Môžem jesť šošovka s pankreatitídou?
Justako hrach a fazuľa, šošovica ruskej kuchyne je živé a obľúbené zástupca rodiny strukoviny. Používa sa na príprave mnohých pokrmov vrátane polievok, zemiakovou kašou a šalátov. Okrem toho, že sa stal neoddeliteľnou súčasťou moderného potravinárskeho priemyslu, pretože je výborným zdrojom bielkovín. To je úplne v kombinácii so zeleninou a mäsom.
Ale nech už šošovka nechá zápal pankreasu? Každý vie, že prísnu diétu je nutné dodržiavať pri zápale pankreasu, ktorý, mimochodom, by mali byť dokonca aj liečba. Pokúsme sa pochopiť túto otázku.
Výhody
Šošovka nepochybne užitočné pre ľudské telo, a na rozdiel od rovnakej hrachu, jeho príprava zaberie menej času. To je zvláštne v tom, že:
- nehromadí škodliviny z prostredia;
- diétny produkt, pretože obsahuje veľa vitamínov, rastlinné bielkoviny a rad minerálov;
- dokonale doplní úroveň jódu a železa v tele;
- normalizuje hladinu cholesterolu a stimuluje črevá v dôsledku nerozpustnej vlákniny;
- obsahuje tepelne odolný enzým, ktorý má antikarcinogénne účinky.
Use pankreatitída
Dokonca so všetkými užitočnými vlastnosťami, šošovka sa nevzťahuje na lieky na pankreatitída ľubovoľného tvaru. Navyše, akútny zápal pankreasu je všeobecne kontraindikované.
to všetko o hrubej vlákniny, čo vyžaduje aktívnu fungovanie sekrečné žľazy a zvýšiť pohyblivosť tráviaceho ústrojenstva. V opačnom prípade sa vedľajšie účinky môžu byť kŕče, nadúvanie, a silná bolesť brucha.
príjazd šošovka dá udržať iba odpustenie pankreasu a mali by začať jesť lyžičku.
Portia môže byť mierne vyššia, ak je pacient nevykazuje žiadne nepohodlie. Existuje celý rad predpisov o použití šošoviek v pankreatitída:
- prednosť by mala byť daná na červenú šošovkou, pretože je jednoduchšie varené mäkké
- v strave je zahrnutá raz týždenne, ale nie viac
- jedla by mala obsahovať dobre křehčený produktu
Ak pacient náhle cítinepríjemné pocity v žalúdku po požití šošovky, je úplne vylúčená z diéta
zhoršenia ochorenia
Vzhľadom k tomu, šošovica tráviť pankreas aktívne sekretárskeetiruet tráviace enzýmy, čo je neprijateľné, slinivky brušnej, má to v akútne zhoršenie chronickej a prísne zakázané.
obdobie remisie
Ak má pacient stabilný remisii, môže byť postupne zavádzané do stravy šošovky. Začiatok je vždy malé množstvo( čajová lyžička).Je na nej variť dôležitá, a je vo forme pyré polievky alebo kaše. Ak tam je dobrá znášanlivosť, dávka môže byť mierne zvýšil. Je však potrebné mať na pamäti, že často nie je nutné jesť fazule. Je dôležité, aby bola obmedzená na jeden príjem za týždeň.
POZOR!Všetky misky šošovky by mali byť mäkké a používa modrá odroda purifikovaný z nádrže.
recepty
koláče
200 g varenej šošovky do mäkkej, a potom drvené.Pridanej vajcia, lyžicu múky a malú štipku soli. Tortily vytvorené z výslednej hmoty, po ktorej ispekayutsya rúra. Pred podávaním môžete pridať bylinky a trochu tuku tvarohom.
polievka
Pol šálky z červenej šošovice namočené v predstihu. Na začiatku varenia, sa pridáva do jedného celého cibule( potom vytiahnutý), 2 zemiaky, 1 malá mrkva. Akonáhle dobre uvarené produkty( zmäknú), ich mletý mixér, alebo pretlačí sitom. Pridaná hmotnosť pyré masla a olivového oleja( na lyžicu).Polievka je hotová.Zemiaky, mimochodom, v tomto recepte, môžete nahradiť tekvicu alebo cuketu rovnaký.
mať vždy na pamäti, že šošovka s pankreatitídou nemá liečivé vlastnosti, takže nie je žiaduce v každom prípade. Odporúčania
