Diéta pre atopickú dermatitídu u detí, dospelých: menu, tabuľka

Atopická dermatitída sa týka chorôb, ktoré sa vyskytujú u pacientov rôzneho veku. Táto forma dermatitídy má alergický typ vývoja, preto sa všetky terapeutické opatrenia vrátane diéty na atopickú dermatitídu vykonávajú s prihliadnutím na etiológiu ochorenia.

Charakteristickými znakmi ochorenia sú šupinaté kožné vyrážky na tvári, krku, zadku, kĺboch ​​a bruchu. Pri nízkych teplotách sa na chodidlách a dlaniach môžu objaviť hyperemické kožné tesnenia.

Faktory rozvoja atopickej dermatitídy

Medzi mnohými sprievodnými dôvodmi existuje niekoľko hlavných:

• dedičný faktor;
• gastrointestinálne poruchy, dysbióza;
• porušenie stravy matky počas dojčenia;
• precitlivenosť na určité látky;
• vírusová infekcia;
• parazitická infekcia.

Provokatéri choroby sú veľmi často vonkajšími podnetmi. V reakcii na ne ľudský imunitný systém reaguje prudko.

Základné zásady diéty

Pri diéte existujú tri všeobecné pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať u pacientov s atopickým ochorením:

1. Odporúča sa úplne vyhnúť sladkým jedlám.
2. Predpísanú diétu je potrebné prísne dodržiavať.
3. Vyžaduje sa denník potravín, do ktorého je zapísaná kalorická tabuľka a diéta.

Je potrebné mať na pamäti, že terapeutická strava je jednou z hlavných metód prevencie alergických ochorení.

Odporúčaná diéta pre dospelého

S potvrdenou diagnózou by sa mala diéta pre atopickú dermatitídu u dospelých vykonávať s s prihliadnutím na diétu, ktorá nenarúša kvalitu života pacienta a v maximálnej možnej miere ju zachováva pracovná kapacita.

Dospelí pacienti sú spravidla schopní nezávisle zostaviť osobný jedálny lístok a odstrániť z neho vysoko alergénne potraviny.

Tie obsahujú:

• šunky, párky, údené mäsové výrobky;
• sušené, údené ryby a konzervované ryby;
• bravčová pečeň;
• tvrdé syry;
• všetky kvasené a solené potraviny atď.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu sa vyvíja individuálne, pričom sa zohľadňujú charakteristiky priebehu symptómov a možné komplikácie. Na dosiahnutie maximálneho účinku sa dospelým pacientom odporúča užívať vitamín F-99, v ktorom existujú nenasýtené mastné kyseliny (linolová a linolénová), ktoré zlepšujú metabolizmus lipidov v telo.

Vlastnosti stravy pre deti mladšie ako 1 rok

Treba mať na pamäti, že alergické prejavy sa môžu u pacientov rôznych vekových skupín prejavovať úplne odlišnými spôsobmi. Osobitnú pozornosť treba venovať deťom. V tomto veku sa vyskytuje najčastejšia potravinová alergická reakcia. Preto má diéta pre atopickú dermatitídu u detí veľký význam pri liečbe choroby, ktorá je podobná strave dojčiacej matky. Choroba sa môže prejaviť vo forme diatézy a dodržiavanie pravidiel kŕmenia dieťaťa pomôže vyhnúť sa alergickým exacerbáciám.

Pri zavádzaní doplnkových potravín by matky mali viesť denník výživy dieťaťa, ktorý zaznamenáva všetky reakcie na nový výrobok. Najlepšie je začať s doplnkovým kŕmením s monoproduktmi, ktoré vám umožnia presnejšie sledovať reakciu tela.

Pri najmenších negatívnych prejavoch u dieťaťa je potrebné zrušiť možný alergén. V prípade neznášanlivosti mliečnych zmesí sa odporúča nahradiť ich zmesou sójových bielkovín.

Jedálny lístok pre dieťa do jedného roka je nasledujúci:

• šťava a pyré zo zeleného ovocia;
• kapusta, tekvicové pyré, ako aj zemiaky namočené najmenej 2 hodiny;
• ovsená alebo pohánková kaša varená v ovocnom alebo zeleninovom vývare;
• zrazené mlieko, tvaroh s nízkym percentom tuku;
• varené 2 krát a nakrájané králičie mäso, hovädzie mäso;
• s / f kompót alebo slabý čaj.

Malo by sa pamätať na to, že ak má matka narušenú stravu, riziko vzniku atopickej dermatitídy u dieťaťa sa prudko zvyšuje.

Diéta pre deti od 1 roka

Menu pre túto kategóriu detí s predispozíciou k alergickým reakciám, napriek tomu, že alergény môžu spôsobiť menší účinok ako na dieťa by mal byť vyvinutý v súlade so všetkými pravidlami pre jedenie s atopikom choroba.

Musíte sa riadiť nasledujúcou ponukou:

Vylúčiť z jedla	Limit	Povolený
cukrovinky, včelárske výrobky, marshmallow, čokoláda	jesť krupicu, cestoviny, biely chlieb, pečivo	ryža, pohánka, ovsené vločky, proso, perličkový jačmeň a kukuričná krupica, jemné syry, kefír, kvasené pečené mlieko
kvasené pikantné syry	plnotučné mlieko, smotana, maslo, tvarohové hmoty, jogurt s konzervantmi	chudé hovädzie, králičie a morčacie mäso, homogenizované zmesi
akékoľvek párky, údené mäso a mäso v konzervách, sladké nápoje vrátane kvasu a kakaa	bravčové, jahňacie, tučné hovädzie, kuracie mäso	olivový, repkový a slnečnicový olej, zemiaky namočené vo viacerých vodách
tučné ryby, kaviár, polotovary	cibuľa, repa, cesnak, mrkva	biela kapusta, tekvica, cuketa, kôpor, zelené fazuľky, petržlenová vňať, mliečny hrášok
vajcia, tuky, majonéza	čerešňa, čierne ríbezle, slivka, brusnica, čučoriedka, rakytník, brusnica	žltá a zelená zelenina a ovocie
paradajky, reďkovky, sladká paprika	s / f kompót	homogenizované detské šťavy, slabý čaj
kyslá kapusta, jahody, špenát, maliny, šťavel, jahody, granátové jablká, hrozno, kivi, citrusové plody, marhule, rakytník, broskyne.	pasterizované šťavy, cukor by sa mal znížiť o polovicu odporúčanej sadzby.	cukor by mal byť nahradený fruktózou.

Je dôležité poznamenať, že napriek všetkým opatreniam prijatým na zabránenie vzniku ochorenia vrátane výživy pre matky sa alergické prejavy stále môžu objaviť. V tomto prípade je potrebná ďalšia diagnostika na identifikáciu príčiny takejto reakcie s vymenovaním nasledujúcej diéty.

Diéta počas dojčenia

Dojčiace ženy by si mali pamätať, že od nich závisí zdravie dieťaťa, preto by ste si mali jedlo vyberať starostlivo. Aby sa zabránilo sekundárnej alergii na rovnaký výrobok, ženy by mali dodržiavať rotačnú diétu. Matky by mali v prvých 3 mesiacoch narodenia dieťaťa venovať osobitnú pozornosť výživovým odporúčaniam.

Menu dojčiacej matky sa prakticky nelíši od odporúčaní na kŕmenie dieťaťa. Je dôležité zahrnúť do stravy fermentované mliečne výrobky, ktoré pomáhajú normalizovať črevnú mikroflóru u matky a posilňujú obranyschopnosť dieťaťa s HB. V tomto prípade je dôležité sledovať reakciu dieťaťa. Ak má črevné koliky a poruchy trávenia, prestaňte používať alergén a poraďte sa s lekárom.

Je dôležité mať na pamäti, že hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu sa vyberá na individuálnom základe. Žiadny skúsený dietológ nemôže predpovedať, ktoré jedlo môže vyvolať negatívnu reakciu. Okrem toho by sa pri tvorbe jedálneho lístka pre dieťa a najmä pre ženu mala vziať do úvahy možnosť krížovej alergickej reakcie.

Keď sa napríklad atopická dermatitída vyvinie na kvitnúcich stromoch, je pravdepodobné, že zeler, mrkva, orechy, pomaranče a jablká môžu spôsobiť zvýšenú alergickú reakciu.

Neznášanlivosť na banány môže spôsobiť alergie na melón a strukoviny, ryby a vajíčka môžu viesť k anafylaxii, ktorá je mimoriadne nebezpečná pre matku i dieťa.

Je potrebné pripomenúť, že pred úpravou stravy sa odporúča absolvovať kompletné vyšetrenie tela a najmä gastrointestinálneho traktu. To je nevyhnutné na vylúčenie pseudoalergických reakcií počas diéty, ktoré sú možné v dôsledku funkčných porúch v črevných slizniciach.