Kobalt v človeškem telesu

Murphy in Minot leta 1926 ugotovili, da če v zadostni količini, da konzumira surovo ali termično obdelan slabo jetra, se slabokrvnostjo ustavi. Malo kasneje v tekoči kulturi je bila ugotovljena snov proti tej vrsti anemije. Leta 1948 je bila ta snov izolirana v obliki majhnih kristalov, ki so bile rdeče. Leta 1956 je bila vzpostavljena kemijska struktura te spojine, ki se je imenovala vitamin B12( ali kobalamin), saj je v molekuli našel en sam kobalt. Pomanjkanje vitamina B12

neposredno vplivajo na živčno tkivo, vendar to trpljenja in hematopoetski kostnega mozga in se kaže v degeneracijo perifernih živcev in živčnih vlaken hrbtenjače. Poleg tega primanjkljaj negativno vpliva na nastanek novih hematopoetskih celic. Torej, na primer, v kostnem mozgu namesto normalne zdrave celice nastanejo megaloblasti, ki vodijo do anemije. Kršitev sinteze DNA vodi k nastanku megaloblastov.

Na Škotskem leta 1960 s pomanjkanjem kobalta v pokrajini prvič opisati biokemične znake pomanjkanja vitamina B12 pri dojenčkih.

Kobalt v človeškem telesu je vpleten v hematopoezo, zaradi česar je njegovo delovanje zelo pomembno.

kobalt je sestavni del kobalamin, zato je potrebno izvesti dva encimske reakcije, ki potekajo v presnovi pomena: prva reakcija - sintezo metionina iz homocisteina, ki je potreben za ponovni pojav methylfolate tetrahidrofolne kisline. Druga reakcija je pretvorba v sukcin-CoA metilaminal, ki je potrebna za uporabo ogljik-nasičenih maščobnih kislin. Samo 10% kobalta absorbira telo. Poleg tega bi bilo telo narediti anorganskega kobalt, ki je potrebna za stimulacijo eritropoeze, kakor tudi za vnos encimsko glicil-glitsilindipeptidazu.

Kobalt v telesu.

Telo mora dnevno prejemati kobalt v povprečju 14-78 mcg. Grudnichki dnevno porabijo od 5 do 8 mg. Kobalt v krvi se veže na albumin in v tem stanju je tam. Iz telesa anorganski kobalt pušča predvsem z urinom. Pri vzdrževanju samoregulacije kobalta ima pomembno vlogo intenzivnost izločanja skozi ledvice. Od prebavnega trakta absorpcija kobalta znaša 5-45%.V jetrih se koncentrira približno 20%.Pri otrocih lahko skriti primanjkljaj organskega kobalta povzroči hipotiroidizem.

Če gre primer dojenje kobalta je majhna, proces njegovega skladiščenja v telesu in v krvi zmanjša, začne razvijati kobaltdefitsitnaya anemija, v večini primerov vzporedno z razvojem pomanjkanje železa anemija. Podoben pojav se pojavlja z genetsko defekto, ki blokira sintezo encima metilmalonil-CoA mutacije. Kršitev vključuje izolacijo pomembne količine metilmalonske kisline, ki je sintetizirana iz jantarne kisline. Ta encim ima dve genetski napaki. Prva napaka je povezana s pomanjkljivostmi pri sintezi koencima, ki se ozdravi z velikimi odmerki kobalamina. Druga metoda je povezana z nenormalno sintezo apoproteina, zdravljenje s kobalaminom se ne odziva.

Za preprečevanje učinkov pomanjkanja kobalta, vključno s anemijo, je potreben kobalamin.

Tipično anemija povzroča zmanjšanje kobaltovega asimilacije, namesto primanjkljaj tega elementa. Izenačitev pa je odvisna od prisotnosti mukoprotein, katerih sintezo izvedemo v želodcu, ampak v svojem sluznici. Pri perniciozni anemiji pogosto najdemo dedno defekto, kar omejuje sproščanje te snovi.

Za zmanjšanje sinteze mucoproteina lahko pride do gastroektomije. Vzroki slabokrvnostjo lahko postane ribjih proizvodov, ki so ujeti v prebavnem traktu, da je okužena s črvi, ki jih nato absorbirajo kobalamin, tako da je njegova absorpcija v prebavnem traktu zmanjša.

Funkcije kobalta v telesu :

• aktivira številne encime;
• sodeluje pri sintezi RNA in DNA;
• zavira metabolizem joda;
• sodeluje pri sintezi kobalamina( vitamin B12);
• skupaj z bakrom in železom sodeluje v procesih hematopoeze, pri asimilaciji železa v kostnem mozgu stimulira pojavljanje rdečih krvnih celic;
• normalizira delovanje trebušne slinavke;
• poveča imunski sistem( poveča fagocitno aktivnost levkocitov);
• normalizira nekatere naloge centralnega živčnega sistema( preprečuje utrujenost, razdražljivost, poslabšanje živčnih bolezni);
• sodeluje pri pojavu ščitničnih hormonov;
• se bori z malignimi tumorji;
• ureja metabolizem( tesno povezan z vitaminom C in B5, folno kislino);
• ima antisklerotični učinek;
• aktivira rast kostnega tkiva( ta dejavnik je pomemben med rastjo otrok in žensk med menopavzo);
• sodeluje pri celotnem okrevanju po hudih boleznih.

Viri kobalta.

Ta snov je v ledvicah in jetrih, morate jesti vsaj teden teden. V kislih mlečnih izdelkih: kefir, jogurt, acidofilin, jogurti brez sadnega sirupa, lahko uporabite enkrat dnevno. Vir kobalta je lahko nesoljeno maslo( do 20 g se ne uporablja ogreti in v motnih dneh), stopljeno maslo, sojino olje( ne pozabite, ogrevana rakotvorna olja).Ajdova kislina( pripravljena kot "živa kaša"), otrobi in pražena pšenica, koruza so tudi viri kobalta. Vir je tudi jajca, ali bolj kuhanih beljakovin in surovega rumenjaka.Čaj, kakav vsebuje veliko kobalta, toda njihova prekomerna uporaba lahko škoduje telesu, ker vključuje tudi ksantin, ki tvori nitrazamine. Zgoraj navedene izdelke je treba porabiti šele po kuhanju( toplotna obdelava) in servirati s sveže kuhano zelenjavo.

S proizvodi z vsebnostjo kobalta bolje vzemite izdelke, ki vključujejo vitamin B12, mangan. In bolje je, da ni bila enkratna prehrana, temveč dan in teden. Za to lahko zjutraj jedo sadje in jagode s kislo mlekom: borovnice, banane, ribez, slive, suhe slive, med temnimi sortami, figami, limono, malinami, brusnicami. In za kosilo je bolje jesti hrano z visoko vsebnostjo kobalta in zgoraj navedenih zelenjadnic.