Prepelice jajca v pankreatitisa: je to mogoče ali ne?
slinavka, ki temelji na vnetje preprečevanje in zdravljenje je strogo spoštovanjevseživljenjsko dieto. Pomaga normalizirati delovanje telesa in zagotavlja nežno zdravljenje. Pravilno izbrana prehrana ima zdravilni učinek, zmanjšuje vnetje trebušne slinavke in preprečuje maščobe infiltatsiyu. Temeljna načela prehrane v pankreatitisa: razdrobljenost, moderiranja in pravilnosti. Jejte samo toplo hrano v majhnih količinah v obliki za obrabljen v rednih časovnih presledkih.
beljakovin v bolnikovi prehrani bolnikov prehrana
mora biti visoko kalorij in hranljiva. Dnevni tečaj za odrasle je 2600-2900 kcal. Terapevtska prehrana za pankreatitis je najbolje beljakovine poraba hrane ob hkratnem zmanjšanju porabe maščob in ogljikovih hidratov.
Če pankreatitis lahko jedel jajca, kuhana na različne načine: mehko kuhana "v vrečko", omlete, enolončnice, narastke. Lahko jih dodamo mesne in ribje jedi, juhe, solate, slano pecivo.
Če je treba pankreatitis izključiti iz prehrane trdo kuhanimi jajci in umešana jajca. Postopek prebave
spremlja gosto rumenjaka spahovanje in zgaga, poleg tega pa ima izrazito choleretic lastnost, da lahko povzročimo poslabšanja bolezni, zato je zaželeno, da se izločijo iz prehrane. Dopustno norma za odrasle - 200 gr.tedensko( 3 kosi).Bolniki z diagnozo vnetja trebušne slinavke je strogo prepovedano jesti surove piščančje jajca( za protein avidina, ki je pri tej bolezni slabo absorbira).
Zdravilne lastnosti in kontraindikacije
prepelice jajca - dragocen prehranskih izdelkov. So sestavni del uravnotežene prehrane za otroke in odrasle: protein ne vsebuje holesterola, in rumenjak je le 3%.Prepelice jajca lahko uporabljajo kot toplotno obdelano in surovo. Temperatura prepelice Visoka telo( 420 C) izključuje možnost, da salmonele.
vsebuje kalij, železo, fosfor, baker, kobalt, in aminokisline. Poleg tega vsebnost vitaminov A, B1, B2 v njej dvakrat višji kot v kokošjih jajc.
v medicini že dolgo uporabljajo zdravilne lastnosti tega izdelka prehransko za zdravljenje ledvicami, trebušno slinavko, srca, prostate in želodca.
največji prepelice koristi jajca prinašajo mišično-skeletnega sistema. Vključene so v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, tuberkuloza, bronhialno astmo, pa tudi nosečnice in otroke, ki so nagnjeni k nagnjenostjo. Redno uživanje pomaga izboljšati vid, okrepi živčni sistem, izboljšuje kožo, lase, nohte in zobe.
prepelice jajca ne more jesti nenadzorovano. Odrasli ne more piti več kot 5-6 enot na dan in mlajših otrocih - največ 3. Absolutne kontraindikacije za uporabo so:
- jeter in ledvic bolezni. Intoleranca proteina
- , posamezno.
Recepti
prepelice jajca morajo biti prisotni v prehrani vsakega pankreatitisa bolnikov. Imajo ugodno vpliva na trebušno slinavko, da spodbudi presnovo, izboljša odpornost. Pankreatitis v akutni fazi v prvih treh dneh stradanja je predpisana naslednje dni so dovoljene samo proteinske omlete. Jesti cela jajca je lahko le v remisiji.
Surovine prepelice jajca s pankreatitisom za medicinske namene, zdravniki priporočajo uporabo enega od načinov:
- liker. Pijača 2-3 testisov in 1 TSPsladkorja se porabi 1 na dan, pred katero od obrokov.
pijte na prazen želodec en prepelice jajca zjutraj in zvečer za 30 minut pred obrokom.
najbolj zdrava jed prepelice jajca s pankreatitisom - omleto. V takem bolezni v ponvi je kontraindicirana, tako da je jed kuhana.
Za pripravo omleta potreba zraka 3 prepeličja jajca in ščepec soli. Proteini s soljo stepeno s peno, ki se postopoma uvaja rumenjake. Kajgana pripravo vodni kopeli 10-15 minut. Jed dodaj lahko kuhana pusto meso, po želji.
