Diet för pankreatit, kolecystit och varje dag

Anslutning till en strikt diet med kolecystit eller pankreatit syftar till att förbättra välbefinnandetpatienten och förhindra uppkomsten av sjukdomen. I det här fallet, lämplig frasen "Vi är vad vi äter."Faktum är att med hjälp av en tung, låg kvalitet, väl tillagad mat - det finns en tyngd i magen, är stämningen förlorad. En hälsosam kost är rik på användbar berikade livsmedel - ett löfte att förbättra hälsan och stärka immunförsvaret.

Allmän information om sjukdomar

pankreatit - bukspottkörteln skador provocerade genom aktivering av enzymer i kroppen. De vanligaste orsakerna inkluderar sjukdomen alkoholism, missbruk av fet mat, långvarig användning av potenta läkemedel och stress.

viktigaste symptomen på pankreatit - illamående, kräkningar, diarré, gasbildning och gördel smärta i buken. I framskridet stadium utvecklar sjukdomen till peritonit( inflammation i bukhålan).

Kolecystit - utvecklingen av den inflammatoriska processen i gallblåsan. Anledningen - förekomst av klippformationer som täpper gallgången. Resultatet - en kränkning av utflödet av galla, inflammation utveckling. Dålig kost, äta för mycket, ofta förstoppning, förr eller senare kommer att leda till kolecystit.

Kolecystit symptom - smärta i sin högra sida, som sträcker sig till axeln, feber, illamående, kräkningar, gulfärgning av hud. I den avancerade formen kolecystit det leder till spridning av inflammation i mag-tarmkanalen.

diet - en viktig del av behandlingen

Diet för pankreatit och kolecystit innebär att strikt följa reglerna för utbudet.

Over för dagen bör vara 5-6 måltider i små portioner. Det är viktigt att den totala dagliga mängden mat fick en vuxen inte överstiger 3 kg. Acceptabel hastighet av vattenförbrukningen per dag - 2- 2,5 liter.

kost bör berikas proteinhalt med samtidig konsumtion av kolhydrater och fetter. Rökt, är stekt, kryddig och inlagd mat uteslutas. Mat bör kokas eller ångas. Fat rika buljong bör ersätta vegetabiliska meatless soppor.

rätter till tabellen måste göras varm, varmt och kallt - inte visas. Mat mumsa små bitar, effektivt tugga. I steg

akut pankreatit och kolecystit mat ska slipa och använda som en pasta blandningar.

också, med förbehåll för uteslutning av produkterna på matsmältningen som kroppen tillbringar mycket tid, som stimulerar produktionen av magsafter, bidra till ökad gasproduktion i tarmen.

listan över produkter som kan användas för pankreatit och kolecystit :

1. Vätskor: buljong höfter, svagt te utan socker( kan använda sötningsmedel), mineralvatten utan gas, gelé, fruktsaft, låg-socker och syra, svagt kaffe(tillåtet för pankreatit).
2. Bröd: vitt eller brunt bröd i form av torkade bröd med kli, dröjande, nesdobnoe kakor, kex, bagels.
3. Mjölk och mjölkprodukter: keso och yoghurt med en fetthalt, mild ost, mjölk som en del av andra rätter.
4. skaldjur: grönsaker, spannmål, mjölk, pasta( bensin: 10g 5g grädde eller smör).
5. kött: nötkött, kyckling, vaktel, duvor, hundar( tillåtet med kolecystit).
6. Fisk: mager.
7. Kashi, överföring verktyg som: bovete, havre, mannagryn och ris.
8. Ägg: Protein i form av en omelett, bör äggula tas bort.
9. grönsaker: potatis, rödbetor, morötter, ärtor, blomkål, pumpa, icke-sur kål surkål.
10. Frukt: sura sorter av äpplen och päron.
11. smör: smör högst 30-40 gram per dag;Olive högst 10-15 g per dag.
12. Jelly i små mängder.

Vid tidpunkten för behandling för att helt eliminera :

• färska muffins och bakverk;
• kaféer, läsk, kakao;
• fett kött, bacon, lever, kött, korv, konserver köttprodukter;
• rädisa, vitlök, lök, bönor, rädisor, champinjoner,
• frukt och grönsaker som inte har genomgått den rätta värmebehandling;
• fisk och kött buljonger;
• fet fisk;
• sura bär och frukt, fikon, bananer, citrusfrukter;
• alkoholhaltiga drycker,
• choklad, sylt, glass och andra konfektyrvaror.

Menu

gjorts av diet med hjälp av en diet nummer 5, 5a och 5n.

Diet № 5 tilldelas vid kronisk, akut skede av sjukdomen.

Diet № 5a rekommenderas i akuta perioder.

Diet № 5N visas i kronisk pankreatit.

frukost omelett för ett par äggvitor - 100-120g.

Kasha bovete, havre( tillval) eller kokas med mjölk matas till en sliten -220 - 250g.

te, svagt kaffe med mjölk - 150 - 200g.

Lunch

First vegetarisk soppa med grönsaker( du kan lägga till pasta) - 400 - 500 g.

Second ånga Burgers( patties) av magert kött eller fisk - 100- 120g, potatismos genom att lägga till smör - 200 - 240 g.

Kisel eller juice från icke-sura frukt sorter - 150 - 200g.

Snack

äpple, päron, gräddas i ugnen utan tillsats av socker - 100 - 130g.

Dinner

Cottage cheese souffle - 140 - 150g 10g lägga gräddfil.

svagt te med citron - 200g( har en lugnande effekt på bukspottkörteln).

andra middag

Kissel baserade juice 150g, 150g fett yoghurt minimum - att välja mellan.

Diet för pankreatit och kolecystit - en viktig del av effektiv behandling och ett snabbt tillfrisknande. Efterlevnaden kosten kommer att underlätta en snabb flykt smärtan och övergången av sjukdomen i remission. Kontrollera skicket på din kropp och hålla sig frisk!

Användbar video

näring