Дијета за синдром иритабилног црева са надутошћу

Код синдрома иритабилног црева са надутошћу постоји нелагодност у стомаку, осећај недостатка дефекације, затвор се замењује дијарејом. ИБС се не квалификује као пуноправна болест, али узрокује много проблема за особу и захтева пажљив став према себи.

Индикације за употребу дијете за ИБС

Неугодност због надутости и надимања није увек повезана са храном лошег квалитета. Поремећаји у органима за варење доводе до недостатка ензима за прераду хране. Болест је повезана са болом током пражњења црева.

Да бисте решили проблем, морате се обратити лекару. Пацијент је дужан да се подвргне прегледу и тестовима. На основу резултата поставља се дијагноза и прописује се лечење.

Ако пацијент осећа више од месец дана:

• Имам болове у стомаку;
• Потешкоће са дефекацијом;
• Надимање;
• Затвор или обрнуто пролив;
• У столици има слузи.

То су функционални поремећаји црева који захтевају радње за њихово отклањање. Само-дијагноза синдрома је опасна. Такви симптоми могу сигнализирати озбиљне болести гастроинтестиналног тракта. Промена боје измета, грозница, крварење, нагли губитак тежине, стални бол синдром у абдомену не указује на ИБС, већ на дубље оштећење унутрашњих органа. Лекарски надзор ће помоћи да се избегну компликације и примете промене на време. Лекар ће такође одлучити да ли пацијенту треба дати дијету или се неће постићи очекивани ефекат.

Што се тиче индивидуалног људског тела, манифестације синдрома иритабилног црева могу бити толико различите. До данас није развијена универзална дијета. Лекари су направили спискове дозвољених и забрањених прехрамбених производа, као и правила за састављање менија за синдром иритабилних органа. Прилагођавање исхране врши лекар који присуствује.

Исхрана за болест

Пацијентова исхрана не би требало да пати од недостатка корисних макро и макро елемената, са изузетком супстанци које иритирају дигестивни тракт. Главни принцип менија: разноликост, али све зависи од стања пацијента.

Шта можете јести

Са иритираним органом за варење, на јеловнику се налазе намирнице које садрже дијететска влакна. Унос масти треба свести на минимум. Током периода лечења, телу је потребна повећана количина протеина и угљених хидрата. С обзиром на захтеве, можете направити списак намирница које се користе за ИБС са надутошћу:

• Хлеб од пшеничног брашна, двопеци.
• Посно месо. Пилеће месо је погодно за дијететске потребе. Међутим, садржај масти у пилетини зависи од дела који улази у храну. Најкалоричнија је бутина, а најнижа дојка. Зец је дијететско, немасно месо. Има укус пилетине, али са високим садржајем витамина Б6, Б12 и ПП. Висок садржај фосфора, калцијума и флуорида одличан је за дијететску исхрану деце. Предност зечјег меса је одсуство соли, што је контраиндиковано за оне који су на дијети. Пуреће месо се сматра идеалним дијеталним оброком. Низак садржај холестерола, добра сварљивост и садржај хранљивих материја. Присуство витамина А, Е, гвожђа, калцијума, калијума. Доктор приликом састављања дијете покушава да укључи и ћуреће месо. Садржај калорија, попут пилетине, зависи од дела трупа. Телетина се такође сматра погодном за дијететску исхрану. Садржи витамине Б, Б3, Б6, гвожђе, фосфор, бакар, цинк. Има способност регулације нивоа глукозе. Говедина је немасно месо са високим садржајем протеина и гвожђа. Начин припреме месних јела није од мале важности. Само на пари или кувано.
• Рибе, немасне сорте. Сода укључује штуку, шарана и смуђа.
• Једно јаје дневно.
• Маслац се користи у ограниченим количинама.
• Житарице куване у води: пиринач, хељда, овсена каша.
• Кувано поврће.
• Чорба са ниским садржајем масти, 100 гр. пиринач, тестенине или ћуфте.
• Кисели, слузаве супе.
• Ограничена количина шећера.
• Кафа и сокови разблажени водом.
• Зелени чај, црна кафа.
• Трешња, шипка и рибизла у децокцијама.

Листа се прилагођава у зависности од потреба пацијента. Делови су подељени у мале порције, одговор тела на сваки производ се пажљиво прати.

Забрањени производи

У свакодневном животу човек конзумира храну, не примећујући у којим условима и каквог квалитета, ретко гледа садржај посуђа. Болест иритабилног црева са надутошћу тера пацијента да размишља о томе шта једе. Појављује се листа производа забрањених за конзумирање у било ком облику:

• Брза храна, брза храна.
• Храна кувана на ватри користећи уље или друге масти.
• Сладолед и чоколада.
• Јаја су такође забрањена. Дозволите једном меко кувано дневно.
• Кофеин, шећер, разни стимуланси.
• Фруктоза, меласа, замене за шећер, пића без кофеина.
• Зачињена јела, махунарке, купус.
• У случају нетолеранције на лактозу, млечни производи су контраиндиковани код пацијената.
• Свеже поврће, воће.
• Сокови: грожђе и јабука.

Исхрана током лечења ИБС -а са надутошћу укључује избегавање оброка припремљених са великим количинама биљне или животињске масти. Болесно тело можда неће моћи да се носи са масном храном. Због тога је сам пацијент дужан да води рачуна о искључењу масти из менија.

Правилна исхрана

Код иритабилног црева, са дијарејом, правила која се користе у исхрани су једноставна, али захтевају упорност, стрпљив став од пацијента, ако постоји жеља да се излечи:

1. Дијета садржи довољну количину влакана. Помаже у смањењу грчевитих појава у гастроинтестиналном тракту, нормализује столицу. Влакнаста храна: мекиње, интегралне житарице, свеже воће и поврће.
2. Поделите делове на 5-6 делова. Једите често током дана, али не много.
3. Стресне ситуације које се свакодневно јављају постају главни узрочници синдрома и надутости. За време лечења што је могуће више искључите досадне факторе из свакодневног живота.
4. Вођење дневника, који бележи оно што је поједено током дана, реакцију тела на храну. Вођење евиденције ће вам омогућити да благовремено прилагодите мени, искључите или додате храну.

Поштивање једноставних правила омогућиће особи да осети прави ефекат већ трећи дан након почетка лечења.

Дијете

Дијете се прописују на основу стања пацијента, стадијума болести и индивидуалних карактеристика организма.

Дијета број 3

Ако пацијент има чести затвор, онда је прописана дијета број 3 према Певзнер -у. Бирајући исхрану за пацијента, лекар покушава потпуно уклонити симптоме бола који се појављују са надутошћу. На јеловнику су производи са дозвољене листе који могу нежно утицати на цревну перисталтику, убрзати процес излучивања измета на природан начин.

Према исхрани, садржај калорија у храни одговара телесној тежини и старости пацијента. На менију доминирају угљени хидрати.

Ако се пацијент придржава препорука лекара и придржава се правила, резултати ће бити следећи:

• Процес варења ће се вратити у нормалу.
• Обнавља се апсорпциони капацитет главног органа за варење - желуца.
• Ензими неопходни за потпуно варење хране производе се у довољним количинама.
• Цревна покретљивост се враћа у нормално функционисање.
• Дефекација се одвија без болова и редовног пражњења црева.

Дијета број 4

Прописује се када се болест пронађе у погоршаном периоду. Производи се паре; кување се ретко користи. Искључује се храна која појачава лучење секрета у органима за варење. Прва три дана су строго на менију, храна је само са дозвољене листе:

• Каша - пире кромпир са путером, зелени чај без шећера.
• Скута од немасног сира.
• Телећи котлет, пиринач, чорба, пире од шаргарепе, компот од јабука.
• Двопек и зелени чај.
• Рендана хељдина каша, немасни скута, зелени чај.
• Киссел.

Јела се једу током дана, величина порције не прелази 100 грама. Таква дијета се одржава 3 дана, уз побољшање благостања, у мени се додају друга јела:

• Овсена каша, меко кувана јаја, чај.
• Скута од немасног сира.
• Супа са ниским садржајем масти, пире кромпир, пита од јабука.
• Чорба птичје трешње и крекери.
• Кувани пиринач, риба, чај.
• Киссел.

Током недеље производи се не мењају, могуће је променити желе у немасни кефир.