Alergija na korenje: vzroki, simptomi, zdravljenje

Korenje je okusna in zdrava zelenjava, ki jo lahko najdemo v jedeh katere koli družine. Toda malo ljudi ve, da je oseba res alergična na korenje. To je redko, vendar pogosto hudo.

Vzroki

Korenje ni na seznamu visoko alergenih živil, lahko pa ga najdemo na seznamu zelenjave, ki povzroča navzkrižne alergijske reakcije. V korenju so našli 6 beljakovinskih alergenov.

Ljudje, ki imajo manifestacije alergije na cvetni prah rastlin, pri uživanju določenega sadja in zelenjave poslabšajo počutje. To je razloženo z dejstvom, da vsebujejo zelo podobne beljakovine, ki jih človeško telo ne razlikuje. Posledično se pojavi alergijska reakcija, ki se imenuje navzkrižna.

Pogosteje pride do navzkrižne reakcije na korenje, če je oseba alergična na cvetni prah breze in pelina, manj pogosto z alergijo na vrste vrbe (topola, vrbe), jabolka, jelše in leske. Evropski znanstveniki so dokazali podobnost beljakovin korenja z beljakovinami zelene, peteršilja, melone, manga, kumar, koščic, oreščkov, pomaranč, breskev, jagod in soje.

Drugi možni vzroki alergije na korenje so:

• Alergija na beta-karoten, ki je zelo bogat s korenčkom in sintetično ustvarjenim vitaminom A;
• Dedna nagnjenost;
• Individualna nestrpnost;
• O kemičnih gnojilih, ki jih vsebuje zelenjava. Dogaja se, da obstaja alergija na uvoženo korenje, zlasti zgodnje, ki se goji v rastlinjakih, ne pa na tiste, ki so jeseni nabrane z lastnega vrta;
• Nerazumno zgodnje uvajanje korenja v otrokovo prehrano. Alergija se pojavi zaradi nezrelosti otrokovih prebavnih encimov.

Simptomi

Variante simptomov in intenzivnost njihove manifestacije so odvisne od posameznih značilnosti telesa odraslih in otrok. Alergija se pogosto razvije na surovo korenje, veliko manj pogosto na toplotno obdelano.

Znaki alergije:

• S strani prebave: slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, napihnjenost in šumenje črevesja, nagnjenost k fiksaciji blata;
• S strani kože: izpuščaji, ki jih spremlja srbenje. V posameznih primerih se lahko razvije urtikarija;
• Na strani dihanja: kašelj, moteč predvsem ponoči, zamašen nos, kihanje, v hudih primerih težko dihanje;

• Lakrimacija;
• Zelo redko se lahko alergija na korenje pojavi takoj po uporabi v obliki pekočega in otekanja sluznice ust in ustnic.

Pri odraslih so simptomi manj izraziti kot pri otrocih.

Pri kateri starosti je dovoljeno jesti korenje? Ker je korenje med izdelki z nizko alergeno slavo, lahko pediatri v prve vrstice dojenčke uvedejo v dopolnilno hrano:

• Za otroke, ki se hranijo iz steklenic, je dovoljeno vnos korenčkovega pireja od 5 mesecev po uvedbi pire krompirja iz zelja, buč in bučk. Razčiščen korenčkov sok - od 4 mesecev po uvedbi sokov iz jabolk, hrušk, sliv in buč.
• Za dojenčke, ki jih mati doji, je priporočljivo uvesti sok in pire iz korenja ne prej kot v 6,5 mesecih.

Prejšnji uvod izzove razvoj alergij, saj otrokov prebavni sistem ni popolnoma oblikovan in ni pripravljen na povečan stres. Ko se pri majhnem otroku razvije alergija na korenje, se tveganje za razvoj senenega nahoda v prihodnosti poveča.

Diagnostika

Diagnozo postavi alergolog. V ta namen so predpisani posebni pregledi z zarezami na koži, prisotnost proteina f31, metoda imunoblotinga (plošča št. 1, 3 in 4) in računalniška študija po metodi Voll.

Ob prvih znakih alergije pri otroku se morate obrniti na lokalnega pediatra. Predpisal bo potrebno antialergijsko zdravljenje in dieto. Poleg tega vas lahko po starosti 3 let pregleda pediatrični alergolog, da razjasnite alergen in prilagodite zdravljenje.

Zdravljenje

Zdravljenje predpisuje zdravnik, samozdravljenje je prepovedano.

Korak: izključitev korenja iz prehrane v kakršni koli obliki.

Korak: predpisovanje zdravil.

• Sistemski antihistaminiki: Loratadin, Zyrtec, Fenistil, Suprastin (kloropiramin), Ketotifen. Predpisano v obliki tablet, sirupov, kapalk ali injekcij sredi bolezni;
• Antihistaminiki, hormonske kreme in mazila;
• Hormoni (prednizon, deksametazon). Imajo močan pozitiven učinek skupaj z velikim številom stranskih učinkov in kontraindikacij. Sistemsko se uporablja v življenjsko nevarnih situacijah;
• Kapljice za oko (Cromohexal);
• Vazokonstriktorske kapljice za nos.

Metode homeopatije in akupunkture so se izkazale pozitivno. Za hitro odpravo izpuščajev in umirjanje srbenja je koristno kopanje z dodatkom serije.

Desenzibilizacija

Predpisana je za hudo bolezen. Oseba prejme razredčeno raztopino alergena z dnevnim povečanjem koncentracije. Metoda pomaga krepiti imunski sistem in telo navaditi na krivca bolezni.

Nujna pomoč

V težkih situacijah se izkaže, če pride do anafilaktičnega šoka.

Znaki:

• Dispneja;
• Zmedenost zavesti;
• Omotica, tinitus;
• Nizek pritisk;
• Potenje.

V takih primerih je treba nujno poklicati rešilca, pred njegovim prihodom, dati antialergijsko sredstvo, ki ga bo priporočil dežurni dispečer.

Profilaksa

Da bi se izognili alergiji na korenje, ga morajo ljudje s predispozicijo popolnoma izključiti iz jedilnika, natančno prebrati sestavo izdelkov na embalaži.

Če je nosečnica alergična na korenje, je priporočljivo, da ga novorojenček vozi pozneje od splošno sprejetih pogojev in šele po vnosu vse zelenjave. Prvo spoznavanje otroka s korenčkom bi moralo biti v ozadju popolnega zdravja, ne pa sovpadati z dnevom cepljenja. Dopolnilna živila morate začeti s pol žličke do 11. ure popoldne.

Popolna uporaba gospodinjskih kemikalij, barvil, ojačevalcev okusa in drugih kemičnih spojin v hrane, je povzročilo povečanje odstotka odraslih in otrok, ki trpijo zaradi alergij reakcije.

Pravzaprav je alergija na korenček redka, vendar nismo mogli ne opozoriti na njen obstoj.