Figur i akut och kronisk pankreatit
Rice är en mycket populär produkt. Oavsett exakt där den odlas, är det aktivt i den mat som konsumeras i världen. Det är nästan helt ofarligt, och på grund av dess allergivänliga egenskaper, används ofta som en första matnings spädbarn. Neutral smak spannmål kan du experimentera med det, lägga till olika ingredienser och kryddor, och skapa en mängd olika hälsosamma rätter.
Rice säkert kan tillskrivas den dietprodukt, eftersom det är lättsmält av kroppen, eftersom det innehåller näringsämnen enkelt och snabbt smälta.
Han rekommenderade mat som helt friska människor och de som lider av olika sjukdomar i matsmältningssystemet. En unik egenskap hos spannmål - förmågan att försiktigt omsluta slemhinnan i mag-tarmkanalen, vilket bidrar till dess helande och återhämtning. Den enda möjliga biverkningar( och i särskilda fall, medicinsk) - är att ris kan fastställas stol. Om det bör komma ihåg personen benägen att förstoppning.
Det finns många sorter och typer av ris. De kännetecknas av en viss behandling.är den minst användbar vanligt vitt polerat ris. Efter en stor del av användbara spårämnen ligger exakt på fjärr hölje, inuti kornen huvudsakligen kolhydrater. Därför, om det inte finns särskilda medicinska indikationer, är det att föredra att använda brunt ris, nästan opolerad. Det finns andra typer av ris, samtidigt hudbehandling. Detta till exempel brun svart eller vildris. Brunt ris har en distinkt smak och intressant än vanligt, men också dess värde är mycket högre.
Kan jag äta ris för pankreatit? Denna fråga är ofta frågan av människor som lider av denna svåra sjukdom. För att besvara denna fråga, måste vi först förstå vad sjukdomen är och vilka särskilda mat för patienter rekommenderas. Det är en inflammation i bukspottkörteln. Och följaktligen är sjukdomen störd sekretion och isolering av viktiga matsmältningsenzymer. Med andra ord förekommer den normala matsmältningen. Process patologisk nedbrytning åtföljd av illamående, oordning avföring, kräkningar. Som en konsekvens - en ämnesomsättningssjukdom.
Eftersom sjukdom i mag-tarmkanalen, finns det ingen tvekan om att den viktigaste rollen i den behandling som näring. Normalt är patienter som ett kost bord nummer fem. Den är speciellt formulerad diet, som kännetecknas genom att öka mängden av protein, lägre i fett och kolhydrater, speciellt socker. Också kraftigt begränsat antalet högsmältande fett, purin, extraktivämnen, växttråd, eteriska oljor. Ett ökande antal lipotropic ämnen, viktiga vitaminer. Alla rätter är beredda bakat, kokt eller kokt. Fungerar som deras mark eller shabby.
rätter som innehåller ris, medicinska och kost upptar ett av de viktigaste platserna. För personer med matsmältningssystemet sjukdomar är ris bokstavligen oumbärlig produkt. Trots detta, och i tillämpningen av denna underbara spannmål är viktigt ögonblick.
akut pankreatit
menyn patienter efter den akuta fasen av sjukdomen, ris ingår efter att ha druckit. Detta har pågått i 2 eller 3 dagar efter debuten av sjukdomen, i början av övergången till enteral nutrition. Första är en vätska ris gröt utan salt, socker och olja, utspäddes med vatten och mosade. Några dagar senare i kosten läggs till ris soppa, och i slutet av månaden tillåta olika ris kroketter och puddingar. Figur behöver poleras, eftersom det är mjukare, smidigare och lättare att falla sönder.
Vad är användningen av ris för pankreatit? Rätter från det är klibbig, delikat konsistens försiktigt omsluta magslemhinnan och förhindra irritation. Figur ganska lättsmält, assimileras, utan att belasta den redan sjuka bukspottkörteln. Korn innehåller tillräckligt komplexa kolhydrater, som är en utmärkt källa av energi, som så behöver en sjuk kropp. Dessutom ris gryn har adsorberande egenskaper och kan absorbera toxiner. Karakteristisk för ris förankringseffekt hjälper till att lindra diarré syndrom, karakteristisk för den akuta fasen av sjukdomen.
kronisk pankreatit
Utan tvekan, är ris en av de produkter kunde inte vara mer lämpade för skonsam matning av patienter med exacerbation av pankreatit, men det är inte mycket lämplig för regelbunden användning på en långsiktig remission. Varför händer detta?
polerat ris gryn kan inte skryta med en hög halt av mineraler och vitaminer, så överdriven fascination med ris avsevärt utarmade kost. Oslipade samma grits som skiljer hög halt av element, har en tjock och grov mantel som i hög grad komplicerar matsmältningen. Därför att inkludera den i kosten kan vara från tid till annan, med stabil remission. I de fall där kronisk sjukdom kompliceras av förstoppning, kan ris ytterligare förvärra tarmarna.
Betyder detta att vid kronisk pankreatit ris bör uteslutas helt från kosten? Naturligtvis inte. Precis runt bra åtgärd. Liksom tidigare är siffran en säker produkt, inte förvärra sjukdomen. Och för att berika rätter från det protein, spårämnen och vitaminer, bör det kombineras med kokt eller kokta grönsaker, fisk, skaldjur tillåtna. Vitt polerat ris kan varvas med kokt, behåller mer näringsämnen. I det kommer att vara perfekt som skarpa garnering.
Vilka slutsatser kan vi dra? Figur pankreatit rekommenderas att använda, men det är lämpligt att kombinera den med andra godkända produkter. Det viktigaste - att inte tveka att kontakta din läkare och diskutera dina problem med honom. Ta hand om din hälsa.
