Testenine s pankreatitisom - mogoče ali nemogoče?

pankreatitis - to je resna bolezen, ki vpliva na trebušno slinavko. Eden od glavnih vidikov, na poti do okrevanja je strog izbor "prave" hrane, ki ne bodo po nepotrebnem obremenjuje telo. Testenine - optimalna izbira hrane za določeno bolezen.

Kaj je uporaba rezanci in testenine?

Testenine - ena redkih jedi, ki so lahko prisotne v prehransko tabelo s pankreatitisom.

Ta izdelek je praktično nima kontraindikacij, se lahko pripravimo in brez kakršnih koli težav s prebavo želodec. Toda police so polne tako veliko različnih vrst testenin, ki je zelo težko določiti, kateri se lahko uporablja tisti. Zato moramo biti pozorni na sestavo testenin:

1. trde pšenice - najboljša možnost za skladnost s pravo prehrano. So veliko bolj uporaben: nimajo maščob in več rastlinskih beljakovin. Edina slaba stran je samo še njihove cene: so precej dražji od izdelkov iz mehkega mletja pšenice.
2. iz mehkih sort pšenice so absolutno ni primeren za pankreatitis, zlasti v akutni fazi. Menijo, predolg za prebavo in daje nepotrebno obremenjuje trebušne slinavke, in natančneje - o njenih endokrine in exocrine struktur.

Za nakup prave potrebe testenine videti svoje oznake.Če so testenine v Italiji le tiste, ki so narejeni iz pšenične moke( in vse ostalo - izdelki) v Rusiji je tako toga delitev ni. Toda ugotovitev jih je še vedno mogoče: da jim gre napis z GOST "Skupina A. Top Grade".

poslabšanje ali fazo remisije - če je to možno?

Ko bolnik začne eksacerbacijo pankreatitisa pojavijo neznosne bolečine in druge težavnostne simptome, o vseh morebitnih rezanci more biti nobenega dvoma, tudi če je zelo visoke kakovosti. Dejstvo, da je vaunted izdelki iz pšenice durum najbolje služil kuhano, vendar je preobremenjeno z naslednjim:

• žolča se bo povečala, kar lahko poslabša le vnetje pankreatitisa v akutni fazi.
• lahko aktivirate zmanjšanje črevesa in povečati drisko.

Zato med poslabšanjem Priporočljivo je, da so le togo prehrana in testenine že vstopil šele, ko bo akutne faze upada in zbledijo očitnih simptomov( hude bolečine, bruhanje, in tako naprej).

V obdobju remisije, ko se je regeneracijski procesi v trebušni slinavki skoraj končan, testenine - to je najboljša jed na mizo prehranskih pankreatitisa. Treba je le, da jih pravilno pripraviti.

Kaj jed kuhati?

Pri kuhanju izdelka je potrebno upoštevati osnovna pravila prehransko tabelo: ne zalege, ne pretiravajte - samo kuhamo ali pečemo. Zato obstaja več možnosti za kuhanje:

• Prva stvar, ki jo lahko poskusite kuhano testenine, ko akutna faza mine.Če želite to narediti, bo majhen odmor Rezanci in špagete kose dolga 2 cm in kuhamo nič manj kot pol ure. Treba je želatiniranega škroba v njih kalorij pripravi jedi je bila minimalna.jih po zlijemo v cedilo in počakajte, da se popolnoma izprazni preostalo vodo. Lahko dodamo malo stopljenega masla in premešamo.
• prepozno, da začnete poskuša različne pečenje z rezanci, vendar se začne z majhnimi odmerki( par žlic) in sledenje posameznih odgovorov. Na primer, poskusite pečenje s sirom.Če želite to narediti, boste morali, da zavre 100 gramov testenin in kul. Za njo dodati natrganega sir( 75g) in stepenim jajcem. Vse to je zapisano v obliki namaščen in pečemo 15 minut. Ampak to je nemogoče, da zazharistaya skorjo.
  
• se Podobno lahko pripravimo in prehrana mesa pečenje. To pomeni, da namesto skuto delo enako količino kuhanega mesa( 75 g) in zvije. Položil na pecilni plast kuhanih testenin, mesa in potem ena vrh Rezanci. Vse napolnjena s stepenim jajcem in pečemo 15 minut.
• Rezanci ne morejo kupiti doma kuhar, še posebej, ker ga lahko shranite v zamrzovalniku.Če želite to narediti, morate pretepel 3 jajc in dodajte 300 gramov moke( trde pšenice).Testo Izkazalo se je zelo strma, tako da bo moral gnetemo približno trideset minut, dokler se ne bo elastična. Na koncu zloži v vrečko in pustimo stati pol ure. Po izkotaliti dolge tanke plasti( ne več kot 2 mm) in rahlo suhe( približno 15 minut).Po tem, narežemo na trakove. Varijo take rezance za sedem minut.

Kaj testenine je dovoljena vnetje trebušne slinavke?

Če vnetje trebušne slinavke je potrebno jesti majhne dele, da ne bi preobremenitve trebušne slinavke preveč.Zato bi bilo priporočljivo, porcija testenin( na dan) je taka:

• poslabšanje obdobje in toga prehrana - c 0;
• poslabšanje remisija obdobje - do 200 gramov;
• stabilne remisije obdobje - od 200 do 300 gramov.

Preden vnesete vsak obrok v prehrani bolnika( še posebej, če je poslabšanje šele začenja izginejo), boste morali slediti obvezno odgovor. To pomeni, začnite z nekaj majhnimi žlico.Če ni ogrožajo simptomi( bolečina v zgornjem kvadrantu, črevesne motnje ali bruhanje), je možno, da postopoma povečujemo dozo, vendar istočasno ostati v normalnem območju.

Kljub temu, da so številni izdelki prepovedano bolnikov vnetje trebušne slinavke, celo navadni rezanci enostavno zelo okusno jed. To je le treba spoštovati naročila vseh zdravnik, spremlja njihovo zdravje, in potem odpust je stabilna in trajna.prehrano priporočila

Video o uporabi testenine