Rekommendationer för en diet för förstoppning hos äldre

Det viktigaste inslaget i behandling av förstoppning bör vara en diet för förstoppning hos äldre. Det är upp till människans kost beror på hur snabbt och effektivt kroppen klara fördröjningen av en stol.

Mer än hälften av de äldre noterar i sina matsmältningsproblem, så den bästa lösningen skulle vara att införa en särskild diet, som kommer att etablera arbetet i magen och tarmarna.

förbjudna produkter

menyn till behandling av förstoppning effektivt äldre människor måste överge ett antal produkter som av olika anledningar, störa tarmprocess mat på rätt sätt.

naturligtvis först och främst är det nödvändigt att överge en äldre person från snabbmat och dess "släktingar".Det är inte nödvändigt att äta smörgåsar, hamburgare, mat, friterad, nudlar och snabbmat puré.

Dessutom bör det överge beredningen av halvfabrikat: Shop ravioli eller dumplings, köttbullar, inte köpa färdiga sallader från stormarknader och butiker.

på listan livsmedel innehåller olika tillsatser som negativt påverkar inte bara tarmen, men också i andra organ.

skada från sådana livsmedel är särskilt märkbar hos äldre människor eftersom kroppen är inte så lätt som de unga kan förhindra de negativa effekterna.

Äldre förstoppning måste sluta att laga och äta mat som är lång och svår att smälta. Denna

: stekt mat, rökta produkter, pickles, akuta och sura( med en stor mängd vinäger) rätter. Det rekommenderas inte att laga mat med ett överflöd av örter och kryddor, olja eller animaliskt fett.

Diet för förstoppning hos äldre utesluter användning av produkter som långsam peristaltiken.

Dessa är några frukter och grönsaker( päron, rädisa, vitlök och lök), ris, potatis( speciellt potatismos), mannagryn, och korn spannmål, pasta.

Om en äldre person lider svår förstoppning, är det nödvändigt att utesluta från menyn av livsmedel som orsakar gasbildning:

• surkål;
• färska äpplen;
• baljväxter( ärter, bönor, kikärter, linser);
• vitt bröd och söta bakverk;
• läsk och kvass;
• fet mjölk och mjölkprodukter.

Äldre människor som lider av förstoppning, måste du ompröva sin inställning till kött - kosten fett kött bör tas bort( lamm, gris), tuffa kött( vilt, anka, gås), bacon.

rekommenderas inte för användning under närande förstoppning, fett kött buljong. Fatty, rökt, torkad fisk, också bör uteslutas från listan för de äldre måltider.

Använd några drinkar äldre bör begränsas.

exempel är alla typer av gelé sammandragande effekt på tarmen, så från dem för att ge i första hand.

kompott på säkra frukter och bär( körsbär, rönn, päron), också bör inte användas under perioden förstoppning. Om

äldre person tar medicin som innehåller stora mängder järn, måste de bytas ut mot liknande med mindre järnhalt enligt läkarens rekommendationer. Viktiga komponenter i dieten

viktigaste uppgiften för kost för förstoppning hos äldre - är att stimulera peristaltiken i matsmältningssystemet och att underlätta processen för matsmältning.

För ett bra resultat i menyn äldre människor som lider av förstoppning, är det nödvändigt att inkludera ett stort utbud av frukt och grönsaker, eftersom de är rika på fibrer.

Fiber stimulerar produktionen av enzymer i tarmarna som är ansvariga för utsöndringen av avföring, så för äldre människor är det viktigt att använda så många färska frukter och grönsaker som möjligt.

frukt kan ätas rå eller förbereda dem välsmakande fruktsallad, som är laddat med låg fetthalt yoghurt.

Video:

För äldre personer med brist på tänder kan slipa frukten i en smoothie eller en klämma ur dem juice.

mest användbara för att bota förstoppning betraktas som en kombination av frukt och grönsaker i sallader och juicer, "Apple + morot", "morötter + pumpa", "Apple + Peach", "persika + orange + pumpa."

Grönsaker till äldre är bäst kokta ångad, bakad eller stuvad. Dessutom bör näring med förstoppning hos äldre nödvändigtvis inkludera grönsaksoppa, kokta på en svag kycklingbuljong eller vatten.

Betor eller morötter bör förekomma i soppor och grytor, eftersom de har en stark laxerande effekt.

Salater kan och bör läggas till havskalk - det har en mjukgörande effekt på tarmslimhinnan.

I äldresmenyn måste animaliskt protein förekomma i små mängder. Det finns i kött av kyckling och kalkon, i magert fisk och skaldjur. Mängden kött för en äldre person per dag bör inte överstiga 200 g

bröd med förstoppning hos äldre personer behöver från vetemjöl, rågmjöl, ibland med tillsats av kli. Kli kan konsumeras separat och fyller dem med magerfett, yoghurt eller yoghurt.

att stimulera peristaltiken bra fettsnåla mejeriprodukter: yoghurt, kärnmjölk, yoghurt, keso.

är viktigt att dessa produkter är färska, som skämd mat orsakar svår gasbildning hos äldre att förstoppning skapar ömhet.

Det är bättre om yoghurt och kockost är hemlagad, inte fabriksbyggd, det kommer att eliminera möjligheten att tillsätta förtjockningsmedel till dem.

En viktig komponent i kampen mot förstoppning hos äldre är torkade frukter. Av dem kan laga kompotter, kan de läggas till sallader, dessutom kan man förbereda en delikatess, som kommer att ersätta de äldre godis som under förstoppning inte kan äta.

Att dricka under förstoppning bör vara riklig. Vanligt vatten för en äldre person bör dricka minst 2 liter per dag, men från starkt te och kaffe är det bättre att vägra. På rekommendation av en läkare kan du börja dricka mineralvatten utan gas.

Rekommenderad meny

Så, under förstoppning hos äldre kan du använda ett brett utbud av produkter.

Men hur man balanserar näring korrekt så att en äldre person får varje dag den nödvändiga vitaminerna och spårämnena?

För att göra en meny i en vecka kan du kontakta en dietist eller du kan använda diagrammet nedan.

Till frukost är det bra för äldre att konsumera kolhydrater. Därför är det optimala alternativet för frukost gröt( havregryn, bovete eller vete) med tillsats av torkad frukt eller pumpa.

Gröt ska kokas på vatten med lite salt. Om en person älskar det söta, så kan du söta upp maträtten med en sked full av honung. En liten bit smör gör gröt mjukare och smakligare.

För en förändring av gröt kan du ersätta mysli eller kli. Båda säljs i butiker i ett brett utbud, men det är viktigt att välja mysli och kli utan smakämnen. Det är bättre att lägga till dem frukt och bär.

Om den äldre personen inte har tid eller önskan att laga gröt, kan du bara äta ett par smörgåsar från grovt bröd. Du kan sprida smör på bröd, lägg en dietost eller en gurka / tomat.

Till lunch kan en äldre person erbjudas färsk frukt eller en blandning av torkade frukter. Frukt kan ersättas med nypressad juice eller ett glas färskt fettfattigt kefir.

För lunch är en äldre person som lider av förstoppning nödvändigt att ge två måltider. Den första är en lätt vegetabilisk soppa kokad på kycklingbuljong eller vegetarisk. I soppan kan läggas rågsmulor eller gräddfil.

Den andra maträtten är en kött eller fisk. Kött och fisk är bäst kokta på ångad eller bakad.

Du kan erbjuda två kokta ägg som en mängd - de är också en källa till animaliskt protein.

mellan lunch och middag måste vara eftermiddagste, då en äldre person kan äta keso, ett glas kärnmjölk kex eller frukt.

För middag, för att bekämpa förstoppning, är fiber med låg proteinhalt föredraget. För detta är grönsaker förberedda: broccoli, blomkål, spenat, betor, morötter, pumpa, zucchini, tomater.

Från dessa grönsaker kan du laga en gryta med tillsats av kalkon kött, gryta eller bara koka och servera på bordet, vattna med olivolja.

Video:

Generellt är det väldigt användbart att tillsätta vegetabilisk olja till grönsaker - det smörjer tarmarnas väggar, vilket underlättar rörelsen av fekala massor längs den.

Innan du går och lägger dig med förstoppning rekommenderas att du dricker ett halvt glas kefir: kefir hjälper till att förbättra prestandan hos alla matsmältningsorgan och förbereder dessutom tarmarna för att tömma morgonen.

Det är viktigt att komma ihåg att en diet för äldre under förstoppning är ett mycket viktigt läkemedel, utan vilket effekten av andra droger kan vara värdelös.