Alergija na laktozo: vzroki, simptomi, zdravljenje

Laktoza je upravičeno uvrščena med kompleksne sladkorje, ki jih vsebujejo naravni mlečni izdelki, ki se prebavijo pod vplivom encima (laktaze). V primeru, da ima bolnik nizko raven teh encimov, se pojavi alergija na laktozo.

Statistični podatki kažejo, da je bolezen enako pogosta pri odraslih in otrocih. Pomembno je razlikovati med alergijsko reakcijo na mleko in negativno reakcijo na laktozo. Če ste preobčutljivi na laktozo, vam za razliko od alergij na mleko ni treba izključiti iz prehrane mlečnih izdelkov, bogatih s kalcijem.

Vzroki za razvoj bolezni

Najpogostejši vzrok negativne reakcije je pomanjkanje genetskih encimov. Ta simptom najpogosteje opazimo med prebivalci Azije.

Drug dejavnik, ki lahko privede do razvoja alergij, je naravno znižanje ravni laktaze pri otrocih od tretjega leta dalje. Kako močno bo znižanje te ravni odvisno neposredno od posameznih značilnosti organizma.

Številne študije kažejo, da je laktozna intoleranca pogostejša v odrasli dobi kot pri dojenčkih. Alergijski napad lahko sprožijo bolezni, ki prizadenejo celice tankega črevesa, ki proizvajajo laktazo.

Poslabšanje vnetnih procesov lahko povzroči simptome "sekundarnega pomanjkanja laktaze". Upoštevati je treba, da je ta problem začasen. Ko bolnik okreva, izgine, sledi obnova poškodovanih celic.

Kirurški posegi na želodcu in črevesju lahko telesu odvzamejo sposobnost proizvodnje laktaze. Poleg tega se lahko pri nedonošenčkih pojavi neustrezna proizvodnja encima. To je posledica nezrelosti prebavil ali kronične črevesne bolezni.

Simptomi

Simptome laktozne intolerance pogosto zamenjamo z alergijo na mlečne izdelke, ki je prisotna pri 8% otrok in 2% odraslih. Občutljivost na mleko se pojavi takoj ali kmalu po vstopu zdravila v požiralnik.

Preobčutljivost za laktozo ni odvisna od bolnikove imunosti. Razvija se zaradi nezmožnosti telesa za asimilacijo mlečnega izdelka. Zato se prvi simptomi alergije pojavijo šele po 1 uri.

Preobčutljivost za laktozo se kaže z naslednjimi simptomi:

• driska;
• kopičenje črevesnih plinov;
• nelagodje v trebuhu (ropotanje, brbotanje itd.);
• pojav bolečine v črevesnem območju;
• kožni izpuščaji (urtikarija, diateza);
• močno srbenje kože;

• nenadno zvišanje telesne temperature;
• rinitis, kihanje, solzenje;
• napadi glavobola;
• razvoj bronhospazma, najnevarnejšega za dojenčke.

V hudih primerih se lahko razvije Quinckejev edem (obsežna urtikarija) in anafilaksa. Ti zapleti zahtevajo takojšnjo zdravniško pomoč.

Pomembno! Simptomi intolerance na laktozo so praviloma podobni zastrupitvi s hrano!

V primeru, ko se poleg driske pri otroku pojavi tudi bruhanje, je treba izključiti razvoj galaktozemije (laktaza loči mlečni sladkor v laktozo in galaktozo, ki se pretvori v glukozo). Simptomi te bolezni se pojavijo, ko se galaktoza ne odstrani pravočasno iz telesa, ampak se v njej nabira. To stanje je nevarno zaradi zapletov, kot so hipoglikemija, katarakta, upočasnjen telesni in duševni razvoj otrok, okvare ledvic in jeter. Ko se pojavijo prvi simptomi te bolezni, je treba iz prehrane izključiti vsa živila z laktozo.

Alergijska reakcija pri otrocih

Intoleranca na laktazo se pojavi pri skoraj vsakem otroku, starejšem od 2 let. V tej starosti se takšne manifestacije štejejo za povsem normalne, saj se potreba po mleku zmanjša. Poleg tega pride do povsem naravnega zmanjšanja laktaze.

Najhujše posledice nestrpnosti opazimo pri dojenčkih. Njihovo bolezen lahko spremljajo hudi simptomi. Dojenčki imajo splošno podhranjenost zaradi nenehnega bruhanja in driske zaradi nezmožnosti asimilacije materinega mleka.

Starše morajo opozoriti naslednji znaki:

• dojenček aktivno vzame dojko, vendar jo po 3-5 minutah zavrne, joče in pritisne noge na želodec;
• penasto in pogosto blato;
• majhno povečanje telesne mase pri dojenčkih;
• pojav rdečih kožnih izpuščajev.
• Treba je opozoriti, da se laktozna intoleranca lahko kaže ne le z naravnim hranjenjem, ampak tudi z uporabo umetnih mešanic z dodatkom sojine ali kravje beljakovine.

Da bi otroka popolnoma znebili neprijetnih simptomov, je treba uporabiti hrano brez laktoze in skrbno preučiti sestavo umetnih mešanic za hranjenje dojenčkov.

Zdravljenje

Terapevtski ukrepi za intoleranco za laktozo so namenjeni predvsem spoštovanju izločilne prehrane.

• Ta tehnika vključuje postopno odstranitev mlečnih izdelkov iz prehrane. Posebej za to se zažene dnevnik, v katerem so vpisani vnos zaužite hrane in reakcije nanjo po preklicu. Postopno izločanje nekaterih mlečnih izdelkov vodi k izboljšanju črevesne aktivnosti, nutricionist pa analizira, kateri izdelek je prispeval k izboljšanju splošnega stanja telesa;
• Praviloma za odrasle ni težko omejiti izdelkov z laktozo. Poleg tega lahko bolniki v majhnih količinah jedo sir, kefir, jogurt itd. Vsebuje v fermentirani mlečni izdelki laktozo delno uničijo bakterije, nevtralizirajo akutne simptome bolezni;

• v primeru, ko je bolnik naredil napako v prehrani, je užival sladkarije s povečanim ki vsebujejo laktozo ali polnomastno mleko, je treba uporabiti encimske dodatke v živilih (laktazo, laktazar);
• poleg tega ne bo odveč jemati enterosorbentov (polifana, filtraum), pa tudi pripravkov simetikona, ki pomagajo zmanjšati nastanek plinov v črevesju.

Za lajšanje simptomov intolerance za laktozo in splošno izboljšanje stanja lahko zdravnik predpiše dodaten vnos encimov:

"Laktaza"

Odraslim svetujemo, da to zdravilo vzamejo enkrat, preden začnejo uživati ​​mleko in druge izdelke, ki vsebujejo mleko. Encim je na voljo v tabletah in kapsulah.

"Laktazni dojenček"

Zasnovan za dojenčke in otroke, mlajše od sedem let. Kapsule (od 1 do 7) se dodajajo hrani v skladu s stopnjo razvoja nestrpnosti.

Treba je opozoriti, da nekateri bolniki omalovažujejo pomen bolezni, poskušajo se zdraviti z ljudskimi zdravili. To zdravljenje je popolnoma neučinkovito. Poleg tega lahko samozdravljenje škoduje zdravju in zaplete simptome intolerance za laktozo.

Vse sestanke naj opravi le zdravnik. Pri zdravljenju dojenčkov je še posebej pomembno upoštevati ta pogoj!

Zaradi povečane občutljivosti na laktozo je prepovedano jesti mleko, kislo smetano, smetano, skuto itd.

Naravno mleko lahko nadomestimo s sojinim, mandljevim ali riževim z dodatnim vnosom vitaminov in mineralov. Treba je omejiti in najbolje je popolnoma izključiti vse sladkarije, kjer je prisotna laktoza (maslene kreme, kondenzirano mleko, karamela, slaščičarsko mleko itd.).

Nekateri siri so dovoljeni (parmezan, švicarski, mozzarella, cheddar). Te sorte vsebujejo minimalno količino laktoze. Naravno mleko je zamenljivo s fermentiranimi mlečnimi izdelki (kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt itd.), Ker so že doživeli encimsko razgradnjo.

Nekateri nutricionisti za odrasle bolnike priporočajo, da hrano, ki vsebuje mleko, razdelite na več odmerkov. Na primer: naenkrat popijte ne skodelico mleka, ampak tretjino. Po uri ali dveh ponovite isto dejanje, če ni akutnih simptomov.

V nekaterih primerih je dovoljeno jemati laktozne tablete pred uživanjem mlečnih izdelkov. V tem primeru gre proces asimilacije veliko bolje. Najpomembneje je, da ne preobremenite telesa z veliko mlečnih izdelkov. Vse bi moralo biti zmerno, potem bo težava izgubila pomen.