Dieta za pankreatitisa v tednu: Kaj bi morale biti dietna prehrana pri odraslih z vnetjem trebušne slinavke?

Katera dieta bo olajšala dobro počutje, pomaga osvojiti pankreatitis in vrnili se boste k zdravju. Na ta in druga vprašanja bomo poskušali odgovoriti v tem članku.

prehrana za pankreatitis( tabela №5), ki ga strokovnjaki za prehrano in zdravniki za več let razvil. Njen glavni namen je olajšati bolnikovega stanja( odstranitev bolečih simptomov, drisko in prebavne težave), z zmanjšanjem obremenitev telesa vključena v "ogroženi".Dieta №5 v kombinaciji z zdravili indicirano za trebušno slinavko in jetri. To normalizira prebavo moč, je preventivni ukrep in se pogosto izvaja povsem zdrave ljudi za odstranitev zastrupitve ali čistijo telo.

Za ljudi z akutno ali kronično vnetje trebušne slinavke, je prehrana vedno predpisano v zdravljenju obnoviti funkcijo in trebušno slinavko, prebavilih.

Kakšna je njena funkcija? Ona je dodeljena 4-5 dan po tešče in ima jasna pravila:

1. Dietna kuhinja s pankreatitisom se uporabljajo le v obliki toplote( ne vročo ali hladno).
2. Prehrana mora biti pogosta( do 7-krat na dan), v majhnih količinah. Pod nobenim pogojem ne bi smelo biti občutek lakote.
3. V meniju, morate popolnoma izključiti jedi, ki krepijo povečano izločanje želodčnega soka( kislina proizvodnje): kumarice, začinjene hrane, maščobno juho in omako, konzervirane hrane, izdelkov iz ržene moke, itd). .
4. ni dovoljena uporaba ocvrte hrane( hrana je pripravljena samo način paro, vsi izdelki pred uporabo so uničena ali zdrobljeni).
5. Diet za odrasle pankreatitis razlikuje povečano vsebnostjo beljakovin, omejene količine maščob in ogljikovih hidratov.

moč pankreatitis ter diabetes

Ker trebušna slinavka izločati hormoni( insulin), ki uravnavajo raven sladkorja v krvi, 20-30% bolnikov s kronično pankreatitisa opazili razvoja diabetesa. To prispeva izločanje zlorabo žleza z notranjim izločanjem in metabolizem ogljikovih hidratov, ki ji sledi pomanjkanje insulina( saj skleroze in vnetje naprav, ki so odgovorne za proizvodnjo tega diabetesa hormona).Zdravljenje

Pogoj kroničnega vnetja trebušne slinavke kot pri sladkorni bolezni, tako z in brez doslednega upoštevanja k prehrani. Kot razlog, ki povzroča bolezen, je isti - kršitev trebušne slinavke, hrana je skoraj enako: da je lahko prebavljiv in absorbira hrana, zelenjava, zelišča, sadje, nakaljena zrna, oreščki, žita, manj mastne jedi iz mesa in rib. Najbolj lahko prebavljiva hrana - solata iz surove, sveže zelenjave, sadja, zelišč, oreščkov, nakaljena zrna, itd

strogo nadzorovana

prehrana v prvih dneh bolezni( vnetja trebušne slinavke po napadu, zagonov) priporočljivo na tešče, lahko pijejo samo. .: mineralna voda brez plina ali juhe bokov, v majhnih obrokih, v obliki toplote. Trajanje tešče zdravnik določi, da ponavadi še 3 dni.

v naslednjih 2 dneh posta lahko vstopijo v prehrani krekerji, pire, neslani, unflavored je nič sluzastih skovank. Nato lahko dodamo prograted žita( ajde ali riža žita, kuhanega mleka, pol vode za pripravo raztopine), parno omleta( proteinov), sluznično juhe.

Ko se dan kašo lahko kuhana v mleku, jesti starega belega kruha in sira, peretorty mleko. Na šesti dan, lahko jeste pire zelenjavne juhe( brez zelja) in zelenjavni pireja. Nato dodamo k prehrani pustega mesa in rib, kuhanega in pire( sufle, puding) in parnih mesne kroglice. Trajanje

strogo sparing prehrana - približno 14 dni, drugi teden postopoma sadja( najprej v obliki kompoti, želeji, nekoncentriranega sok) se vpišejo v meniju, nato pa brez kislih sveže sadje.

lahka prehrana

№5 prehrana je zasnovan tako, da zmanjša obremenitev na prebavilih in normalizacijo trebušne slinavke izločanja. Zato so vse jedi pripravljene iz sesekljanega ali nariban obliki Priporoča prehranjevanja beljakovin znatno zmanjšano vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov( zlasti prebavljivih) in popolnoma izključeni iz menija snovi, ki povzročajo povečano izločanje prebavnih žlezah jedi, ki vsebujejo surovo, neobdelano tkiva.

prehrana za pankreatitis je 2 vrsti :

1. prehrana mora biti poslabšanja bolezni( akutnega pankreatitisa napadi ali kronična oblika).To se razlikuje malo energijske vsebnosti( 1700 kcal), vsebnost beljakovin v norme in maščob in ogljikovih hidratov zmanjša. Vsi izdelki v pripravi so tla ali zdrobi in pripravljene izključno na pari ali kuhano.
2. drugi dieta( protein) se izvaja med remisijo po bolnikih napad z diagnozo kroničnega pankreatitisa. Energijska vrednost prehrani se poveča na 2700 kcal, povečana vsebnost beljakovin, ki pa vsebnost ogljikovih hidratov( zlasti prebavljiva), ostane maščobe, sol zmanjšana. Dieta za pankreatitisa pri odraslih v kateri koli fazi bolezni popolnoma odpravlja ocvrte hrane in živil, ki povzročajo napihnjenost, vetrovi, fermentacijskih procesov. Trajanje

o prehrani

prehrane za pankreatitisa v trajanju odraslih №5 predpisano individualno, glede na stanje bolnikov z pankreatitisa. Kronično vnetje trebušne slinavke zahteva, da je treba upoštevati kar nekaj časa.

Takoj po napadu, poslabšanje kroničnih bolezni priporoča tešče več dni( 3).Potem dodeljena strogi dieti №5( nizkokalorično opisano v zahtevku 1) s pankreatitisom in bolnik je na taki prehrani 1 teden je za izboljšanje. Trajanje diete zdravnik določi, da se lahko podaljša na največ šest mesecev.

Kronično vnetje trebušne slinavke: skladnost z drugo vrsto №5 prehrani lahko traja od nekaj mesecev do 1-2 let. Ampak potem spet, koliko še dietetična živila za pankreatitis zdravnik, ki temelji na rezultatih ankete in analize bolnika določi.

dovoljene izdelki

kot prvi prednostni jedi zelenjavne juhe, se lahko dopolni z žiti, sekundarno piščančjo juho. Zelenjava je lahko nekoliko pre-vreti nekaj časa, vendar ne prepražimo.

Mesne jedi se lahko uporablja samo na ledvenem( piščanca ali purana, najprej odstranite maščobe, kosti in žile).Jedi so pari ali kuhano. Lahko pečemo, vendar preden da bo meso še vedno potrebujejo, da zavre. Enake zahteve veljajo za ribe: potrebujejo le nizko vsebnostjo maščob, v obliki kuhane ali pečene, ki je kuhanega pred pečenjem.

kruh jedo samo moko razred 1 ali 2, se posušen. Jajčni beljakovinski pripravljeni omlete, jajčni rumenjak omejena na 0,5-1 na dan.

Od želje mlečnih izdelkov je namenjena skuto in nizko vsebnostjo maščob sirov. Uporabite lahko polnomastno mleko ali pripravijo na osnovi kašo ali drugo hrano.

Plodovi morajo biti porabljena v obliki sokov( ne visoko koncentrirani), kompot, žele in surovin( nesladkanega sort).Dušena zelenjava, kuhana ali surova.

iz žit bolnikov z diagnozo trebušne slinavke priporočljivo ajde, riža in ovsenih kosmičev.

ki je izključena iz prehrane

Ko vnetje trebušne slinavke izključeni:

1. Kruh: ržene moke izdelki, pecivo, sveže pecivo.
2. Meso: vse maščobne meso, klobase, dimljeni izdelki, konzervirane hrane, možgani so.
3. Ribe: mastna, ali prekajene, nasoljene, pražena;kaviar;pločevinkah.
4. žita in žita: pšenica, ječmen, ječmenova kaša, testenine in fižol.
5. Mlečni izdelki: maščobe skuto in kislo smetano, maščobnih in slane sire.
6. Pickles in vložene zelenjave, kisle zelenjave, redkev, česen, gobe. Prikloniti pred jedjo poparjene z vrelo vodo, največ 15 gramov na dan.
7. Juhe: bogata juha, gobova juha.
8. Pijače: močna kava, brezalkoholne pijače, kakav.
9. Sadje in sladice: kislo, s trdih semen sadja, čokolade, kremne napolnjena pecivo, halva, marmelada, sladoled, med, sladkor.

Okusne in zdrave hrane

upoštevanjem osnovne zahteve in predpise s hrano( dovoljena načina izdelki), ki uporabljajo kulinarične tehnike lahko enostavno razlikujejo hrano z vnetja trebušne slinavke( pankreatitis akutna ali kronična oblika), zaradi česar je bolj okusna, prečiščen in izviren.

primer, lahko meso kuhano, ne samo parne zarebrnice in mesne kroglice, ampak puding. To zahteva puste govedine( 120 g).da zavre, mleto meso. Zdroba( 10 g zdroba in 1/3 skodelice vode), da dobimo tekočo zmes in ga zmešamo z mletim mesom, nato dodamo rumenjake in pretepli jajčni beljak. Vse Premešamo, dal mešanico v namaščen z obliko maslo, in prinašajo nekaj puding, dokler razpis.

Ne glede na to, kakšna vrsta hrane na meniju in vaše razpoloženje in odnos: če želite, da kuhati okusno sira ali banana sladice, vse vrste enolončnice, zelenjave, žitaric. In potem bo hrana prinese ne samo koristi, bo izboljšala stanje na boj s pankreatitisom, ampak tudi zabavno. Pankreatitis - ni težka, smrtna bolezen, in v skladu z vsemi priporočili lahko povzroči polno in bogato življenje.

Koristne video pankreatitisa