skúste sa vyhnúť prezretej, žltkastej zelenine s tmavými škvrnami.
2. Pri výbere dávajte pozor aj na stonky súkvetí: musia byť husté a elastické.
3. Ako doplnkové jedlo je vhodná iba varená kapusta, je neprijateľné dávať dieťaťu surovú brokolicu.
4. Pred zemiakovou kašou je možné odstrániť tvrdé stonky súkvetí, aby boli jemnejšie a homogénnejšie.

Nezabudnite na dátum vypršania platnosti: kapusta varená pred nie viac ako 3 dňami je vhodná na konzumáciu.

Ak alergia zostane

Ak boli zavedené doplnkové potraviny v súlade so všetkými pravidlami a dieťa má stále alergiu, mali by ste prestať jesť brokolicu na niekoľko mesiacov. Nahradiť ho môžete napríklad karfiolom. Relatívne menej často spôsobuje alergické reakcie, pretože obsahuje rádovo menej bielkovín, vitamín A, kyselinu askorbovú, tokoferol a vitamín K. Aby telu aktívne rastúceho dieťaťa nechýbali vitamíny a minerály, môže dojčiaca matka pridať do svojho jedálnička brokolicu.

Po prvom roku života klesá výskyt alergických reakcií a medzi trojročnými deťmi je alergikov ešte menej. Je to spôsobené tým, že končí kritické obdobie pre tvorbu a adaptáciu imunitného systému dieťaťa a negatívna reakcia na mnohé podnety prechádza. Preto po chvíli môžete dieťaťu opäť ponúknuť brokolicu, existuje vysoká pravdepodobnosť, že nedôjde k žiadnym nepríjemným následkom. Ak alergia pretrváva aj v tomto prípade, odporúča sa konzultovať s alergológom, aby vykonal príslušné testy a testy.