Diet för pankreatit hos barn: barnmat regler

Störningarpankreas manifestationer av varierande grad är ganska allvarlig sjukdom, som kallas pankreatit inom medicinen. Någon sjukdom kräver särskild uppmärksamhet, behandling och en speciell diet, särskilt för barn.

Obligatoriska förbud och bevis

barns kropp är olika styrka i immunsystemet och kräver därför strikt överensstämmelse med reglerna för kost för pankreatit.

På grund av den friska funktion avvikelser organ och uppkomsten av inflammatoriska processer, är det nödvändigt att utesluta vissa produkter och följande regler:

• inte använda fet mat, eliminera det från din kost, ändra animaliska fetter i mindre portioner av vegetabiliska fetter, mindre säkra närsjukdom;
• drycker, mättade gaser är olämpliga för sådana sjukdomar;
• saltad och rökt kan utlösa en komplikation av sjukdomen;
• kryddor och smaktillsatser i dess sammansättning och effekter på kroppen kan skada hälsan, särskilt i sjukdomar i bukspottkörteln;
• chokladprodukter, rik mat, mjölprodukter och konfektyrgodsaker kräver ett totalt avskaffande av patientens diet;
• någon bevarande, fet kött fisk och djur, korv och alla soppor( utom grönsaker) rekommenderas inte för pankreatit i alla fall.

Alla ovanstående produkter och varor är strängt förbjudna i någon form av pankreatit och i något skede av sjukdomen.

former av pankreatit och funktioner av sjukdomen

kanske det svåraste stadierna av sjukdomen anses akut pankreatit och reaktiv.

Men trots komplexiteten i flödet av båda formerna av sjukdomen, det finns små skillnader i beredningen av listan över tillåtna livsmedel.

bör noteras att 3 kända arter av pankreatisk sjukdom:

• kronisk: innebär en konstant övervakning av dieten, särskilt när regelbundna exacerbationer av patienten;
• skarp: ofta en speciell strikt diet utses i 30 dagar, och efter utgången av en lite rikare med ytterligare sedvanliga rätter i små mängder upp till 3-5 år att slutföra försvinnandet av sjukdomssymtom;
• reaktiv: i denna situation ofta tillåts även små portioner mat från listan över förbjudna livsmedel.

viktigt faktum är storleken och antalet portioner mat på mottagningar manifestation av denna sjukdom. Vanligtvis äter det bör vara i en liten mängd i ett steg upp till 6 - 7 gånger per dag. Sådan vård bidrar till att förbättra matsmältningen utan komplikationer och smärta.

viktigt att veta att särskild uppmärksamhet bör utarbeta en meny när du bekräftar diagnosen av kronisk pankreatit. I detta fall oacceptabla brister i barn kost och medicinsk diet med alla möjliga standard utses för livet. Giltiga rätter är:

• grönsakssoppor med en liten mängd smör( endast med tillstånd av den behandlande läkaren);
• kompotter och honung drink med minsta mängden socker och ingredienser;
• ägg kan användas strikt som omeletter, kokt, undvika ytterligare allergiska reaktioner;
• mager fisk, men i alla fall, men inte rostade eller rökta;
• örter eller grönsaker som innehåller den minsta mängden av fiber, som kan orsaka akut sjukdom och förvärra patientens kropp;
• färsk yoghurt eller keso med den lägsta andelen fett är helt acceptabel under alla former av sjukdomen.

I sällsynta fall, pankreatit remission, när patienten kan bli mycket bättre och sjukdomen avtar något i bakgrunden, kan kost variera ljus diet utan alltför mycket strängare regler, men denna resolution kan endast göras med avsevärd förbättring av barn och läkarens rekommendation.

ålderskategorier

Göra kost meny till patienter med pankreatit barn kan delas upp i 2 åldersgrupper: upp till 3 år och äldre.

funktioner mat är uppenbara:

• barn under 3 år inte behöver en stor mängd förbud på grund av avvisning av naturprodukter från den förbjudna listan för den åldern;
• endast kontraindikation för kosten Baby 1 - 3 år är fetthalten av vissa livsmedel: yoghurt, keso och mjölk;
• försiktig användning som föreskrivs för barn i båda ålderskategorierna i livsmedel av kött- och fiskrätter;
• om ett friskt barn är en fullfjädrad vuxen diet anges efter 3 år, de sjuka barnen utökar listan över förbud och kontraindikationer, som kräver en tydlig uppföljning läkares order;
• viktigt faktum anses vara en form av ljus kost för pankreatit hos barn upp till 3 år än menyerna i ledande grupp av sjuka barn;
• karakteristiska likhet medicinsk diet för alla åldrar av barnet är fragmenteringen av mat för bättre assimilation av kroppen och förebyggande av akuta inflammatoriska processer.

önskvärt att förlita sig på en rad olika nationella behandlingsmetoder, annars konsekvenserna oberoende av föräldrarnas ingripande i en sådan allvarlig sjukdom kan vara oförutsägbar. Eventuella behandlingsmetoder av traditionell medicin bör diskuteras med din läkare innan du behandlar barnet själv.

sammansättningen av barnmeny

Diet för vardagliga barnmeny bör göras med hänsyn till alla regler för leverans och acceptabla produkter med pankreatit.

inte nödvändigt att följa en tydlig sekvens av förteckningen över disk kan växlas, men du kan inte experimentera med ersättnings mat som kan leda till komplikationer:

• första frukost kan bestå av kokt potatis, magert nötkött på ett par skivor av vitt bröd, gröt eller bovete gröt, kokt fisk och mineralvatten utan gas;
• 2 daglig frukost: fruktpuré godkända produkter läkare, kokt ris, magert kött kokt, ost rätter och omeletter beredd med hänsyn till egenskaperna hos sjukdomen;
• Regular Lunch: pumpa gröt, ånga fisk eller kött biffar, frukt gelé, morotspuré och acceptabel för kosten gröt;
• komposition mellanmål: yoghurt, grönsakssoppor eller sliten puré, kött ånga rullar, havregryn med bomullstrasa aprikoser, mager färskost sort, en liten mängd av vitt bröd, te utan socker;
• inte sen middag: ånga köttbullar, yoghurt eller pudding, gelé, frukt, havregryn, 50 g.vitt bröd eller kex.

I denna meny är fördelen anses möjlighet att delta på egen diet ritning. Rätter kan justeras efter bedömning av barnets önskemål, eller lägga till ytterligare produkter läkares råd.

En viktig punkt i kosten är en balanserad kost drink användbar: gelé, te, mineralvatten utan gas, yoghurt och mjölk som möjligt.

grundläggande regeln om kosten för pankreatit hos barn: en lägsta fetthalt av mat och korrekt behandling av barn i beredningen av rätter.

mellan eftermiddagste och middag efter bedömning av föräldrar och under ledning av läkaren tar ytterligare en punkt - det kan vara yoghurt och kött för ett par keso eller gryta med vegetabilisk kost.

Tillagningen bör inte finnas några kryddor, en stor mängd salt och någon form av gröna. Minimering av vegetabiliska och animaliska oljor viktiga för patienter med pankreatit. Portion brukar diskuteras med läkaren, men i stort sett varje födointag är begränsad till en liten mängd mat.

För större behandlingsfördel bör maten vara varm temperatur medium. Ofta är mjölk och ägg som inte ingår i kosten meny för barn, som är associerad med allergiska reaktioner i kroppen svag för sådana produkter. Grönsakssoppor och mos bereds utan användning av buljonger.

Cottage Ostsufflé, dumplings och puddingar måste kokt eller i ugnen, gäller samma sak för kötträtter.

viktig och psykologisk förberedelse av barnet i en sådan strikt diet. Barn bör vara medveten om sin egen stat - det kommer att hjälpa dem i enlighet med reglerna för leverans utanför hemmiljön. Om du kan inte alltid ta hand om ett sjukt barn, prova en tidig ålder för att förklara för barnen konsekvenserna av avvikelser från dieten: smärta och ökade symtom på pankreatit.

Användbar video av pankreatit hos barn