Diet för allergier

När en person har absolut någon sjukdom av allergisk natur, är det nödvändigt att iaktta vissa regler för födointag, eftersom underlåtenhet att följa de grundläggande principerna för kost för allergier kan resultera i anslutning allergi mot livsmedel och allvarligt förvärra svårighetsgraden av den underliggande sjukdomen. Diet för allergier hos barn har alltid två mål - detta är ett undantag orsak allergener utlöser utvecklingen av sjukdomen och en minskning av patientens kropp livsmedelsbelastningen.

I allergiska sjukdomar särskilt terapeutisk näring bestäms alltid en ökad risk för livsmedel sensibilisering( För referens : Sensibilisering - det första mötet av den humana immunskydd provocera allergen efter vilket kroppen börjar generationen därtill antikroppar), varvid effekt kan vara både kurativ ochförebyggande. I benägna att allergiska reaktioner hos patienten, för att förhindra mat sensibilisering delad diet, har minimala sensibiliserande egenskaper. Med denna diet är mindre benägna att försämring av den underliggande sjukdomen och minskar risken för att gå en födoämnesallergi. En sådan diet kallas allergivänliga.

Om patienten har bildat en födoämnesallergi, visas det användningen av terapeutiska dieter där en allergitestad diet ansluter sig till fullständig uteslutning av den dagliga kosten för alla identifierade födoämnesallergenen. I syfte att fastställa alla möjliga födoämnesallergenen, ska patienten ha en speciell dagbok. När alla möjliga allergener har identifierats och allergiska symptom helt försvunnit, en allergiker, sakta börjar komma in i kosten provocera allergi produkt, först i mikroskopiska doser, som sedan, eftersom bristen på allergiska reaktioner börjar öka. Med tiden, mer nyligen, provocera en allergisk reaktion allergen helt in i patientens födointag. Efter en viss tid, kan du börja prodelyvat liknande manipulationer med följande allergener och så vidare

Diet under exacerbation

allergier i första hand för en eller två dagar rekommenderas att svält, där tillåtet att använda ungefär en och en halv liter vätska( barnen i första levnadsåreten liter flytande gräns).Efter det, i enlighet med individuella indikationer, för en period av en till fem dagar, den tilldelas en speciellt utformad kost, som innehåller livsmedel som utlöser allergiska reaktioner i undantagsfall.

auktoriserade produkter: soppor( vegetariskt och gryn på grönsaksbuljong), bageriprodukter( grått och vitt bröd bakning igår), gröt( kokt bovete och havregryn utan smör och mjölk).Födointag rekommenderas minst 6 gånger om dagen

diet till att underlätta

allergiska symptom Godkända produkter : soppor( spannmål och vegetariskt på grönsaksbuljong, låg fetthalt köttsoppa, rödbetssoppa, kålsoppa, borsjtj), bageriprodukter( gårdagens grått och vitt bröd, osötadoch nesdobnye kex och bageriprodukter), kötträtter( fjäderfä bräserad, bakade eller kokt nötkött eller mager kalvkött), mejeriprodukter( mjölk, kefir, yoghurt, sura ost, gräddfil, acidophilus mjölk), ägg rätter( äggröra från enägg eller ett äggkokt), drycker( mineralvatten och dricksvatten, svagt te eller kaffe med mjölk), spannmål, torr / färska bär och frukt, salta grytor, spannmål, pasta. Blockerade produkter

: några produkter från varmt och / eller kakdeg, livsmedelstillsatser, livsmedelsfärg, njure, lever, hjärna, lungor;eventuella pickles, rökt kött;konserverad fisk och kött;frysta produkter;alkohol, glass, kakao, choklad, drycker.

maxgränsen ska bakverk och söta rätter( marmelad, godis, honung, socker).Äta rekommenderas minst fyra gånger om dagen

diet för allergier mot pollen ogräs

Godkända produkter : alla soppor, bröd( råg, grått och vitt bröd, kex och bageriprodukter), eventuella äggrätter, kötträtter( kokt, kokt, stekt fågel, kalv eller magert nötkött), mejeriprodukter( mjölk, sur ost, gräddfil, acidophilus mjölk, kefir, yoghurt), pasta, grytor, spannmål, havregryn, baljväxter( linser, ärtor, bönor), grönsaker( broccoli, kålrabbi, blomkål, kål, gurka, rädisa, rädisa, betor, potatis), drycker( kolsyrade och fruktdrycker,mineral- och dricksvatten, svagt te och kaffe med mjölk).

förbjudna produkter : solrosolja, halva, honung, selleri, persika, vattenmelon, melon, frön, örtteer med införandet av en mor och styvmor, ringblomma och kamomill.

rekommenderade gränsen efter produkter: Konfektyr och söt mat( sylt, godis, socker, etc.), livsmedelstillsatser och färgämnen, pickles, rökt, salt, alkohol, glass, kakao, choklad, kalla drycker, korv

diet för allergierpollen äng

örter Godkända produkter : kötträtter( kokt, bakad, kokt fjäderfä, kalv eller magert nötkött), soppa( vegetariskt, låg-fett kött soppa, soppa, rödbetor, kål soppa med färsk kål), mejeriprodukter( sour ostmassa,gräddfil, atsidofLin mjölk, kefir, yoghurt, mjölk), äggrätter( inte mer än ett ägg per dag), alla grönsaker och frukter, baljväxter( linser, ärtor, bönor), drycker( kolsyrade och fruktdrycker, mineralvatten och dricksvatten, svagt kaffeoch mjölk te).

förbjudna produkter : vetemjöl, vete, honung, vetegroddar, mannagryn, kli, köttprodukter med fyllmedel( konserverat kött, korv, rökt och kokta korvar), brödsmulor, vete vodka, whisky, öl, vetebaserade substitutkaffe.

produkter rekommenderas att begränsa : Konfektyr och söt mat( sylt, godis, socker, etc.), livsmedelstillsatser och färgämnen, alkohol, glass, kakao, choklad, korv, marinader, pickles, rökt

diet för allergier mot pollen

träd Tillåten mat: alla bakverk, måltider och soppor med kött( fågel, kalv, magert nötkött) eventuella äggrätter, mejeriprodukter( sura keso, gräddfil, kefir, jäst bakad mjölk, acidophilus mjölk, yoghurt, mjölk), pastaprodukter, från grytorkorn och spannmål, baljväxter( ärter, linser, bönor), grönsaker( tomat, gurka, rädisor, rädisor, rödbetor, potatis gamla), drycker( mineral- och dricksvatten, svagt te och kaffe med mjölk).

förbjudna produkter : cognac, björk juice, potatis, jordgubbar, körsbär, aprikoser, persikor, körsbär, nötter, äpplen, honung. Förutom användningen av förbjudna läkemedel, vilka inkluderar sådana medel som en grönsak gupp al och björkknoppar.

begränsade till följande produkter såsom : konfekt, efterrätter, alkohol, glass, choklad, kakao, kalla drycker, pickles, rökt korv, livsmedelstillsatser och färgämnen

diet på en allergi mot komjölk

Godkända produkter : buljonger ochbuljong med godkända produkter, bönor, nötter, ägg, alla frukter och grönsaker, proteinrika livsmedel( alla kött, fågel, fisk, inte innehåller mjölk, kött och korv konserver, lever, njurar, skinka), rätter från spannmål( som inte innehåller mjölkoch slivochnogav olja, pasta, grytor, spannmål, gröt), bageriprodukter( wiener, italienska och franska bröd, rågbröd, som inte innehåller mjölk, vete bröd), drycker( alla vegetabiliska och fruktjuicer utan grädde och mjölk, läsk, dricksvatten ochsvagt te).

Uteslutna produkter : komjölk och produkter som innehåller det( alkoholhaltiga drycker och milkshakes grädde, kakao med mjölk, mjölkpulver, yoghurt, bakverk kompletteras med ingredienser av mjölk, smör, ost, glass, kaseinhydrolysat, kasein, margarin, laktos, ost, vasslepulver, mjölkpulver)

Diet allergi mot fisk

godkännas för användning produkter: stuffed ingår i listan över godkända produkter buljonger och buljonger;Hög proteinhalt livsmedel( baljväxter, nötter, svamp, inte innehåller konserverad fisk, lever, njurar, skinka, kött från djur och fåglar av alla slag), alla bakverk, alla typer av frukt och grönsaker, alla rätter från spannmål, alla mejeriprodukter med högt innehåll av livsmedelsackaros( pasta, godis, choklad, sirap, fruktgelé, marmelad, sylt, och så vidare.), drycker( någon alkohol, alla frukt- och grönsaksjuicer, läsk, kaffe, te, dricksvatten).

förbjudet : fisk och fiskprodukter i absolut någon form;Produkter som innehåller komponenter av fisk( fiskoljor, benmjöl, ägg osv).

Jag skulle vilja rikta uppmärksamheten - allergi attacker på fisken ofta utvecklas i benägna att denna typ av allergi människor efter att klibba stämplar på grund av att slicka dem med tungan. Detta beror på det faktum att bindemedlet appliceras på den motsatta sidan av märket oftast gjord av fiskben

Diet för allergi

ägg auktoriserade produkter : undan auktoriserade produkter buljonger och soppor, hög-protein livsmedel( nötter, baljväxter, inte ägg innehåller någonmanifestationer av konserverat kött och korv, svamp, lever, njure, kött, fågel, fisk, kött av alla sorter), alla mejeriprodukter, alla frukter och grönsaker, bröd( råg och vete bröd nesdobnoe inte innehåller ovalbumin, äggav protein och ägg kex), rätter från spannmål( som inte innehåller komponenter av ägg, pasta, grytor, spannmål, gröt), fetter( innehållande inga ägg majonnäs, salladsdressing av vinäger och vegetabilisk olja, vegetabilisk olja, grädde, margarin, smör), produkter med hög sackaroshalt( baserat på majssirap godis, hårda karameller, geléer, sylt, konserver, sirap, honung), drycker( alla frukt- och grönsaksjuicer, läsk, kaffe, te, dricksvatten.

förbjudet att använda : fågelägg och produkter som innehåller dem, majonnäs, ägg rätter, kakor, muffins som innehåller ägg milkshakes, kakao, alkoholhaltiga och alkoholfria drycker med tillsats av ägg, ägg innehåller något muffins och bakverk bageri.

Avslutningsvis vill jag tillägga - om det så, att allergi fortfarande fångas, mycket bör inte bli upprörd, eftersom det för närvarande på vår planet glatt lever miljontals människor med sjukdomen. Bara måste anpassa sig till den nya livsrytm i god tid för att passera den förskrivande läkaren behandling och strikt följa dieten för allergier. Dessutom måste vi försöka att inte köpa genetiskt modifierad mat. Hittills har marknaden ungefär etthundratjugo arter av genetiskt modifierade växter( potatis, paprika, gurka, squash, bomull, ris, majs, sojabönor, etc. .).Forskare runt om i världen varning, inte dölja, på allergiframkallande av dessa modifierade produkter, men trots detta är transgena proteiner i stor utsträckning används i konfektyr, korv, barnmat( även tillverkas för nyfödda!) Och drycker. Idag i Ryssland ensam på hyllorna är mer än tre hundra av dessa produkter. Av detta kan vi tryggt påstå att uppenbarligen ingen tillfällighet allergiska barn under de senaste fem åren har Ryssland blivit tre gånger så mycket.