Alergija na brokoli pri dojenčkih: vzroki, simptomi

Nekateri starši se morajo občasno spoprijeti s takšno težavo, kot je alergija na brokoli, ki se pojavi pri otroku prvega leta življenja. Res je, da vsi ne vedo, kaj storiti v takšni situaciji.

Vzroki za razvoj alergijske reakcije

Posebnost prebavnega sistema otroka v prvem letu življenja je nezmožnost asimilacije nekaterih hranil. To je posledica odsotnosti ali nezadostne proizvodnje različnih prebavnih encimov. Glede na to lastnost je treba dopolnilna živila uvajati previdno in le ob določenem času.

Rastlinske kaše je dovoljeno dodajati v prehrano, ko je otrok star 4 mesece. V nekaterih primerih je treba prvo uvedbo novih izdelkov preložiti, na primer, če ima otrok kakšno bolezen ali razvojne posebnosti. Zato je pred dajanjem otroku brokoli bolje, da se posvetuje s pediatrom.

Poleg tega je treba opozoriti, da brokolijevo zelje vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Zaradi tega je zelo uporaben in hkrati nevaren izdelek, saj lahko katero koli hranilo povzroči alergijsko reakcijo. Poleg tega dopolnilna živila, ki so bila prvič predstavljena, sama po sebi predstavljajo resno breme za prebavni sistem. otrok, in če je vir celega nabora biološko aktivnih snovi, se jih bo otrok naučil vse naenkrat ni enostavno.

Simptomi alergije na brokoli

Resnost alergijske reakcije na katero koli dopolnilno hrano je v veliki meri odvisna od stanja otrokovega telesa. Najpogosteje starši najdejo izpuščaj na zatilju, licih, vratu, komolcih, kolenih, zadnjici ali v dimljah pri dojenčku. Izpuščaje lahko predstavimo z naslednjimi morfološkimi elementi:

• najmanjši mehurčki s prozorno vsebino, ki po izsušitvi pustijo skorje in luščene površine;
• ravne lise temno rdeče barve;
• bledo roza mehurčki različnih velikosti, rahlo dvignjeni nad površino kože.

Pogosto izpuščaj srbi, zato otrok poskuša srbeti, postane nemiren in izgubi apetit. V primerih, ko je alergija na brokoli hujša, se pri otroku lahko pojavijo drugi simptomi:

• pogosto zeleno blato;
• bruhanje;
• zvišana telesna temperatura;
• otekanje okončin ali mehkega tkiva okoli oči.

Simptomi alergije se lahko pojavijo v nekaj minutah po zaužitju pireja iz brokolija, pogosteje pa se pojavijo po 2 do 6 urah.

Kaj storiti, če ste alergični?

Če so simptomi alergijske reakcije blagi ali zmerni, je dovolj, da za nekaj časa popolnoma odstranite pire brokoli. Za lajšanje srbenja in pospešitev izginotja kožnih izpuščajev lahko uporabite antialergijsko mazilo, kremo ali gel.

V primeru hudih alergij, edemov in izpuščajev na velikih površinah kože je potreben takojšen posvet s specialistom. Običajno vam bo zdravnik predpisal antihistaminike. Če želite pospešiti izločanje alergena iz telesa, dajte otroku piti čisto vodo.

Da bi zmanjšali tveganje za razvoj alergij, staršem svetujemo, da upoštevajo preprosta pravila.

1. Dopolnilna živila je treba uvesti v majhnih porcijah, od 5 do 10 gramov.
2. Ker je zelje brokolija "težek" izdelek za krhki prebavni sistem dojenčka, bo bolje, če bo pred njim v prehrano uvedena druga, manj "nevarna" zelenjava.
3. Da bi olajšali absorpcijo hranil, je priporočljivo, da brokoli dajete svojemu otroku ločeno od drugih živil.
4. Prav tako ne vključite pire krompirja iz tega zelja v otrokov jedilnik vsak dan, vzemite si vsaj nekajdnevne odmore, da se prebavni sistem prilagodi.

Prav tako morate biti pozorni na dejstvo, da se od že pripravljenih zelenjavnih pirejev, ki se prodajajo v trgovinah, alergije pojavljajo pogosteje. To je verjetno posledica dejstva, da proizvajalci takšnim dopolnilnim živilom dodajo umetno sintetizirane konzervanse, stabilizatorje ali zgoščevalce. Zato je priporočljivo, da pred nakupom preučite etiketo: sestava ne sme vsebovati največ 1 - 2 sestavin.

Daleč najboljša možnost bi bila, če bi sami naredili svoj pire iz skrbno izbranega in pravilno kuhanega zelja.

1. Prednost je treba dati socvetjem temno zelene barve. Poskusite se izogniti prezreli, rumenkasti zelenjavi s temnimi pikami.
2. Pri izbiri bodite pozorni tudi na stebla socvetij: morajo biti gosta in elastična.
3. Le kuhano zelje je primerno kot dopolnilno živilo; nesprejemljivo je, da otroku damo surov brokoli.
4. Pred pire krompirjem lahko odstranite trda stebla socvetij, da postanejo bolj mehki in homogeni.

Ne pozabite na rok uporabnosti: zelje, kuhano pred več kot 3 dnevi, je dobro za uživanje.

Če alergija ostane

Če so bila dopolnilna živila uvedena v skladu z vsemi pravili in je otrok še vedno alergičen, morate nekaj mesecev prenehati jesti brokoli. Lahko ga na primer zamenjate s cvetačo. Alergijske reakcije povzroča relativno redkeje, saj vsebuje za red manj beljakovin, vitamin A, askorbinsko kislino, tokoferol in vitamin K. Tako da aktivno rastočemu otrokovemu telesu ne primanjkuje vitaminov in mineralov, lahko doječa mama v svoj jedilnik doda brokoli.

Po prvem letu življenja se pojavnost alergijskih reakcij zmanjšuje, med triletnimi otroki pa je alergikov še manj. To je posledica dejstva, da se kritično obdobje za oblikovanje in prilagajanje otrokovega imunskega sistema konča in negativna reakcija na številne dražljaje mine. Zato lahko čez nekaj časa otroku znova ponudite brokoli, obstaja velika verjetnost, da ne bo neprijetnih posledic. No, če alergija vztraja tudi v tem primeru, je priporočljivo, da se obrnete na alergologa, da opravi ustrezne teste in teste.