Alergia na kvasinky: príznaky, diagnostika, liečba

V poslednej dobe sa počet pacientov na recepciách alergológov dramaticky zvýšil. Naši krajania navyše nie sú mučení príznakmi, ktoré sa objavili na pozadí používania všetkých druhov exotických vecí, ale alergiou na celkom bežné potraviny známe z detstva. K bežným diagnózam patrí alergia na kvasinky.

Dôvodom aktívneho šírenia tejto choroby je znečistený ekosystém moderných miest, nekontrolované používanie antibiotík a nedostatok správnej vyváženej výživy.

Alergické potraviny

Droždie je jednobunkový mikroorganizmus, ktorý je v prírode veľmi bežný. Výskumy dokazujú, že sa môžu nachádzať na ľudskej koži a črevách, na rôznych povrchoch vrátane potravín, ktoré konzumujeme.

Mikroskopické množstvá však nie sú schopné spôsobiť alergie. Reakciu spôsobujú iba tie produkty, v ktorých sú kvasinky prítomné ako aktívna zložka. K týmto alergénom zrejme patria pekárenské výrobky vyrobené na báze kvasiniek test, ale len málo ľudí vie, že príznaky alergickej reakcie môže spôsobiť množstvo ďalších Produkty:

• Arašidy;
• Ocot, ako aj marinády, omáčky, konzervované potraviny na jeho základe;
• Kyslá kapusta;
• Alkoholické nápoje: víno, šampanské, pivo, jablčné víno;

• Syry;
• Sušené ovocie;
• Huby;
• Cestoviny;
• Niektoré lieky.

Všetky vyššie uvedené výrobky obsahujú kvasnice, vrátane pekárskych, ktoré sa používajú pri ich výrobe. Pred použitím by ste si mali starostlivo preštudovať označenie liečivých a výživových doplnkov.

Odborníci tiež odporúčajú, aby v prípade diagnózy alergie na kvasinky vylúčili zo stravy všetky sladkosti, pretože glukóza je živným médiom pre nekontrolované množenie húb, ktoré sú obsiahnuté v črevnej mikroflóre zdravého človeka, nepriamo môžu tiež vyvolať symptómy alergie.

Príznaky

Príznaky tejto alergickej reakcie sú najrozmanitejšie, najčastejšie sa vyskytujú:

• kožné vyrážky sprevádzané svrbením;
• dyspeptické symptómy z tráviaceho systému;
• zvýšená tvorba plynu, nadúvanie, nevoľnosť, zriedkavo vracanie;
• podráždenie nosovej sliznice, časté kýchanie;
• zápal spojiviek;
• biely povlak na jazyku;

• celková nevoľnosť, bolesti hlavy, slabosť;
• zo strany nervového systému - podráždenosť alebo naopak - letargia, depresia.

Liečba

Akútne symptómy je možné zmierniť užitím jedného z nasledujúcich liekov v dávke podľa pokynov k lieku:

• Tavegil;
• Cetrin;
• Claritin;
• Suprastin;
• Erius;
• Loratidín.

Pre deti sú zobrazené kvapky „Fenistil“, detská forma diazolínu.

Na zmiernenie svrbenia kožnými vyrážkami môžete použiť jednoduchý ľudový liek - kúpeľ s odvarom z liečivých bylín, povrázku alebo harmančeka. Toto je absolútne bezpečný liek, ktorý nie je kontraindikovaný ani pre deti, ani pre tehotné alebo dojčiace ženy.

Kým symptómy úplne nezmiznú, je potrebné dodržiavať hypoalergénnu diétu, konkrétne vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré môžu spôsobiť iné formy alergií. Medzi najbežnejšie alergény patria:

• citrusy;
• čokoláda;
• Jahoda;
• káva;
• kakao
• ananás
• červený kaviár a červené ryby.

Z tejto formy alergie je bohužiaľ nemožné úplne sa zotaviť. Aby ste neboli mučení jej príznakmi, musíte striktne dodržiavať diétu, pričom z diéty vylúčite vyššie uvedené potraviny. Vyhnúť by ste sa mali aj kozmetike - maskám, krémom, šampónom, ktoré obsahujú droždie.

Diagnostika

Pretože je moderný človek obklopený nepretržitými alergénmi, takmer čokoľvek môže spôsobiť abnormálnu reakciu tela. Preto je potrebné vykonať jasnú diagnózu zameranú na identifikáciu skutočných príčin alergií.

Alergológ na recepcii spočiatku pohovorí s pacientom o jeho sťažnostiach, skontroluje zdravotný záznam o predchádzajúcich chorobách, liekoch, testoch a podobne. Veľký význam má aj prítomnosť takýchto alergií v najbližších príbuzných pacienta.

Ďalej lekár predpíše dva hlavné testy - krvný test, ktorý by mal diagnózu potvrdiť alebo vyvrátiť „Alergie“ a kožné testy, počas ktorých sa zisťuje, ktorý výrobok alebo látka spôsobila alergiu reakcia.

Menu pre alergikov

Žiaľ, mnoho obľúbených jedál pre alergie na kvasinky bude musieť byť odstránených. Existuje však veľa alternatív k týmto jedlám a nápojom, ktoré nie sú nijako nižšie ani vo výživových hodnotách, ani v chuti. Hlavné skupiny potravín pre túto formu alergie:

• Zelenina;
• Potraviny bohaté na bielkoviny - kura, morka, králik, ryby;
• Komplexné sacharidy - ryža, pohánka, ovsené vločky, strukoviny.

V strave je potrebné obmedziť množstvo konzumovaných zemiakov a kukurice, ako aj polotovarov na ich základe. Všetky výrobky je potrebné pred použitím poriadne umyť, pretože kvasnice sa nachádzajú na povrchu rôznych druhov potravín.

V moderných supermarketoch nájdete chlieb a pečivo bez kvasníc, ktoré nahrádzajú obvyklé výrobky pre alergikov. Navyše sú tieto výrobky považované za prirodzenejšie a zdravšie. Je známe, že počas priemyselnej výroby kvasníc sa používa obrovský zoznam chemikálií vrátane je prítomná kyselina sírová a chlorovodíková, ako aj ďalšie chemikálie, ktoré prispievajú k dlhodobému skladovaniu výrobkov a zvyšujú sa produktivita.

Alergia na chvenie je samozrejme nepríjemná choroba, ale nie je vôbec ťažké sa s ňou vysporiadať, stačí dodržať predpísanú diétu a včas vyhľadať pomoc alergológa. Byť zdravý!