Načela pravilne prehrane za bolezni trebušne slinavke

prehrana pri vseh boleznih trebušne slinavke, je bistven sestavni del zdravljenja.

Prvič, vnetje trebušne slinavke postopoma obnavlja svojo funkcijo pri polni lakote, nato pa postane spet delovati z desnem meniju.

Splošna dietna načela

zadnjem času, so bili zdravniki bolj verjetno za diagnosticiranje bolezni trebušne slinavke in jeter pri moških in ženskah.

pride Take bolezni je zelo težko in pogosto postane kronična. Bolezni trebušne slinavke, prebavila in jetra organ vedno privede do poslabšanja kakovosti življenja, saj med in po njih zahtevajo strogo dieto.

prehrana je ključnega pomena v akutni fazi trebušne bolezni. Zaradi prehrane bolezni preneha napreduje in postane kronična.

dobro izbran meni je lahko nadomestilo za telo za delovanje prebavnih težav.

Poleg tega je prehrana ima preventivno funkcijo, ki preprečuje nastanek novih napadov na trebušni slinavki.

Video:

Terapevtska prehrana poveča časovne intervale med ponovitev bolezni in služi kot preprečevanju hujših poslabšanj.

meni za jetra in trebušna slinavka mora biti usmerjen k popravkom presnove. Natančneje, - zmanjšanje trebušne slinavke izločanja.

To je mogoče doseči z uporabo posebnih metod za predelavo hrane, razen nekaterih izdelkov in uvajanje druge k prehrani.

meni za vsakega bolnika lahko pripravimo individualno, upoštevajoč želje okus, morebitne alergijske reakcije, vrsto bolezni in njenih odrskih drugih bolezni.

Načela meniju na bolezni trebušne slinavke:

• morajo jesti ob istem času;
• zahteva popolne abstinence od alkohola;
• prehrana mora biti, kot je raznolika;
• meni razširiti zelo postopno: od stradanja do običajne prehrane;
• je treba opozoriti, da je potrebno zdravljenje, ne bolezen, in posebno bolnika, tako da prehrana lahko posameznik;
• je treba upoštevati vnos kalorij in stanje na osnovni kemični elementi, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.

ta načela v celoti skladen prehrana številka 5, profesor Pevsner zbirajo tudi v sredini 20. stoletja.

Terapevtske diete Pevsner še vedno uspešno uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Dieta № 5 imenujejo bolniki z boleznimi jeter, žolčnika in trebušne slinavke.

Skladnost s to dieto lahko izboljša izločanje žolča in normalizira delovanje prebavnega trakta, jeter in trebušne slinavke.

meniju prehrana dovolj beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar močno omejena maščob in so popolnoma izključeni jedi, ki vsebujejo ekstraktov.

Ekstrakti poveča izločanje prebavnih žlez, vključno trebušne slinavke.Če je vnetje trebušne slinavke je zelo nevarno, saj encimi slabega raka žre tkiva organov.

Terapevtska prehrana v različnih bolezni trebušne slinavke in jetra, je treba dopolniti z zdravili: encimske pripravke, litholytic terapiji.Če je potrebno, nadalje

predpisane vadbe zdravljenje, zdravljenje mineralna voda, fizioterapijo.

meni s trebušne bolezni

prehrano za trebušne slinavke bolezni je odvisen od stadija bolezni. Pri akutnem pankreatitisu ni dodeljena prehrane in lakote.

bolnik ne more niti videti hrano in vdihavajte njen vonj, tako da ne sproži proizvodnjo prebavnih encimov.

Po nekaj dneh stradanja dajemo ogljikovih hidratov hrano v tekoči ali poltekoči oblike majhnih odmerkih do 8-krat na dan.

video:

Postopoma je bolnik prenese na fiziološko ustrezno dieto - dieti številko 5. V kroničnega pankreatitisa držijo dovolj prehrani № 5.

Živila, ki jih lahko jeste pri kroničnih bolezni trebušne slinavke:

• zrn: otrobi, rži, krekerji, piškotki galetnoe, otrobi;
• žita: grah, ječmen, ajdo, ovseni kosmiči, riž, testenine, proso, laneno seme;
• mleko, mleko in mlečni izdelki;
• zelenjava: buča, krompir;Meso in ribe
• , kuhane ali pare, razen maščobnih sort;
• pijača: šibek čaj z limono, juhe bokov, nariban dušeno sadje in suho sadje, sadne pijače, želejev.

Bolezni trebušne slinavke ne smete jesti: maščoba

• , kuhinjsko olje;
• vsaka juha, razen zelenjave;Klobase
• ;
• konzervirane hrane;
• jezik, jetra, ledvice, možgani;
• kozice, kaviar, mastne ribe.

Meni za kronični pankreatitis z endokrinim odpovedovanjem mora biti namenjen odpravljanju pomanjkanja insulina. Kot osnovo za prehrano lahko vzamete dieto s sladkorno boleznijo.

izključeni iz prehrane receptov z veliko "hitrih" ogljikovih hidratov: sladkorji in aditivov za živila z njo, bel kruh, pecivo, krompir.

Kruh lahko jedo sivo pšenico in v omejenih količinah. Recepti

zrezki in podobne jedi, skuta je uvedel namesto kruha, se uporablja namesto nadomestkov sladkorja saharin, ksilitol.

Pick up recepti za sladice in sladke pijače na osnovi sladil: kompot, mors. Hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, se hrani hkrati z vnosom antidiabetičnih zdravil.

V fazi remisije bolezni mora biti pankreasna prehrana usmerjena v preprečevanje novih poslabšanj.

V ta namen določite naslednje največje dnevne mere:

• maščobe - 60 g;
• ogljikovi hidrati - 400 g;
• proteini - 120 g.

Z remisijo se lahko še vedno držite diete številka 5, s čimer povečate vsebnost maščobe. Vsaj tretjina maščob mora biti rastlinskega izvora.

Skupna energijska vrednost prehrane mora biti največ 3000 kcal. Ob takšni prehrani je encimsko zdravljenje primerno za bolnikovo stanje.

Remission vam omogoča razširitev seznama izdelkov in metod priprave. Lahko jeste surove zelenjave in sadja, solate, vinaigrette.

Druge jedi s kuhano meso, pilaf, testenine so dovoljene. Juh ni več mogoče izbrisati.

Seznam juhe s vegetarijansko rdeče pese, boršč in zelje juho razširjena( meso in ribe juho je še vedno nemogoče).Dovoljene začimbe in omake.

Lahko pijete ohlapen čaj in kavo, jih razredčite z mlekom. Zelo pomembno je, da se vzdržijo alkoholnih pijač in kajenja, kar lahko povzroči nov napad bolezni trebušne slinavke.

Recepti za pankreatitisa in jetrnih bolezni

Dieta ne pomeni, da moraš jesti brez okusa. Obstajajo zanimive recepte, ki omogočajo, da kuhati okusno, hranljivo in zdravo hrano, tudi za bolezni jeter, trebušne slinavke in prebavnem traktu.

Juha bučke:

1. Očistite in zavrite, dokler ne pripravite 1 kg squash in 0,5 kg krompirja;
2. Zelenjavo dajte v mešalnik in ga potolažite, postopoma dodajte juho, v katerem so jih pripravili;
3. Dodamo zdrobljenim cilantrom in peteršiljom, soljo, malo suhim ingverjem;
4. Prenesite v ponev in zavrite.

Obstajajo recepti, ki omogočajo, da kuhati prehranskih ribje in mesne jedi za ljudi z bolezni trebušne slinavke, tudi če hiša nima dvojnega kotel.

kuhani ribji vozli:

1. Lean pusto ali rečna riba za čiščenje kosti in kože, odstranite glavo;
2. Ribji file za pomikanje v brusilnik za meso;
3. Z rezino belega kruha prekrižemo skorje, namočimo mleko v kašo;
4. Kruh, brez stiskanja, se pomaknite skozi meso mlinček skupaj z majhno čebulo, dodajte mleto ribe;
5. V sesalcu dodamo jajce, sol;
6. V ponvi nalijte vodo, jo zavrite in zmanjšajte toploto. Ne more biti, da je vrelišče močno;
7. Zberite žganje zemeljskega mesa z žlico in jo potapljajte v vodo. Ponavljam, dokler se večer ne konča;
8. Kuhaj za 20 minut, pojdi hrupno.

Zelenjava, testenine ali žitarice lahko služi kot okrasni vložek.

Slab zob je še posebej težko dati, ker pri boleznih trebušne slinavke ne smemo jesti slaščic, v katerih dodamo sladkor.

Vendar pa doma, lahko sami pripravite okusne sladice po posebnem receptu, ki upošteva potrebe bolne osebe.

Recepti sladice zasnovani tako, da se zmanjša obremenitev na trebušni slinavki, primarna funkcija je, da proizvajajo inzulin - hormon, ki pomaga za prebavo sladkorja.

Zato se v vseh receptih namesto sladkorja uporabljajo nadomestki sladkorja.

«Skoraj sira»:

1. V mešalcu bič 5 žlic posneto skuto dve tableti sladilo, dve rumenjake, žlico škroba in dve žlici limoninega soka;
2. Ločite bele do pene;
3. Dodajte beljakovine v skuto in nežno zmešajte maso z žlico;Pečemo v pečici do kuhanja.

Souple "Ptičje mleko":

1. 200 g kisle smetane zmešamo z 2 žlici vodne želatine;
2. Raztopite 2 tableti sladilca v vreli vodi, prelijte v maso;
3. Stavite kislo smetano v kalup in jo pustite v hladilniku 2 uri.

Cake "Rafaello":

1. Mix enake dele skuto in kokos, dodamo po okusu sladkorni nadomestek in zdrobljene mandlje;
2. Oblikujte kroglice in jih postavite v hladilnik eno uro.

Poznavanje zdravilnih recepte za jedi, ki jih lahko tudi na dieti jesti okusno hrano hkrati znebi bolezni jeter, trebušne slinavke in druge prebavnega trakta.