Alergia na jablko: príčiny, symptómy, liečba

V poslednej dobe je medzi ľuďmi s precitlivenosťou na potraviny stále viac ľudí alergických na jablká. Toto chutné ovocie nie je bežným alergénom. Malý počet ľudí však môže pri konzumácii čo i len malého kúska pociťovať nepohodlie.

Výhody jabĺk

Každý vie, aké sú výhody tohto ovocia. Majú vysoký obsah vitamínov, minerálov, ovocných kyselín, vlákniny a cukru. Jablko je považované za nepostrádateľné ovocie, najmä pre dieťa.

• Vysoký obsah vitamínu C pomáha posilňovať imunitný systém;
• Draslík pomáha normalizovať fungovanie endokrinných žliaz, nervové vedenie, výživu srdcového svalu;
• Dostatočný obsah fosforu je zameraný na lepšiu absorpciu vápnika, ktorý pomáha posilňovať kostrový systém;
• Jablko môže normalizovať tráviaci systém, intenzívne produkovať žalúdočnú šťavu a stimulovať chuť do jedla;
• Sodík, ktorý je súčasťou jablka, stabilizuje krvný tlak, čím sa dostáva na priemerné hodnoty.

Jablko nie je priamym provokatérom chorôb, ale alergiu na jablko spôsobujú najčastejšie skrížené alergény, ako je peľ.

Príčiny alergie

Niekedy môže byť pozorovaná alergická reakcia v dôsledku dedičnej predispozície. V prípade, že je jeden z rodičov alergický, riziko chorobnosti dieťaťa stúpa na 50%. Ak sú obaja rodičia alergickí, pravdepodobnosť, že dieťa bude náchylné na potravinové alergie, stúpa na 80-90%.

Najčastejšími príčinami alergie sú:

• Jesť veľa jabĺk;
• Pridanie iného ovocia spôsobujúceho alergie do jedla;
• Jesť iba surové jablká;
• Dedičná alergická predispozícia dieťaťa;
• Prítomnosť alergickej citlivosti na peľ rastlín;
• Precitlivenosť na jablčné pigmenty;
• Alergia na toxické látky používané na ochranu prezentácie a skladovania ovocia.

U detí sa alergia na jablká najčastejšie vyvíja s použitím červených odrôd. Šťava môže spôsobiť odmietnutie, najmä ak sa do nej pridajú konzervačné látky a farbivá. Rodičia musia byť pri výbere potravín opatrní a opatrní, aby nevyvolávali príznaky alergie.

Príznaky

Alergia na jablká je kategorizovaná podľa nasledujúcich kritérií:

• Kožné príznaky;

• Primárny;
• Respiračné;
• Tráviaci.

Mierne príznaky naznačujú prvú fázu ochorenia. Môže to byť vo forme brnenia v tele, vyrážky v ústach a na perách, svrbenie. Alergia na jablká je vyjadrená odlupovaním, sčervenaním tváre, výskytom nárazov, bolestivosťou. Takéto príznaky sa môžu objaviť 30-40 minút po vstupe alergénu do tela.

V tomto prípade sa pozorujú tieto skutočnosti:

• Opuch tváre;
• Hyperémia, ekzém;
• Žihľavka;
• Zvracací reflex, nevoľnosť;
• Kolika v bruchu;
• Kýchanie, objavuje sa nádcha;
• Astma;
• Bolesť hlavy;
• Slzenie.

Najzávažnejšie poruchy sú vyjadrené v zlyhaní dýchania, upchatí nosa. Dieťa môže mať hnačku, vracanie a bolesť brucha. Takéto príznaky môžu viesť k strate vedomia, úplnému zastaveniu dýchania a v dôsledku toho k smrti. Tento stav vyžaduje naliehavú lekársku pomoc.

Alergická predispozícia spravidla úzko súvisí s individuálnymi charakteristikami pacienta.

Liečba alergickej reakcie

Terapeutické opatrenia zahŕňajú kompletné diagnostické vyšetrenie pacienta. Po identifikácii príčiny potravinovej alergie sú predpísané nasledujúce:

• Antihistaminiká zamerané na zmiernenie akútneho procesu (klaritín, diazolin, suprastin atď.);
• U dospelých pacientov sa poskytuje použitie špecifických metód imunoterapie;
• Odporúča sa vykonať úplnú hygienu ústnej dutiny a výplach žalúdka;
• Zvlášť pre dieťa je potrebné úplne vylúčiť alergén (jablko);
• Ak pacient začne akútny záchvat, ktorý sa prejavuje jablkom alebo džúsom, musíte poskytnúť primárnu lekársku starostlivosť. Zabezpečte prívod čerstvého vzduchu;
• Ako núdzový liek sa odporúča roztok epinefrínu. Účinne zmierňuje prudký záchvat alergie na šťavu a jablká.

Je dôležité mať na pamäti, že nadmerná konzumácia surových jabĺk môže vyvolať príznaky choroby. Optimálna dávka nie je viac ako tri jablká denne.

Dojčencom by sa mal jablkový džús podávať veľmi opatrne ako doplnkové jedlo. Vyberajte si iba výrobky zo zeleného jablka. U dospelých sa alergia na tento výrobok objavuje oveľa menej často ako u detí.

Je potrebné pripomenúť, že ovocie by ste mali pred jedlom dôkladne opláchnuť teplou vodou. Pre malé dieťa existujú individuálne odporúčania: mala by sa odstrániť horná jablková vrstva šupky. Práve v hornej vrstve je obsiahnutá väčšina škodlivých látok.

Preventívne by všetci alergici mali absolvovať pravidelné lekárske prehliadky u alergológa, najmenej dvakrát ročne. Alergia na jablká sa vyskytuje pomerne zriedkavo a zdravého ovocia by ste sa nemali vzdávať kvôli strachu z jeho vzhľadu. Pri prvých prejavoch alergie by však šťavu a ovocie mali nahradiť inými výrobkami.