O škodi okrepitvi okusa natrijevega glutamata

Ojačevalnik okusa z natrijevim glutamatom je bel prašek brez ostankov in se hitro raztaplja v vodi. Te stvari sreča japonski odprli v začetku prejšnjega stoletja, je želja po novih stvari, je znanstvenik Kikunae Ikeda preživijo veliko poskusov z mesom kot rezultat je bil dosežen rezultate in je postal glutamata za izboljšanje okusa. Potem je znanstvenik mislil, da to velja samo za mesne izdelke, potem pa so proizvajalci spoznali, da ga je mogoče dodati kjerkoli in da bo okus postal svetlejši.

Ampak se je vse začelo počasi, je bil prvič glutamat dodali znane suhe kocke juho, da lastnosti, okus, pa tudi klobase. Toda po nekaj trenutkih so se stvari ustavile in glutamat je bil dodan vsem izdelkom brez izjeme. Proizvajalci so zelo veseli, da je slaba kakovost mesa v klobase lahko enostavno popravljena skoraj brezplačno arome in pokvarljive izdelke zaradi glutamata pridobil rok trajanja nekaj mesecev, poleg tega pa tudi ni izgubil obrazec. Vsekakor bi bilo nič, če bi proizvajalci ljudem pojasnjevali, da niso proizvodi, ki postajajo bolj okusni, temveč se preprosto spodbujajo naši okusi in okrepijo njihov okus.

azijske države na splošno pahnila v glutamata, je bila uporabljena povsod in v vsem / Kitajska je začela proizvajati v neverjetno količino, Japonci so bili navdušeni nad njegovo čudovito prahu. To je pošteno reči, da je v nekaterih primerih je pridobljen iz naravnih izdelkov, kot so slad, morske alge in kozic iz drobovja rib in celo pese.

V tem primeru je težko trditi ali kriviti proizvajalce nepoštenost, saj je natrijev glutamat prisoten, naravna snov, ki je pridobljena iz glutaminske kisline, ki daje natrijeve soli. Po drugi strani pa glutaminska kislina stoji v skladu z drugimi aminokislinami, ki tvorijo proteine. Za popolnost je vredno vedeti, da so amino kisline vsebovane v beljakovinah, ki so življenjskega pomena za človeško telo. Te aminokisline najdemo v skoraj vsa živila: meso, perutnina, ribe, gobe, sojo, zelenjavo, sir in druge, med drugim tudi naše telo proizvaja MSG, da pravilno delujejo na presnovo, je pomembno za živčni sistem, za pravilno delovanje možganovIn tako naprej.

Vse to je res tako, je izjemno potrebno in pomembno za telo, saj se proizvajalci dobro zavedajo in z veseljem poberejo ta val. Razširijo informacije, da ta izvorna za našo telesno komponento ne škoduje našemu zdravju, hkrati pa ljudem omogoča, da čutijo pravi okus te ali tiste hrane.

mora zdaj vrniti na Zemljo in vas spomnil, da je koristno le naravno, naravno MSG, je treba iz naravnih proizvodov, ki ne obdelujejo.

Drugi izdelki, ki so bili reciklirani in jih je mogoče dolgo časa hraniti, vsebujejo sintetični glutamat. Primer - Hitra hrana: testenine, krompir, juhe, klobase, hamburgerje in konzervirane, brez izjeme, vsebujejo sintetične glutamat. Veliko otroških dobrot, kot so čips, prepečenec in ciril, vsebujejo umetni glutamat.

Zdaj je treba pojasniti, zakaj so sodobni izdelki dopolnjeni z glutamatom. Zelo veliko izdelkov je pripravljenih iz nizko kakovostnih surovin in pogosto iz vrste, ki ne more iti v hrano na vse-razvajeno, gnilo, kislo itd. Sintetični glutamat čudovito in odstrani vse neprijetne vonjave in okusi vso korupcijo, do te mere, da lahko celo gnilo meso osvežimo. Zdaj je jasno, zakaj proizvajalci vojne gredo v ta glutamat, ker brez tega mnoga podjetja preprosto zaprejo.

omeniti, da se v medicini uporablja glutaminska kislina, npr za zdravljenje pomanjkanja protein ali v zobozdravstvu so izvedeni kot dopolnilo zdrave hrane, ki se uporablja za zdravljenje hipertenzije in gastrointestinalni trakt. Ampak tukaj je vse izračunano, odmerki so neškodljivi, poleg tega je zdravljenje začasno in samo naravna snov se uporablja.

Če govorimo o naravni naravni glutaminski kislini, potem je res čudovito. Izboljšuje možgansko funkcijo in intelektualne sposobnosti, normalizira spolne funkcije, odpravlja utrujenost. Toda glutamatni natrij v sintetičnem učinku ni v lasti našega telesa in je v vseh pogledih enostavno škodljiv, ga nihče ne more razlikovati. Obstaja razumno vprašanje, zakaj je dovoljeno, če je škodljivo za telo? Odgovor je preprost, v resnici pa vseeno, razen glutamata obstaja veliko drugih kemikalij, ki so zastavljene v hrani. Vsakdo je prijeten, vse je zasluženo na glutomatu, od proizvajalcev in prodajalcev do tistih, ki so spremljali do zadnje poti v primeru neuspešnega zdravljenja.

Kakšna škoda umetno glutamat

Umetna strupene glutamat deluje na celice v možganih, v primeru otrok z redno uporabo je nepovraten. Za nosečnice je zelo škodljivo, da jedo hrano in pijače z glutamatom, sicer pa prodrejo v posteljico in vplivajo na živčni sistem in fetalni možgani.

Dokazano je, da je glutamat v nekaterih primerih odvisno od nekaterih živilskih proizvodov, to ni tako grozno, kot zdravilo, vendar glutamat pušča sled v našem DNK.Odvisnost se kaže tudi dejstvo, da se telo ne more tako kot druge hrane brez glutamata, saj lahko telo opustiti naravne izdelke, bo čutiti po potrebi glutamat. Osebe z odvisnostjo samodejno poiščejo izdelke z glukom in poslabšajo njihovo stanje. Ljudje, ki že dolgo uporabljajo glutamat, lahko popolnoma izgubijo svoje okusne lastnosti, njihovi receptorji sploh ne delujejo. Ampak to ne bi bilo problem, če glutamat ne ubije našega telesa, kerZ zdravjem gre narobe, ni nič bronhialne astme in alergij, težav z gastrointestinalnim traktom in je ledvična odpoved.

Opazimo tudi, da glutamat povzroča motnje mrežnice, pojavijo se prebavni sistem in hormonska bilanca, razjede in gastritis. Poskusi z živalmi so pokazali naslednje: v kratkem času je prišlo do debelosti, uničenja možganov in poleg tega je glutamat uvedel popravke v DNK in delno uničil celice.

Verjetno mnogi vedo, kaj je "Kitajski sindrom" - močno povišana telesna temperatura, razbijanje srca, slabost, in vse to po kitajskih restavracijah, kjer se je povečalo tudi znesek glutamata v prehrani.

Normalno - 1,5 g glutamata za 1 kg teže ali 2 litra volumna, toliko ga je mogoče dodati proizvodom. Ampak proizvajalci uporabljajo pokvarjene izdelke, ki zahtevajo uporabo odmerkov več kot desetkrat, dobro in kdo ve, koliko je glutamata. V hrani vsebnost glutamata ne sme biti večja od 0,8%, kar je največ.Odrasli ne smejo uživati ​​več kot 1,5 g na 1 kg teže, najstnik pa trikrat manj - 0,5 g. Vendar je pisano proizvajalci, ki sami ne zavedajo, kako zelo glutamat je oseba, in koliko jih ni, tako da v bistvu abstrahira proizvajalec lahko obrnejo gluhi oko, pa je zgolj formalnost.

Tudi proizvajalci na vse možne načine prikrivajo glutamat, ki ga imenujejo ojačevalnik arome E621 ali pa jih sploh ne omenijo v izdelkih. Omeniti velja, da proizvajalec ne sme navajati prisotnosti glutamata, če je njegova vsebnost manjša od običajne.

Uradno je MSG dovoljeno po vsem svetu, tako da pričakujemo, da bo prenehanje njegove uporabe ni potrebna, ampak je še dodatno spremeniti in bo veže ljudi za njihove izdelke. Oziroma, da je oseba previdna in da izbere pravo hrano za svojo hrano, ne pozabite, da je glutamat natrij škodljiv za zdravje ljudi in ni vredno uporabe izdelkov z njim.

Se strinjam, ker kos mesa, ocvrt v svoji čisti obliki, pogosto ne zahteva niti začimb, je že okusno, to je e. Kakovosten izdelek za shranjevanje a priori ne vsebuje glutamata. Ugotovljeno je bilo, če se uporabljajo razvajeni ali podstandardni proizvodi za dodajanje okusa in podaljšajo življenjsko dobo izdelka, tako da ga napolnimo.

celo, da pogled na oglaševanje, ko kuhano juho s kosom piščanca in krompir in iz neznanega razloga je ni okusna in okusno postane šele po dodatku te čudovite kocke. Ampak ti pokaže resnico, človeško telo in receptorji ne počutim najbolj naravne okuse, in ti so na voljo, da dodate MSG za hrano je pridobil okus. Naj vas ne zavede to, obstaja veliko lepih naravnih začimb in začimbnih, suhe in sveže, uporabite naravno meso in perutnina, sveže zelenjave in potem boste dobili naravno in zdravo juho.Če potrebujete natrijev glutamat za telo, potem kupite morsko kale, ampak preprosto jedo pese in paradižnik ter bodite zdravi!